Onigiri udang tempura (Tenmusu) - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Onigiri udang tempura (Tenmusu) juga dikenal sebagai Tenmusu.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução Tenmusu

Masakan Jepang Tenmusu, juga dikenal sebagai Prawn Tempura Onigiri, adalah hidangan populer di Jepang, terdiri dari kombinasi nasi, udang goreng, dan rumput laut nori. Hidangan ini merupakan pilihan yang lezat dan praktis bagi mereka yang ingin menikmati hidangan tradisional Jepang. Tenmusu terdiri dari tiga bahan utama: nasi, udang, dan rumput laut nori. Nasi yang digunakan adalah nasi Jepang tradisional, dikenal sebagai nasi gohan, yang dimasak dan disesuaikan dengan cuka beras, gula, dan garam. Udang yang digunakan adalah udang goreng, yang dicelupkan ke adonan tempura dan digoreng dalam minyak panas hingga renyah dan berwarna keemasan. Rumput laut nori digunakan untuk membungkus nasi dan udang, memberikan hidangan rasa khas dan tekstur renyah. Persiapan Tenmusu cukup sederhana. Pertama, nasi dimasak dan disesuaikan. Kemudian, udang digoreng dalam minyak panas hingga renyah. Kemudian, rumput laut nori dipotong menjadi potongan-potongan persegi panjang dan nasi dibentuk menjadi segitiga. Udang goreng diletakkan di atas nasi dan dibungkus dengan rumput laut nori. Tenmusu dapat disajikan panas atau dingin dan sering ditemukan di toko serba ada, warung jalanan, dan restoran di Jepang. Ini merupakan pilihan populer untuk camilan cepat atau dibawa sebagai bekal makan siang untuk bekerja atau sekolah. Selain menjadi pilihan yang lezat dan praktis, Tenmusu juga merupakan sumber nutrisi penting. Udang kaya akan protein dan omega-3, sedangkan nasi memberikan karbohidrat kompleks, dan rumput laut nori kaya akan vitamin dan mineral. Secara kesimpulan, Tenmusu adalah hidangan Jepang yang lezat dan serbaguna, yang menggabungkan nasi, udang, dan rumput laut nori dalam satu hidangan seimbang dan lezat. Jika Anda memiliki kesempatan untuk mencoba hidangan tradisional Jepang ini, jangan lewatkan kesempatan!

Asal dan Sejarah dari Tempura de camarão Onigiri (Tenmusu)

Plat Tenmusu berasal dari daerah Aichi, Jepang. Sejarahnya bermula pada abad ke-19, ketika para nelayan lokal mulai menggunakan nasi untuk mengawetkan udang, menciptakan onigiri. Seiring berjalannya waktu, resepnya disempurnakan dan diberi nama Tenmusu, yang berarti "udang surgawi" dalam bahasa Jepang. Saat ini, ini adalah hidangan yang sangat populer dan dinikmati di seluruh negeri, dan dapat ditemukan dalam berbagai versi, termasuk versi tempura, yang menambahkan sentuhan renyah dan lezat pada hidangan tersebut.

Tentang Resep

Nama Hidangan: Onigiri udang tempura (Tenmusu)
Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Prawn tempura onigiri (Tenmusu)
Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: 天むす
Nama Masakan dalam Romanisasi: Tenmusu

Informasi Persiapan

Waktu Persiapan: 5 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Kesulitan: SIMPLE
Cocok: 2 rakyat
Acara: Lados, makanan ringan, makanan utama, musim gugur, musim semi, musim panas, musim dingin

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Onigiri udang tempura (Tenmusu). Jangan ragu untuk berimprovisasi!

Onigiri udang tempura (Tenmusu)
260 gram nasi Jepang yang sudah dimasak
2 udang ukuran sedang
1/2 sendok makan minyak sayur untuk menggoreng
1/2 sendok makan dapur
2 sendok makan tepung tempura
2 sendok makan air dingin
1 sendok makan Tsuyu - enceretakan dengan 3 sendok makan air
1/2 lembar rumput laut nori - potong menjadi dua
Cubit garam dan lada
Bahan-bahan opsional:
1 sendok makan cuka beras
1 sendok makan gula
1 sendok makan saus soy
1/2 cangkir air untuk memasak nasi

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Onigiri udang tempura (Tenmusu). Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.

Metode persiapan:

Masak nasi:

Pertama, siapkan nasi Jepang sesuai dengan resep tradisional dari Japan Center. Masak 260g nasi Jepang hingga lunak dan terpisah.

Bumbui udang-udang:

Sementara nasi sedang dimasak, bumbui udang. Kupas kulit dari 2 udang, biarkan ekor tetap utuh, dan keringkan dengan tisu. Bumbui dengan garam, lada, dan ½ sendok makan sake masak. Biarkan meresap di lemari es sementara Anda mempersiapkan adonan tempura.

Siapkan adonan tempura:

Dalam mangkuk, campur 2 sendok makan tepung tempura dengan 2 sendok makan air dingin. Tambahkan es batu, jika perlu. Semakin dingin adonan dan bahan-bahannya, semakin renyah hasil tempuranya.

Panaskan minyak:

Dalam panci berdasar tebal, panaskan minyak sayur hingga mencapai suhu 170°C. Untuk menguji suhu, masukkan sedikit adonan tempura ke dalam panci. Jika berdesis dan tidak segera tenggelam, minyak sudah siap untuk digoreng.

Goreng udang:

Celup udang ke tepung tempura dan rendam dalam campuran adonan. Goreng dalam minyak panas selama sekitar 1 menit di setiap sisi, sampai kecokelatan. Angkat dari wajan dan celupkan ke dalam tsuyu untuk tambahan rasa.

Bentuklah Onigiri:

Dengan tangan basah, ambil sedikit nasi yang sudah dimasak dan bentuk menjadi adonan datar. Letakkan udang di tengahnya dan tutup nasi di sekitarnya, membentuk bola Onigiri. Anda bisa membuat bentuk yang berbeda, seperti segitiga atau bola.

Gulung dengan Nori:

Untuk menambah rasa dan tetap menjaga bentuknya, balut selembar rumput laut nori di sekitar Onigiri. Nasi tidak perlu benar-benar tertutup.

Kiat: