Tempura de camarones Onigiri (Tenmusu) Recetas y curiosidades

En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Tempura de camarones Onigiri (Tenmusu) También conocido como Tenmusu.

Tabla de contenidos
- Acerca
- Fuente
- Información
- Ingredientes
- Preparación
- Relacionado

Todo sobre Tenmusu

Tenga en argae no se puede restaurar en el complejo de alboar, Tenmusu, también conocido como Prawn Tempura Onigiri, es un plato conveniente en Japón, que consiste en una combinación de arroz, camarón frito y alga nori. Esta opción de sabor es una opción equilibrada y práctica para aquellos que desean disfrutar de una comida tradicional japonesa. El Tenmusu se compone de tres ingredientes principales: arroz, camarón y alga nori. El arroz utilizado es el arroz japonés tradicional, conocido como arroz goa y alga nori. Esta opción es una opción sabrosa y práctica para aquellos que desean disfrutar de una comida tradicional japonesa. El camarón utilizado es el camarón frito, que se sumerge en una masa de tempura y se frita en aceite caliente hasta que se vuelva

Origen e historia del Tempura de camarão Onigiri (Tenmusu)

El plato Tenmusu es originario de la región de Aichi, Japón. Su historia se remonta al siglo XIX, cuando los pescadores locales comenzaron a utilizar el arroz para conservar el camarón, creando así el onigiri. Con el paso del tiempo, la receta fue mejorada y ganó el nombre de Tenmusu, que significa "camarón celestial" en japonés. Hoy en día, es un plato muy popular y apreciado en todo el país, y se puede encontrar en diferentes versiones, incluyendo la de tempura, que añade un toque crujiente y sabroso al plato.

Sobre la receta

Nombre del plato: Tempura de camarones Onigiri (Tenmusu)
Nombre del plato en inglés: Prawn tempura onigiri (Tenmusu)
Nombre del plato en japonés: 天むす
Nombre del plato romano: Tenmusu

Información de Preparo

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Dificultad: SIMPLE
Encaja: 2 gente
Ocasiones: Lados, aperitivos, comidas principales, otoño, primavera, verano, invierno

Receta - Ingredientes

Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Tempura de camarones Onigiri (Tenmusu)¡Se siente la voluntad de improvisar!

Tempura de camarones Onigiri (Tenmusu)
260g de arroz japonés cocido
2 camarones de tamaño medio
1/2 cucharadita de aceite vegetal para fritar
1/2 cucharada de cocina
2 cucharadas de harina de tempura
2 cucharadas de agua helada
1 cucharadita de Tsuyu - diluido con 3 cucharadas de agua
1/2 hoja nori algas marinas - corte a la mitad
Sal y pimienta
Ingredientes opcionales :
1 cucharadita de vinagre de arroz
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de salsa de soja
1/2 taza de agua para cocinar el arroz

Mira un video de la receta:

Receta - Modo de preparación

Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Tempura de camarones Onigiri (Tenmusu). , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.

Modo de preparación:

Cocinar el arroz:

Primero, prepare el arroz japonés siguiendo la receta tradicional del Japan Center. Cocine 260g de arroz japonés hasta que esté suave y suave.

2.Temperar los camarones:

Mientras el arroz está cocinando, tempere los camarones. Retire la corteza de 2 camarones, dejando la cola intacta, y seque con un papel toalla. Tempere con sal, pimienta y 1⁄2 cucharadita de bolsa de cocina. Deje marinar en el frigorífico mientras prepara la masa de tempura.

Prepara la masa de tempura:

En una taza, mezcla 2 cucharadas de harina de tempura con 2 cucharadas de agua helada. Añade cubos de hielo si es necesario. Cuanto más fría sea la pasta y los ingredientes, más crujiente será la tempura.

Calentar el aceite:

En una sartén de fondo pesado, caliente el aceite vegetal hasta llegar a 170°C. Para probar la temperatura, coloque un poco de la masa de tempura en la sartén. Si se limpia y no se hunde inmediatamente, el aceite está listo para fritar.

5. frito los camarones:

Pasar los camarones en la harina de tempura y sumergirlos en la mezcla de pasta. Fritarlos en aceite caliente durante aproximadamente 1 minuto de cada lado hasta que se vuelvan dorados. Retirarlos de la olla y sumergirlos en tsuyu para un sabor adicional.

Modelo de los Onigiris:

Con las manos mojadas, tome un poco de arroz cocido y moldearlo en una panqueca plana. Coloca el camarón en el centro y cierra el arroz alrededor, formando una bola de Onigiri. Puedes hacer diferentes formatos, como triángulos o bolas.

Enrole con Nori:

Para dar más sabor y mantener la forma, envuelva una tira de alga nori alrededor del Onigiri. El arroz no necesita estar completamente cubierto.

Consejos: