Chaînes de poivre (piment ebi) Recettes et curiosités

Sur cette page, vous apprendrez la recette et quelques informations sur le plat japonais Chaînes de poivre (piment ebi) connu aussi comme Ebi no chiriso-su ni.

Sommaire
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- informations
- Ingrédients
- Préparation
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Tout sur Ebi no chiriso-su ni

Le plat japonais connu sous le nom de Chilli Prawns, également appelé Ebi Chili, est une délicatesse qui mélange les saveurs et les textures de manière unique. Il se compose de crevettes fraîches et juteuses, qui sont frites et tempérées avec une délicieuse combinaison d'épices et de sauces.

La première étape pour préparer le Chilli Prawns est de nettoyer et d'éclaircir les crevettes, ne laissant que la queue pour faciliter l'heure du repas. Ils sont ensuite légèrement frits dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants et dorés. Pendant ce temps, le mélange d'épices, qui comprend du poivre rouge, de l'ail, du gingembre, de l'oignon et de la sauce à soja, est préparé.

Une fois que les crevettes sont prêtes, elles sont ajoutées au mélange d'épices et gonflées rapidement, de sorte qu'elles soient bien emballées et absorbent tout le goût. La combinaison d'épices et de sauces fournit un équilibre parfait entre l'épicé, le sucré et le salé, créant un plat avec un goût unique et frappant.

Chilli Prawns est servi avec du riz blanc, qui aide à équilibrer l'intensité de l'épice et à compléter le goût des crevettes. En outre, il est également courant d'ajouter des légumes frais, tels que le poivre, l'oignon et la carotte, pour ajouter plus de texture et de nutriments au plat.

Ce plat est une option parfaite pour ceux qui apprécient un repas avec une touche de poivre, mais qui ne veulent pas renoncer au goût et à la qualité. Les crevettes utilisées dans Chilli Prawns sont toujours fraîches et de haute qualité, ce qui garantit un goût encore plus spécial et une texture douce et juteuse.

En outre, le Chilli Prawns est un plat très polyvalent, il peut être servi comme un apéritif lors d'un repas partagé ou comme plat principal accompagné d'autres plats typiques de la cuisine japonaise. Quelle que soit la façon de servir, il va certainement conquérir le goût de celui qui l'essayera.

En résumé, le Chilli Prawns est une délicieuse option de plat japonais qui combine des crevettes croustillantes et juteuses avec un mélange d'épices épicées et savoureuses. Si vous êtes un fan de la nourriture japonaise et que vous aimez essayer de nouvelles saveurs, ne manquez pas de goûter cette délicatesse qui est une véritable explosion de saveurs et de textures.

Origine et histoire du Correntes de pimenta (ebi chili)

Le plat Chilli Prawns, également connu sous le nom d'Ebi Chili, est un plat originaire de la cuisine chinoise, plus spécifiquement de la région du Sichuan. Il est fait avec des crevettes frites dans un mélange d'ail, de gingembre, de poivre, de sucre et de sauce de soja, ce qui a entraîné une saveur savoureuse et épicée caractéristique. On pense que le plat a été créé dans les années 1980 par un chef du Sichuan appelé Chen Kenmin, qui l'a créé inspiré d'un plat traditionnel chinois appelé "Gong Bao Chicken". Il est devenu populaire en Chine et a ensuite été apporté à d'autres pays asiatiques, tels que le Japon et la Corée du Sud. Au fil du temps, le

A propos de la recette

Nom du plat : Chaînes de poivre (piment ebi)
Nom du plat en anglais : Chilli prawns (Ebi Chili)
Nom du plat en japonais : エビのチリソース煮
Nom du plat romain : Ebi no chiriso-su ni

Informations de préparation

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté: SIMPLE
Il convient: 2 personnes
Occasions :

Recette - Ingrédients

Découvrez ci-dessous les ingrédients nécessaires et facultatifs pour la préparation Chaînes de poivre (piment ebi)La volonté d’improviser!

1 sauce Sachet Ebi Chili
150g-200g Camarons King cuits et écaillés
1 petite oignon
1 cuillère à café d'épice culinaire
1 cuillère à soupe de farine d'amidon
Chaînes de poivre (piment ebi)
150 ml d’eau

Regardez une vidéo de la recette :

Recette - Modes de préparation

Maintenant que vous connaissez les ingrédients pour faire la recette de Chaînes de poivre (piment ebi). , suivez les instructions ci-dessous en mode préparation ou étape par étape.

Trempez les chameaux :

Commencez par tempérer les crevettes de 150g-200g avec du sel et du poivre, puis ajoutez une cuillère à café d'épice culinaire, en mélangeant bien pour répandre les saveurs uniformément.
Incorporez une cuillère à soupe de farine d'amidon pour vous assurer que vos crevettes sont croustillantes et délicieuses après avoir été cuites.

Cuire les oignons et les crevettes :

Dans une casserole avec un peu d'huile de cuisine, cuire les crevettes et l'oignon coupé en petits morceaux jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et l'oignon doux.

Mélanger la sauce au poivre :

Après environ 5 minutes, ajoutez la sauce au poivre mélangée à 150 ml d'eau dans le pot et laissez bouillir pendant quelques minutes, en mélangeant occasionnellement.

Servir avec du riz :