Catene di peperoncino (ebi chili) - RICETTA E CURIOSITÀ

In questa pagina imparerai la ricetta e alcune informazioni sul piatto giapponese Catene di peperoncino (ebi chili) conosciuto anche come Ebi no chiriso-su ni.

Indice dei contenuti
- Informazioni
- Fonte
- Informazione
- ingredienti
- Preparazione
- Imparentato

Tutto su Ebi no chiriso-su ni

Il piatto giapponese conosciuto come Chilli Prawns, anche chiamato Ebi Chili, è una prelibatezza che mescola sapori e consistenze in modo unico. È composto da gamberi freschi e succulenti, che vengono fritti e conditi con una deliziosa combinazione di spezie e salse.

Il primo passo per preparare i Gamberi al Chilli è pulire e sbucciare i gamberi, lasciando solo la coda per facilitare il consumo. Successivamente, vengono leggermente fritti in olio caldo fino a renderli croccanti e dorati. Nel frattempo, si prepara la miscela di spezie, che include peperoncino rosso, aglio, zenzero, cipollotto e salsa di soia.

Appena i gamberi sono pronti, vengono aggiunti alla miscela di spezie e saltati rapidamente, in modo che siano bene avvolti e assorbano tutto il sapore. La combinazione di spezie e salse fornisce un perfetto equilibrio tra il piccante, il dolce e il salato, creando un piatto dal sapore unico e deciso.

I gamberi al peperoncino sono serviti con riso bianco, che aiuta a equilibrare l'intensità del condimento e a completare il sapore dei gamberi. Inoltre, è comune aggiungere anche verdure fresche, come peperoni, cipolle e carote, per aggiungere più consistenza e nutrienti al piatto.

Questo piatto è un'opzione perfetta per coloro che apprezzano un cibo con un tocco di pepe, ma che non vogliono rinunciare al sapore e alla qualità. Gli gamberi utilizzati nel Chilli Prawns sono sempre freschi e di alta qualità, il che garantisce un sapore ancora più speciale e una consistenza morbida e succulenta.

Inoltre, i Chilli Prawns è un piatto molto versatile, può essere servito come antipasto in un pasto condiviso o come piatto principale accompagnato da altri piatti tipici della cucina giapponese. Qualunque sia la modalità di servizio, sicuramente conquisterà il palato di chi lo assaggia.

In breve, il Chilli Prawns è una deliziosa opzione di piatto giapponese che combina gamberi croccanti e succulenti con una miscela di spezie piccanti e saporite. Se sei un appassionato di cucina giapponese e ti piace sperimentare nuovi sapori, non perderti questa prelibatezza che è una vera esplosione di sapori e consistenze.

Origine e storia di Correntes de pimenta (ebi chili)

Il piatto Chili Prawns, noto anche come Ebi Chili, è un piatto originario della cucina cinese, più precisamente della regione del Sichuan. È preparato con gamberi fritti in una combinazione di aglio, zenzero, peperoncino, zucchero e salsa di soia, risultando in un sapore caratteristico agrodolce e piccante. Si crede che il piatto sia stato creato negli anni '80 da uno chef del Sichuan di nome Chen Kenmin, ispirato ad un piatto tradizionale cinese chiamato "Gong Bao Chicken". È diventato popolare in Cina e successivamente è stato portato in altri paesi asiatici, come Giappone e Corea del Sud. Nel corso del tempo, il Chili Prawns ha guadagnato fama anche in altri paesi, come l'Australia e gli Stati Uniti, venendo adattato ai gusti occidentali e subendo variazioni nella ricetta. Oggi è un piatto molto apprezzato in tutto il mondo e considerato una prelibatezza della cucina cinese.

Sulla Ricetta

Nome do Prato: (Leave as is) Catene di peperoncino (ebi chili)
Nome do Prato em Inglês: (leave unmodified) Chilli prawns (Ebi Chili)
Nome do Prato em Japonês: (Untranslatable) エビのチリソース煮
Nome do Piatto Romanizzato: Ebi no chiriso-su ni

Informazioni di preparazione

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Difficoltà: SIMPLE
Si addice: 2 le persone
Occasioni:

Ricetta - Ingredienti

Vedi di seguito gli ingredienti necessari e opzionali per preparare il Catene di peperoncino (ebi chili)Sentitevi liberi di improvvisare!

1 salsa Sachet Ebi Chili
150G-200g Gamberi Reali cotti e sgusciati
1 cipolla piccola
1 cucchiaino di condimento culinario
1 cucchiaio da tavola di amido di mais
Catene di peperoncino (ebi chili)
150 ml di acqua

Guarda un video della ricetta:

Ricetta - Modalità di preparazione

"Ora che sai gli ingredienti per fare la ricetta del" Catene di peperoncino (ebi chili). , segui le indicazioni riportate di seguito per il metodo di preparazione o passo dopo passo.

Insaporire i gamberi:

Inizia con il condire i gamberi da 150g-200g con sale e pepe e poi aggiungi un cucchiaino di condimento per cucina, mescolando bene per distribuire uniformemente i sapori.
Incorpora un cucchiaio di amido di mais per assicurarti che le tue gamberetti rimangano croccanti e deliziosi dopo essere stati cotti.

Cucinare la cipolla e i gamberi.

In una pentola con un po' di olio da cucina, cuocere i gamberi e la cipolla tagliata a pezzi piccoli finché i gamberi diventano rosa e la cipolla morbida.

Mescolare la salsa di peperoncino:

Dopo circa 5 minuti, aggiungere la salsa di peperoncino mescolata con 150 ml di acqua nella pentola e far bollire per alcuni minuti, mescolando di tanto in tanto.

Servire con riso: