Pâtisserie de riz de porc picant Recettes et curiosités

Sur cette page, vous apprendrez la recette et quelques informations sur le plat japonais Pâtisserie de riz de porc picant connu aussi comme Supaishī butadon.

Sommaire
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- La source
- informations
- Ingrédients
- Préparation
- En rapport

Tout sur Supaishī butadon

Le Spicy pork donburi rice bowl est un plat typique de la cuisine japonaise qui a conquis de plus en plus de fans dans le monde entier. Ce plat consiste en un bol de riz recouvert de tranches de porc marinées dans des épices épicées et accompagné de légumes.

La base du plat est le riz japonais, qui est connu pour être plus doux et savoureux que le riz ordinaire. Il est cuit pour être légèrement sucré et collant, ce qui se combine parfaitement avec les autres ingrédients.

La viande de porc est marinée dans un mélange de sauce-soja, de sachet, de gingembre, d'ail et de poivre rouge. Ces épices donnent un goût unique et épicé à la viande, qui est ensuite grillée et coupée en petites tranches.

En plus de la viande de porc, le plat est également servi avec des légumes tels que les carottes, les oignons et les champignons, qui sont sautés dans une casserole avec un peu de sauce de soja et de sachet. Cela ajoute une texture croustillante et une touche de douceur au plat.

L'une des caractéristiques les plus marquantes de Spicy pork donburi rice bowl est sa présentation. Le plat est servi dans un grand bol, avec le riz au fond et la viande et les légumes au-dessus. Cela crée une combinaison de couleurs et de textures qui est une véritable invitation pour les yeux.

En outre, le plat est servi bien chaud, ce qui souligne encore plus les saveurs et les arômes des ingrédients. Le mélange d'épices et la combinaison entre l'épice de la viande et le sucré du riz font de ce plat une véritable explosion de saveurs dans la bouche.

Spicy pork donburi rice bowl est le choix idéal pour ceux qui aiment les plats avec une touche de poivre et beaucoup de personnalité. C'est un excellent choix pour ceux qui veulent essayer la cuisine japonaise d'une manière différente et délicieuse.

Avec sa combinaison de saveurs, de présentation impeccable et d'influences de la cuisine orientale, le Spicy pork donburi rice bowl est un plat qui mérite d'être apprécié et expérimenté par tout le monde.

Origine et histoire du Tigela de arroz de porco picante

Le plat Spicy pork donburi rice bowl est d'origine japonaise et son histoire remonte à la période Edo (1603-1868). Le donburi est un type de bol de riz recouvert d'ingrédients variés, et le spicy pork donburi est une variante qui prend de la viande de porc tempérée avec des épices épicées. On pense que le plat a été créé par des travailleurs et des étudiants qui avaient besoin d'un repas rapide et nutritif pour apporter dans leurs bols de riz. Avec le temps, le plat est devenu populaire et est devenu une option courante dans les restaurants et les bars japonais.

A propos de la recette

• Nom du plat : Pâtisserie de riz de porc picant
• Nom du plat en anglais : Spicy pork donburi rice bowl
• Nom du plat en japonais : スパイシー豚丼
• Nom du plat romain : Supaishī butadon

Informations de préparation

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Difficulté: MEDIUM
• Il convient: 1 personnes
• Occasions : Automne, printemps, été, hiver, repas principaux

Recette - Ingrédients

Découvrez ci-dessous les ingrédients nécessaires et facultatifs pour la préparation Pâtisserie de riz de porc picantLa volonté d’improviser!

Pâtisserie de riz de porc picant

• 300g de riz japonais cuit
• 100g de bouillon de porc / tranches de ventre
• 1/2 oignon
• 1 carotte
• 1/2 oignon de printemps
• 1/2 cuillère d'ail
• 30g de bouillon de haricots
• 2 cuillères à café de sucre
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe d'huile de cuisine
• 2 cuillères à soupe de piment coréen gochujang
• 1 cuillère à soupe d'huile de sardine

Regardez une vidéo de la recette :

Recette - Modes de préparation

Maintenant que vous connaissez les ingrédients pour faire la recette de Pâtisserie de riz de porc picant. , suivez les instructions ci-dessous en mode préparation ou étape par étape.

Mode de préparation:

Cuire le riz :

Suivez notre recette pour apprendre à faire un riz japonais parfait et collant. Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser du riz japonais complet. Pour une option plus rapide, essayez notre riz à micro-ondes, qui est pratique et savoureux.

Couper les ingrédients :

Pour laisser la viande de porc en tranches fines, congelez-la d'abord, puis coupez-la avec un couteau bien tranché ou une trancheuse à viande.

Cuire les légumes :

Dans une casserole, réchauffez un peu d'huile et cuisez les légumes à feu moyen. Lorsqu'ils sont prêts, ajoutez du porc, du sucre, de la sauce à soja et à la cuisine. Mélangez tout dans la casserole et continuez à cuisiner avant d'ajouter la pâte de Gochujang épicée. Pour donner une touche spéciale, ajoutez un peu d'huile de saumon après le retrait du feu.

Servir et profiter :

Maintenant, il suffit de servir la viande de porc épicée dans un bol de riz et de profiter de ce délicieux repas.

Conseils:

• Si vous trouvez difficile de mélanger la pâte de Gochujang avec les autres ingrédients, ajoutez un peu d'eau pour faciliter.
• Vous pouvez également remplacer le sucre par 2 cuillères à soupe de vin de riz doux Mirin, si vous le préférez.

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