Comment faire ses courses sur un marché au Japon

Visiter un marché japonais est une expérience unique, pleine de saveurs et de produits que l’on ne trouve souvent qu’au Japon. Pour profiter au maximum de votre visite, il est important de connaître quelques termes de base et de savoir comment fonctionne le processus d’achat, en plus d’avoir des conseils utiles pour explorer les meilleurs magasins et trouver les bons produits.

Cet article est une introduction pratique pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur l’univers des supermarchés japonais, avec une liste de vocabulaire utile, des conseils sur comment faire les courses et quelques recommandations de magasins et de produits.

Vocabulaire Essentiel pour les Supermarchés au Japon

Avant d’entrer dans un marché japonais, il est utile d’apprendre quelques mots et phrases pour faciliter vos achats. Voici une liste de termes que vous verrez fréquemment :

Termes Communs

• 野菜 (Yasai) – Légumes
• 果物 (Kudamono) – Fruits
• 肉 (Niku) – Viande
• 魚 (Sakana) – Poisson
• 米 (Kome) – Riz
• パン (Pan) – Pain
• 卵 (Tamago) – Œufs
• 牛乳 (Gyuunyuu) – Lait
• お菓子 (Okashi) – Snacks/Sucre
• 弁当 (Bento) – Repas/Box

Phrases Utiles

• これはいくらですか？ (Kore wa ikura desu ka?) – Combien ça coûte ?
• 安い (Yasui) – Pas cher
• 高い (Takai) – Cher
• お会計お願いします (Okaikei onegaishimasu) – Je voudrais payer, s’il vous plaît
• 袋いりません (Fukuro irimasen) – Je n’ai pas besoin de sac

Comment Trouver et Choisir les Marchés Japonais

La variété de marchés au Japon est vaste. Des supermarchés locaux aux grandes chaînes et aux magasins spécialisés, chacun a ses particularités.

Supermarchés Populaires

1. AEON: Une des plus grandes chaînes de supermarchés du Japon. Elle offre de tout, des aliments frais aux ustensiles ménagers. C’est un excellent choix pour ceux qui cherchent des prix abordables et des promotions fréquentes.
2. Seiyu: Faisant partie de Walmart, Seiyu est connu pour sa variété et ses prix bas. De nombreux supermarchés Seiyu fonctionnent 24 heures sur 24, ce qui est idéal pour ceux qui ont des horaires irréguliers.
3. Life Supermarket: Une chaîne bien répartie qui offre une vaste sélection d’aliments frais, y compris des produits biologiques.

Conseils pour Économiser dans les Marchés

• Vérifiez les heures de promotion: La plupart des supermarchés font des réductions sur les aliments frais le soir, en particulier sur le poisson, le sushi et la viande. Gardez un œil sur les étiquettes de réduction.
• Utilisez des applications de marché: Des applications comme LINE et PayPay offrent parfois des réductions et du cashback pour les achats.
• Achetez en gros: Les produits comme le riz et les snacks sont souvent moins chers lorsqu’ils sont achetés en grandes quantités.
• Utilisez les marchés locaux: Les petits marchés locaux peuvent avoir des prix abordables pour certains produits spécifiques. Cherchez toujours les marchés de producteurs locaux pour acheter des légumes et des fruits.

Procédures et Conseils pour Faire les Courses

Faire les courses au Japon peut sembler difficile au premier abord, mais avec quelques conseils, l’expérience devient plus tranquille.

Processus d’Achat

1. Chariots et Paniers: À l’entrée, vous trouverez des paniers de courses ou des chariots. Placez votre panier dans le petit chariot qui s’adapte en dessous, une pratique courante dans les supermarchés japonais.
2. Étiquette dans la Section Aliments: Dans les zones de poisson et de viande, évitez de toucher directement les produits sans emballage. Les fruits sont vendus à l’unité ou en emballage, et les prix peuvent être très variables.
3. Paiement: De nombreux marchés acceptent les cartes de crédit, mais avoir de l’argent est toujours une bonne idée. Utilisez la caisse automatique (self-checkout) si vous êtes pressé.

Étiquette et Culture

• Utilisation des Sacs: Les sacs en plastique sont facturés, alors apportez votre propre sac réutilisable pour économiser et être plus durable.
• Élimination des Emballages: Avant de sortir, jetez les emballages et les plastiques que vous n’emportez pas chez vous, en utilisant les poubelles disponibles.

Magasins de Convenience et Produits Recommandés

Les célèbres konbini (magasins de convenience) sont une autre option pratique. Des chaînes comme 7-Eleven, FamilyMart et Lawson offrent une large gamme de produits, des repas prêts à manger aux articles de première nécessité. De nombreux expatriés et touristes profitent de la facilité de ces magasins, qui sont ouverts 24 heures sur 24.

Produits que Vous Devez Goûter

1. Melon Pan: Un pain sucré avec une légère saveur de melon, parfait comme collation.
2. Onigiri: Boulettes de riz farcies, une option savoureuse et abordable.
3. Karaage: Poulet frit à la japonaise, généralement vendu dans la section chaude de nombreux supermarchés.

Magasins Spécialisés

• Kaldi Coffee Farm: Ideal pour ceux qui recherchent des ingrédients internationaux et importés.
• Don Quijote: Un mélange de supermarché et de magasin de convenience, célèbre pour ses prix bas et ses produits variés.

Avec ces conseils et ce vocabulaire en tête, vous serez prêt à explorer le monde des marchés japonais et à profiter au maximum de votre expérience d’achat !

Vidéos

La vidéo ci-dessous de Velberan est assez récente et explicative, elle montre des détails sur les produits et leurs valeurs.

La vidéo ci-dessous montre des achats à l’intérieur du supermarché.

Une autre vidéo qui montre des achats à l’intérieur d’un marché, un peu plus ancienne.