Guide Hanami – Profiter des fleurs au Japon

Le Hanami est l'un des événements les plus attendus au Japon, à la fois par les Japonais et par les touristes visitant le pays au printemps. Il consiste en un festival de contemplation des fleurs, principalement les cerisiers Sakura.

Qu'est-ce que Hanami?

Le hanami est une tradition japonaise traditionnelle qui consiste à profiter de l'arrivée du printemps, en particulier à observer les fleurs de cerisier. Il est également pratiqué sur les fleurs de prunier et de pêcher. Votre sous-nom est Kanou [観桜].

Hanami [花見] signifie littéralement «Voir les fleurs» et est l'un des événements les plus simples et les plus populaires qui se déroule au Japon chaque année. Le Hanami est une coutume japonaise d'apprécier et de contempler la beauté des fleurs.

Cela arrive quand sakuras (cerisier), un et et d'autres arbres commencent à fleurir et à fleurir. Cet événement se tient principalement au printemps entre mars et mai avec la floraison des cerisiers (sakura) qui est l'un des plus grands symboles du Japon.

Il est traditionnel non seulement de regarder les fleurs seules, mais aussi d'organiser un banquet pour un grand nombre de personnes afin de prendre le déjeuner et le saké sous les fleurs de cerisier.

La liqueur de Hanami, qui se boit en regardant les fleurs, est très à la mode. En Yin-Yodo, on interprète que l'ombre des fleurs de cerisier et le soleil des banquets sont combinés. Il y a plus de 300 espèces de cerisiers et des milliers d'autres arbres à fleurs à apprécier pendant le festival et à d'autres moments de l'année.

Hanami n'est pas le seul événement à observer les choses. Au Japon, il y a le mot Tsukimi [月見] qui signifie littéralement «observation de la lune», sont des festivals japonais en l'honneur de la lune d'automne.

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Où déguster Hanami?

Où pouvez-vous profiter des fleurs au Japon? Partout, dans les temples, les parcs, les jardins, dans la rue et dans d'autres zones de loisirs, vous trouverez de magnifiques sakuras en fleurs.

Il existe des endroits spécifiques où un grand nombre de personnes se rassemblent pour profiter des fleurs et pique-niquer sous les arbres. Les châteaux et leurs environs sont également d'excellentes options pour profiter des fleurs de cerisier. Nous avons par exemple le Château d'Osaka, Himeji, Nijo-jo, Tsuruga, Hirosaki et Nagoya.

Certains commerçants en profitent pour installer leurs étals, afin que les Japonais puissent en profiter et acheter plusieurs l'alimentation de rue, et certains objets que l'on ne trouve que dans les festivals.

Au Japon, la signification des fleurs diffère de l'Occident et a même sa propre définition et sa propre langue. Nous vous recommandons de lire notre article sur Hanakotoba et la signification des fleurs.

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Différences régionales de floraison

Les fleurs de cerisier ont des périodes de floraison différentes, selon le type et l'emplacement de plantation. Les dates prévues de floraison de la fleur de cerisier dans chaque région sont annoncées par chaque entreprise de climat particulier de février à avril de chaque année.

La ligne reliant les régions prévues pour fleurir le même jour s'appelle le front des cerisiers en fleurs. Ce front est basé sur des spécimens de cerisiers Yoshino (clones) à divers endroits, de sorte que la période de floraison varie en fonction du climat et de la topographie.

Cependant, certains cerisiers tels que Hokkaido Yoshino sont utilisés dans le sud de Hokkaido et Sapporo, mais dans d'autres régions où il ne pousse pas, des cerisiers sont utilisés Ezoyama est sur Nemuro, là où la floraison est lente, les cerisiers de Chishima sont utilisés.

En revanche, à Okinawa, où la floraison est précoce, Kanhizakura est utilisé comme arbre témoin. En raison des différences de latitude, de climat et de variété, la période de floraison au Japon est longue, de janvier à mai. Pour plus d'informations, lisez notre Article de Sakura.

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Comment profiter de Hanami?

Le Hanami peut être considéré comme un matsuri car il implique des rencontres, beaucoup de nourriture, de boissons et de musique. Dans certains endroits, la fête dure généralement jusqu'au soir, le hanami de nuit est appelé yozakura [夜桜] ce qui signifie sakura de nuit.

Dans de nombreux endroits tels que le parc Ueno, des lanternes en papier sont élevées pour ces yozakura. Certains endroits comme les parcs et les temples se remplissent et il est nécessaire de réserver longtemps à l'avance.

L'un des principaux aliments consommés est obento classique et le bonbon "Dango«. Y compris ce proverbe »cupcakes au lieu de fleurs” (花より団子 Hana Yori Dango) se moque des gens qui préfèrent manger et boire au lieu d'admirer les sakura. C'est même le nom d'un drame que je recommande vivement.

Hanami est un événement extrêmement important car il ne dure que d'une semaine à 10 jours. Par conséquent, pendant Hanami, les Japonais arrivent le matin et restent généralement toute la journée pour profiter de la beauté des fleurs. Après un tel événement, les pétales tombent au sol formant un grand tapis coloré.

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Règles et étiquette du Hanami

Vous ne devez pas simplement arriver sur place et faire ce que vous voulez, il existe des règles pour contempler les fleurs de cerisier, des règles qui sont également appliquées dans la vie quotidienne de chaque japonais, donc elles sont faciles et simples à respecter.

Selon la météo, vous pouvez acheter des choses pour vous réchauffer les pieds et d'autres endroits comme le kairo. N'oubliez pas d'apporter une bâche de pique-nique qui peut être achetée à tout Hyakuen.

Ne cueillez pas les fleurs - N'arrachez pas les fleurs des arbres qui ressemblent à un enfant, c'est un manque de respect et une grande offense. Si vous voulez attraper une fleur de Sakura, choisissez celles qui tombent du sol.

Enlevez les chaussures - Ne pensez pas à grimper sur des chaussures sur la bâche de pique-nique, prenez des chaussettes pour vous mettre plus à l'aise, mais rien pour salir les choses.

Séparez la corbeille - Comme d'habitude, vous ne devez pas laisser d'ordures sur place. Séparez, rangez et emportez les déchets chez vous. Le japon n'ont généralement pas de poubelles éparpillées, puis préparez un contenant bien isolé.

Aucun son ou bruit - Ce festival est un moment pour s'amuser et discuter avec des amis, enlever ses écouteurs et ne même pas penser à amener des haut-parleurs pour ennuyer les autres, le Japon n'est pas le Brésil.

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Récit Hanami

La pratique de hanami cela se fait depuis de nombreux siècles. On dit que l'habitude a commencé pendant la période Nara (710 - 794) avec la floraison de l'umê que les gens admiraient le plus au début. Il vint un moment où Sakura gagna plus d'importance, devenant même un compliment pour les femmes.

Dans la période Heian (794 - 1185), le sakura a commencé à attirer plus d'attention que l'Ume (prune), en commençant par poèmes haikai. Au fil du temps, avec quelques citations dans l'histoire, le hanami est devenu l'un des événements les plus importants de l'année.

Le premier événement officiel a été organisé par Emperor Saga en 812, considéré comme la première fête d'exposition de fleurs de cerisier. L'événement a eu lieu à Sanctuaire Jishu, fait actuellement partie du Temple Kiyomizu

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La coutume était à l'origine limitée à l'élite de la cour impériale, mais s'est rapidement étendue à la société des samouraïs et, à l'époque d'Edo, également aux gens ordinaires. Tokugawa Yoshimune a planté des zones de cerisiers pour encourager cela. Sous les arbres de sakura, les gens déjeunaient et buvaient du saké lors de fêtes heureuses.

Le hanami avait également un symbolisme religieux. Les gens croyaient en l'existence de dieux dans les arbres et faisaient des offrandes à la racine des arbres de Sakura pour aider à avoir   de bonnes récoltes.

Sakura est également considérée comme un symbole d'amour, dans le passé, les filles décoraient leurs cheveux avec une branche de sakura ou décoraient l'arrière-cour de leurs maisons avec des fleurs pour montrer qu'elles cherchaient l'amour. Sakura ainsi que les roses ont leurs effets romantiques.

Actuellement, la fleur a acquis une place particulière dans la culture japonaise, des gens du monde entier organisent cet événement, même en dehors du Japon. ikebana, kimono et origami.

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Vidéos de Hanami

Les fleurs au Japon sont vraiment belles et ont une grande importance dans leur culture! Pour terminer l'article, nous laisserons quelques vidéos afin que vous puissiez voir la beauté des fleurs et un peu de ce qui se passe pendant le hanami.

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