Albóndigas de vegetales gyoza Recetas y curiosidades
En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Albóndigas de vegetales gyoza También conocido como Yasai Gyoza.
Tabla de contenidos - Acerca - Fuente - Información - Ingredientes - Preparación - Relacionado
Todo sobre Yasai Gyoza
Gyoza es un plato tradicional de cocina japonesa que consiste en pequeñas albóndigas llenas de verduras y al vapor o frito. Son una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan una comida ligera y sabrosa.
El ingrediente principal de la Gyoza son las verduras, que pueden variar según su preferencia. Algunos de los más utilizados son repollo, zanahorias, puerros, nabo y hongo shiitake. Estas verduras se pican en trozos pequeños y se mezclan con especias, como jengibre, ajo, soja y aceite de sésamo.
La masa de gyoza está hecha con harina, agua y sal. Se estira en un formato circular y se rellena con una porción del relleno de verduras. Luego, los bordes se doblan y se presionan para formar pequeños bolsillos. El formato característico de la Gyoza es la mitad de la luna, pero también es común encontrarlos en forma de triángulo.
Gyoza se puede cocinar de dos maneras: vapor o frito. Cuando están al vapor, son suaves y jugosos, mientras se frezan, obtienen una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Ambas formas de preparación son igualmente sabrosas y la elección dependerá del gusto personal de uno.
Una vez listo, Gyoza se puede servir como aperitivo o como plato principal. Por lo general, van acompañados de una salsa de soja, vinagre de arroz, aceite de pimienta y jengibre rallado. Además, es común encontrar variaciones de platos, como la gyoza rellena de cerdo o pollo.
Además de ser delicioso, Gyoza también es una opción saludable y nutritiva. Las verduras son ricas en vitaminas y minerales, y la pasta es ligera y fácil de digerir. Además, al cocinar vapor o fríe en una pequeña cantidad de aceite, son una opción de baja calorías.
En resumen, Gyoza es un plato versátil y sabroso de la cocina japonesa, que ha ganado el sabor de muchas personas en todo el mundo. Ya sea como entrante o plato principal, son una excelente opción para aquellos que buscan una comida ligera y sabrosa. Pruebe este manjar japonés y descubra por qué es tan famoso y apreciado por todos.
Origen e historia del Bolinhos de gyoza vegetais
El plato de albóndigas de vegetales Gyoza es un plato de origen asiático, más específicamente la cocina japonesa. Está hecho de masa de harina rellena con verduras picadas y templadas, que se cocina en vapor o se frita en aceite caliente. La Gyoza se originó en China, pero se introdujeron en Japón durante el período Edo (1603-1868). Se cree que los ingresos fueron adaptados para adaptarse al gusto japonés y se hicieron populares en todo el país. Gyoza a menudo se sirve como aperitivo o seguimiento en restaurantes japoneses y es apreciada por su textura crujiente y su delicioso sabor.Sobre la receta
- Nombre del plato: Albóndigas de vegetales gyoza
- Nombre del plato en inglés: Vegetable gyoza dumplings
- Nombre del plato en japonés: 野菜餃子
- Nombre del plato romano: Yasai Gyoza
Información de Preparo
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Dificultad: COMPLEX
- Encaja: 1-2 gente
- Ocasiones: Otoño, primavera, verano, invierno, comidas principales, lados
Receta - Ingredientes
Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Albóndigas de vegetales gyoza¡Se siente la voluntad de improvisar!
- 8 pieles de Gyoza
- 1/2 cebolla
- 50 g de repollo
- 65 g de hongos asiáticos mixtos (como enoki, shiitake o hongos de ostras)
- 1 cucharadita de salsa de soja
- Sal a gusto
- Pimienta al gusto
- aceite de sésamo
- aceite de cocina
- Salsa de gyoza
- Gyoza Cups presionando (opcional)
Mira un video de la receta:
Receta - Modo de preparación
Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Albóndigas de vegetales gyoza. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.
Instrucciones de preparación:
1. Comience por preparar el relleno de las albóndigas:
- Finalmente, pica 1/2 cebolla, 65 g de champiñones y 50 g de repollo.
- En un tazón, mezcle los ingredientes picados con 1 cucharadita de salsa de soja, sal, pimienta y aceite de sésamo al gusto.
2. Divida la mezcla en 8 partes iguales y colóquelo en las pieles de Gyoza.
3. Si tiene una prensa de bola de masa de gyoza, úsela para sellar los bordes. De lo contrario, puede seguir nuestra receta de cupcake de cerdo para aprender a sellar el gyoza manualmente.
4. En una sartén, agregue 70 ml de agua y coloque la gyoza. Rocíe un poco de aceite de sésamo en la parte superior. Cubra y cocine por 8 minutos.
5. Sirva las albóndigas con una salsa Gyoza en un plato.
Consejos:
- Si no desea pasar tiempo tirando los ingredientes, puede usar un procesador de alimentos para mezclarlos con las pieles y cocinar aceite en el primer paso.
- Tenga en cuenta al sellar la gyoza para que el relleno no escape durante la cocción.
- Pruebe diferentes salsas para acompañar las albóndigas, como salsa de soja, salsa de pimienta o salsa agridulce.
