Yaki Udon – Gebratene Nudeln - Einnahmen und Kuriositäten

Auf dieser Seite lernen Sie das Rezept und einige Informationen über das japanische Gericht Yaki Udon – Gebratene Nudeln auch bekannt als Yakiiudon.

Inhaltsverzeichnis
- Über
- Herkunft
- Informationen
- Zutaten
- Vorbereitung
- Verwandt

Alles über Yakiiudon

Yaki udon ist ein traditionelles Gericht der japanischen Küche, bestehend aus einem Udon-Mastfutter mit verschiedenen Zutaten. Der Begriff "yaki" bedeutet auf Japanisch gebraten oder gebraten, was bereits eine Vorstellung davon bringt, wie dieses Gericht zubereitet wird.

Udon Pasta wird aus Weizenmehl, Wasser und Salz hergestellt und hat eine dickere und festere Form als andere Arten von Pasta. Es wird in der japanischen Küche weit verbreitet, hauptsächlich in heißen Gerichten.

Yaki udon wird in einer Pfanne oder Wok mit Öl und Gewürzen wie Knoblauch, Zwiebel und Ingwer zubereitet. Dann werden Gemüse wie Karotten, Kohl, Pfeffer und Pilze sowie Fleisch oder Protein wie Huhn, Schweinefleisch, Kakerlaken oder Tofu hinzugefügt.

Nachdem die Zutaten abgekocht wurden, wird der Udon-Taste in den Backofen hinzugefügt und mit den anderen Zutaten gemischt. Anschließend werden Saucen wie Shoyu, Austernsauce und Salbeiöl hinzugefügt, die dem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleihen.

Yaki udon ist ein sehr vielseitiges Gericht, da es nach dem Geschmack jeder Person angepasst werden kann. Zusätzlich zu den genannten Zutaten ist es üblich, andere wie Eier, Bohnenstärke und sogar Käse hinzuzufügen.

Dieses Gericht wird von den Japanern sehr geschätzt und ist auch in anderen Ländern wie Brasilien sehr beliebt. Es ist eine großartige Option für diejenigen, die die japanische Küche auf eine andere Art und Weise erleben und eine vollständige und nahrhafte Mahlzeit sein möchten.

Yaki udon ist ein Gericht, das leicht in japanischen Restaurants und sogar auf Messen mit orientalischem Essen zu finden ist. Wenn Sie es noch nicht probiert haben, verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diesen Genuss zu genießen und sich mit der Mischung aus Geschmack und Textur zu begeistern, die es bietet.

Zusammenfassend ist Yaki udon ein Gerichtsstück japanischer Herkunft, das aus einem Udon-Mastfutter mit Gemüse, Fleisch und Saucen besteht. Es ist eine großartige Option für diejenigen, die die japanische Küche anders erleben und sich mit einer vollständigen und leckeren Mahlzeit erfreuen möchten.

Herkunft und Geschichte von Yaki Udon – Macarrão Frito

Yaki udon ist ein Pasta-Gericht, das aus Japan stammt. Es wird aus Udon-Masta hergestellt, die eine Art dicker, weicher Pasta ist, der in einem Braten mit verschiedenen Zutaten wie Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchten gebraten wird.

Es wird angenommen, dass der Yaki Udon während der Edo-Periode (1603-1868) in Japan gezüchtet wurde. Zu dieser Zeit war der Udon-Mast ein beliebtes Grundnahrungsmittel bei Reisenden und Händlern, da es einfach zu tragen und vorzubereiten war. Im Laufe der Zeit begannen die Menschen, verschiedenen Zutaten zum gekochten Udon hinzuzufügen, um es schmackhafter und nahrhafter zu machen.

Mit der Entwicklung der Kochtechniken und dem Einfluss anderer asiatischer Küchen wurde Yaki Udon in Japan und anderen Ländern zu einem sehr beliebten Gericht.

Über das Rezept

Gerichtsname: Yaki Udon – Gebratene Nudeln
Plattenname auf Englisch: Yaki udon stir fry noodles
Name des Gerichts auf Japanisch: 焼きうどん
Romanisierter Gerichtsname: Yakiiudon

Vorbereitungsinformationen

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll
Kochzeit: 10 Protokoll
Schwierigkeit: MEDIUM
Es passt: 1 Menschen
Anlässe: Hauptgerichte, Herbst, Frühling, Sommer, Winter

Rezept - Zutaten

Hier finden Sie die notwendigen und optionalen Zutaten zur Zubereitung des Yaki Udon – Gebratene NudelnFühlen Sie sich bereit zu improvisieren!

Yaki udon rühren braten nudeln
1 Packung vorgefertigter Udon-Mast
2 Esslöffel pflanzliches Öl
Beliskon Salz und Pfeffer
Soja-Saft mit 3 Teelöffel
2 Teelöffel Mirin Sweet Cooking
1 Teelöffel Lager Dashi
Mögliche Abdeckungen :

Fleisch ( Schweinefleisch oder Huhn)
Meeresfrüchte (Camarones oder Vieiras)
Eier gekocht
Chihuahua Fischkuchen
Gemüse (Käse, Kohl, Zwiebel, Mais, Shiitake Pilz)
Mayonnaise

Sehen Sie sich ein Video des Rezepts an:

Rezept - Vorbereitungsmodus

Nun, da Sie die Zutaten kennen, um das Rezept zu machen Yaki Udon – Gebratene Nudeln. , folgen Sie den Anweisungen unter dem Vorbereitungsmodus oder Schritt für Schritt.

Vorbereitung von Yaki Udon Stir Fry Noodles

Die Zutaten schneiden:

Bereiten Sie die Decken vor, indem Sie Gemüse, Fleisch oder Fisch in Stücke der gewünschten Größe schneiden.

Kochen Sie Udon Pasta:

In einem Topf mit kochendem Wasser, fügen Sie die Pasta hinzu und lassen Sie es 2 oder 3 Minuten kochen.
Es ist nicht notwendig, Öl in den Topf zu mischen oder hinzuzufügen, da sich die Pasta von selbst trennt.
Spülen und spülen Sie in kaltem Wasser.

Mischen Sie die Zutaten zurück:

In einer Pfanne oder Pfanne ein wenig Öl erwärmen und das Gemüse und das Fleisch kochen.

Das Geheimnis für einen leckeren Stir fry besteht darin, sicherzustellen, dass alle Zutaten für ein paar Minuten gut gemischt werden.

Fügen Sie den Pasta und die Gewürze hinzu:

Fügen Sie die Pasta hinzu und legen Sie dann die Soja-, Mirin- und Dashi-Sauce in den Topf.
Mischen Sie weiter, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut kombiniert sind.
Sie können Bonito Flocken, japanische Mayonnaise und Meeresalgen für einen authentischen Geschmack hinzufügen.

Tipps:

Wenn möglich, verwenden Sie einen Wok, da sie entworfen sind, um stir fries zu machen und nicht viel Öl erfordern.
Versuchen Sie, die Kombination aus Sojasauce, Mirin und Dashi durch Tsuyu und Worcestershire Sauce für eine Geschmacksvariante zu ersetzen.