Yuzu Weihnachts Cupcakes mit Matcha-Eis - Einnahmen und Kuriositäten

Auf dieser Seite lernen Sie das Rezept und einige Informationen über das japanische Gericht Yuzu Weihnachts Cupcakes mit Matcha-Eis auch bekannt als Kurisumasu Yuzu Kappukeeki (Matcha Furosutingu).

Inhaltsverzeichnis
- Über
- Herkunft
- Informationen
- Zutaten
- Vorbereitung
- Verwandt

Alles über Kurisumasu Yuzu Kappukeeki (Matcha Furosutingu)

Yuzu Cupcakes mit Matcha -Berichterstattung ist ein köstliches und innovatives japanisches Dessert, das sich zu jeder Jahreszeit perfekt genießen kann. Diese Kombination von Geschmacksrichtungen bringt traditionellen Cupcakes einen Hauch von Frische und Exotik und macht sie zu einer einzigartigen Option für diejenigen, die neue Aromen und Texturen probieren möchten.

Yuzu ist ein typischer Zitrusfrüchte Japans, der für sein intensives Zitrusgeschmack und ein Schlagaroma bekannt ist. Es wird häufig in der japanischen Küche verwendet, insbesondere in Saucen und Desserts. Matcha ist eine Art grüner Teepulver, der auch in der japanischen Küche häufig verwendet wird und für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Die lebendige grüne Farbe und der leicht bittere Geschmack verleihen der Abdeckung der Cupcakes eine besondere Note.

Um diese Freude vorzubereiten, mischen Sie zunächst Weizenmehl, Zucker und Hefe in einer Schüssel. In einer anderen Schüssel Eier, Öl und Joghurt glatt schlagen. Dann die Mischung aus trockenen Zutaten in die Flüssigkeiten geben und gut mischen, bis eine glatte Klumpenmasse.

Dann Yuzus Saft zum Teig hinzufügen und sanft mischen. Gießen Sie den Teig in Cupcake -Pfannen und backen Sie ihn etwa 20 Minuten lang bei 180 ° C oder bis sie golden und fest anfühlten.

Bereiten Sie während der Cupcakes die Matcha -Abdeckung vorbereiten. Mischen Sie in einer Schüssel Frischkäse, Butter und Zucker, bis zu einer cremigen Mischung. Fügen Sie Matcha -Pulver hinzu und mischen Sie, bis die Abdeckung grün und homogen wird.

Decken Sie sie nach dem Abkühlen der Cupcakes mit der Matcha -Abdeckung ab und dekorieren Sie bei Wunsch mit Zitrone oder Yuzu -Zest. Seien Sie als nächstes und überraschen Sie sich mit der perfekten Kombination zwischen den Yuzu Citrus und der Bitterkeit der Matcha.

Diese Cupcakes sind nicht nur eine andere und leckere Option, um auf Partys und Veranstaltungen zu servieren, sondern sind auch eine großartige Option, um Freunden und Familie zu geben. Wer möchte schließlich keine Schachtel mit diesen Weihnachtsleuten erhalten?

Probieren Sie dieses Rezept aus und finden Sie heraus, wie Japan -Aromen einen einfachen Cupcake in ein raffiniertes und unwiderstehliches Dessert verwandeln können. Nutzen Sie die Gelegenheit, diese Nachrichten mit Ihren Freunden zu teilen und sie mit dieser einzigartigen und überraschenden Kombination von Aromen zu erfreuen.

Herkunft und Geschichte von Cupcakes de Yuzu de Natal com glacê de matcha

Weihnachten Yuzu Cupcakes mit Matcha -Abdeckung ist ein Gericht japanischer Herkunft. Yuzu ist eine asiatische Zitrusfrucht, die in der japanischen Küche eine beliebte Zutat ist. Matcha ist ein grünes Pulver aus gemahlenem grünem Tee und wird in Japan häufig in Desserts und Getränken verwendet. Die Kombination dieser beiden Zutaten in einem Weihnachtscupcake ist eine einzigartige und köstliche Kombination, die möglicherweise geschaffen wurde, um eine japanische Note zu Weihnachten zu bringen Feierlichkeiten. Es gibt keine bestimmte Geschichte hinter diesem Gericht, aber es ist wahrscheinlich, dass es von einem kochenden Koch oder Enthusiasten geschaffen wurde, der diese beiden beliebten Aromen in einem festlichen Dessert kombinieren wollte.

Über das Rezept

Gerichtsname: Yuzu Weihnachts Cupcakes mit Matcha-Eis
Plattenname auf Englisch: Christmas yuzu cupcakes with matcha frosting
Name des Gerichts auf Japanisch: クリスマス柚子カップケーキ（抹茶フロスティング）
Romanisierter Gerichtsname: Kurisumasu Yuzu Kappukeeki (Matcha Furosutingu)

Vorbereitungsinformationen

Vorbereitungszeit: 45 Protokoll
Kochzeit: 15 Protokoll
Schwierigkeit: COMPLEX
Es passt: 3 Menschen
Anlässe:

Rezept - Zutaten

Hier finden Sie die notwendigen und optionalen Zutaten zur Zubereitung des Yuzu Weihnachts Cupcakes mit Matcha-EisFühlen Sie sich bereit zu improvisieren!

110 g Butter, weicher
110 g SIP
2 Eier, leicht geschlagen
110 g selbstkranker Mehl
1-2 Esslöffel Milch
50 ml Wasser
150 ml granulierter Zucker
2 Eiweiß
¼ Teelöffel Tartarcreme
Prise Salz
½ Teelöffel Vanille -Essenz
1 Esslöffel Dünn -Matcha -Pulver
30 g Zucker
30 ml Wasser
30 ml Yuzu -Saft
Granula zum Dekorieren (optional)
Nicht-Pares zu dekorieren (optional)

Sehen Sie sich ein Video des Rezepts an:

Rezept - Vorbereitungsmodus

Nun, da Sie die Zutaten kennen, um das Rezept zu machen Yuzu Weihnachts Cupcakes mit Matcha-Eis. , folgen Sie den Anweisungen unter dem Vorbereitungsmodus oder Schritt für Schritt.

Anweisungen:

1. Heizen Sie den Ofen bei 180 ° C vor und lenken Sie eine Muffinform mit 12 Pappbechern.

2. In einer Schüssel Butter und Zucker bis zu einer blassen Mischung mischen.

3. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Ergänzung gut.

4. Biegen Sie mit einem großen Löffel oder einem großen Spatel das Mehl in der Mischung und fügen Sie etwas Milch hinzu, bis die Konsistenz des Teigs zart ist.

5. Verteilen Sie den Teig in den Pappbechern und füllen Sie sie auf die Hälfte.

6. 15 Minuten backen, bis die Cupcakes golden und fest sind. Lassen Sie in einem Raster abkühlen.

7. In der Zwischenzeit die Abdeckung vorbereiten.

In einer hitzebeständigen Schüssel 50 ml Wasser, 1 Esslöffel Matcha -Pulver, 150 g Zucker, 2 Eiweiß, 1/2 -Teelöffel -Tartarcreme und eine Prise Salz mischen. Stellen Sie sicher, dass das Matcha -Pulver vollständig aufgelöst ist.
Legen Sie die Schüssel mit kochendem Wasser über eine Pfanne und schlagen Sie ständig, bis die Mischung etwa 5 bis 7 Minuten lang feste Gipfel erreicht. Vom Herd nehmen und die Abdeckung in eine andere Schüssel geben. Schlagen, bis die Abdeckung ca. 2 Minuten abkühlt.

8. In einer kleinen Pfanne bei schwacher Hitze 30 ml Wasser und 30 g Zucker mischen, bis sich der Zucker auflöst. Fügen Sie Yuzus Saft zum Geschmack hinzu und lassen Sie den Sirup abkühlen.

9. Machen Sie mit einem Zahnstocher Löcher in den Cupcakes und träufeln Sie sie mit dem Yuzu -Sirup.

10. Dekorieren Sie die Cupcakes mit Matcha -Abdeckung und servieren Sie sie mit grünem Tee.

11. Genießen Sie Ihre köstlichen Yuzu -Weihnachts -Cupcakes mit Matchas i -Tüpfelwäsche!