Kinako-Sojamehl-Eis - Einnahmen und Kuriositäten

Auf dieser Seite lernen Sie das Rezept und einige Informationen über das japanische Gericht Kinako-Sojamehl-Eis auch bekannt als Kinakoaisukuriimu.

Inhaltsverzeichnis
- Über
- Herkunft
- Informationen
- Zutaten
- Vorbereitung
- Verwandt

Alles über Kinakoaisukuriimu

Kinako-Bohnenmehl-Eiscreme ist ein traditionelles Dessert der japanischen Küche, das aus geröstetem Soja-Mehl hergestellt wird und einen einzigartigen Geschmack und eine cremige Textur aufweist, die den Geschmack derjenigen begeistern, die es probieren.

Das gebratene Soja-Mehl, bekannt als Kinako, ist ein in der japanischen Küche häufig verwendeter Bestandteil. Es ist reich an Nährstoffen und hat einen süßen Geschmack, wodurch es perfekt für Desserts verwendet wird.

Kinako-Eiscreme wird normalerweise mit einer Basis aus Milchcreme, Kondensmilch und Zucker hergestellt. Zu der Mischung wird Soja-Mehl hinzugefügt, was dem Eis eine gelbliche Farbe und einen empfindlichen Geschmack verleiht. Einige Köche fügen auch einen Hauch Honig oder Bordsirup hinzu, um einen zusätzlichen süßen Geschmack zu verleihen.

Eines der auffälligsten Merkmale dieses Eis ist seine Textur. Es ist cremig und weich, aber gleichzeitig hat es kleine kräftige Stücke gerösteter Sojamilch, die ein interessantes Erlebnis für den Geschmack bieten.

Neben einem köstlichen Dessert ist Kinako-Eiscreme auch eine gesunde Option. Soja-Mehl ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und Antioxidantien, was dieses Eis zu einer nährstoffreicheren Option macht als traditionelle Eiscreme mit Milchcreme und raffiniertem Zucker.

Dieses Eis wird im japanischen Sommer sehr geschätzt, wenn die Temperaturen hoch sind. Es kann in Eisläden und Restaurants im ganzen Land gefunden werden, aber es kann auch leicht zu Hause zubereitet werden. Einige Japaner fügen gerne Stücke von Mochi, einem Reis-Süße, zu Kinako-Eis hinzu, was es noch spezieller macht.

Kurz gesagt, Kinako-Bohnenmehl-Eiscreme ist ein typisches und leckeres Dessert der japanischen Küche. Sein zartes Geschmack und seine cremige Textur machen dieses Dessert zu einer perfekten Wahl für diejenigen, die etwas anderes und köstliches erleben möchten. Darüber hinaus macht sein Nährstoffgehalt dieses Eis zu einer gesünderen Wahl als herkömmliche Eiscreme. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem einzigartigen und leckeren japanischen Gericht begeistern!

Herkunft und Geschichte von Sorvete de farinha de soja kinako

Kinako Sojaprout ist ein japanisches Gericht, das aus der Edo-Periode (1603-1868) stammt, als die Verwendung von gebratenen Sojaprout zur Herstellung von Süßigkeiten üblich war. Das gebratene Sojaprout, genannt Kinako, ist ein traditioneller Bestandteil der japanischen Küche und wird in verschiedenen Gerichten verwendet, einschließlich Eis. Es wird angenommen, dass Kinako-Sojaprout im zwanzigsten Jahrhundert geschaffen wurde, aber erst in den 70er und 80er Jahren populär wurde. Heute ist es ein sehr geschätztes Dessert in Japan und anderen asiatischen Ländern.

Über das Rezept

Gerichtsname: Kinako-Sojamehl-Eis
Plattenname auf Englisch: Kinako soy bean flour ice cream
Name des Gerichts auf Japanisch: きな粉アイスクリーム
Romanisierter Gerichtsname: Kinakoaisukuriimu

Vorbereitungsinformationen

Vorbereitungszeit: 120 Protokoll
Kochzeit: 10 Protokoll
Schwierigkeit: SIMPLE
Es passt: 1-2 Menschen
Anlässe:

Rezept - Zutaten

Hier finden Sie die notwendigen und optionalen Zutaten zur Zubereitung des Kinako-Sojamehl-EisFühlen Sie sich bereit zu improvisieren!

2 ovos
60g Zucker
100 ml Milchcreme
150 ml Milch
40-50g Kinako Soja Mehl
2-3 Tropfen Vanillextrakt
Optionale Zutaten :

2 Esslöffel Honig
1/2 Tasse gebratene und gebratene Erdnüsse

Sehen Sie sich ein Video des Rezepts an:

Rezept - Vorbereitungsmodus

Nun, da Sie die Zutaten kennen, um das Rezept zu machen Kinako-Sojamehl-Eis. , folgen Sie den Anweisungen unter dem Vorbereitungsmodus oder Schritt für Schritt.

Vorbereitungsmodus:

1. Bereiten Sie die Grundlage des Eis:

In einem mittleren Topf auf mittlerem und niedrigem Feuer mischen Sie Zucker, Doppelcreme und Milch, bis die Mischung kocht.
Ständig bewegen, um zu verhindern, dass Milchprodukte brennen.

2. Schlagen Sie die Juwelen:

In eine große Schüssel, legen Sie eine kleinere Schüssel mit heißem Wasser, um hinein zu schwimmen.
Fügen Sie die Edelsteine in die kleinere Schüssel und schütteln, bis sie schäumig sind, für etwa 1-2 Minuten.

3. Mischen Sie die Edelsteine mit der Eisbasis:

Entfernen Sie den Topf vom Feuer und gießen Sie langsam die Milchmischung in die Eierstäbchen und rühren Sie immer.
Fügen Sie Kinako Sojabohnenmehl hinzu und mischen Sie gut.

4. Mischen Sie die Mischung: