Kem bột đậu nành kinako - CÔNG THỨC VÀ SỰ TÒ MÒ

Trên trang này, bạn sẽ học cách nấu món ăn và một số thông tin về món ăn Nhật Bản Kem bột đậu nành kinako còn được biết đến là Kinakoaisukuriimu.

Chỉ mục nội dung
- Về chủ đề
- Nguồn gốc
- Thông tin
- Thành phần
- Sự chuẩn bị
- Có liên quan

Tất cả về Kinakoaisukuriimu

Kem bột đậu nành kinako là món tráng miệng truyền thống của ẩm thực Nhật Bản. Được làm từ bột đậu nành rang, kem này có hương vị độc đáo và cấu trúc kem mịn màng khiến người thưởng thức phải say mê.

Bột đậu nành rang, được biết đến với tên gọi kinako, là một nguyên liệu rất phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản. Nó giàu dinh dưỡng và có hương vị ngọt ngào, làm cho nó trở nên hoàn hảo cho việc sử dụng trong các món tráng miệng.

Kem kinako thường được làm từ kem tươi, sữa đặc và đường. Bột đậu nành được thêm vào hỗn hợp, tạo màu và hương vị nhẹ nhàng cho kem. Một số đầu bếp cũng thêm ít mật ong hoặc siro cây phong để tạo thêm hương vị ngọt ngào.

Một trong những đặc điểm đáng chú ý nhất của kem này là cấu trúc của nó. Nó mịn và mềm mại, nhưng đồng thời có những mảnh nhỏ giòn của bột đậu nành rang, tạo ra một trải nghiệm thú vị cho vị giác.

Ngoài việc là một món tráng miệng ngon lành, kem cây đậu nành cũng là một lựa chọn lành mạnh. Bột đậu nành giàu protein, chất xơ và chất chống oxy hóa, điều này khiến kem này trở thành một lựa chọn dinh dưỡng hơn so với kem truyền thống làm từ kem và đường tinh luyện.

Kem này rất được ưa chuộng vào mùa hè ở Nhật Bản, khi nhiệt độ cao. Nó có thể tìm thấy ở các quán kem và nhà hàng trên khắp đất nước, nhưng cũng dễ dàng chuẩn bị tại nhà. Một số người Nhật thích thêm miếng mochi, một loại kẹo gạo, vào kem kinako, khiến nó trở nên đặc biệt hơn.

Tóm lại, kem bột đậu kinako là một món tráng miệng đặc trưng và ngon miệng của ẩm thực Nhật Bản. Vị nhẹ nhàng và cấu trúc kem mịn màng khiến món tráng miệng này trở thành lựa chọn hoàn hảo cho những người muốn thử nghiệm một điều gì đó khác biệt và ngon miệng. Ngoài ra, sự giàu chất dinh dưỡng của nó khiến kem này trở thành lựa chọn lành mạnh hơn so với kem truyền thống. Hãy thử và đắm chím trong món tráng miệng độc đáo và ngon miệng này!


Quelle est la traduction en créole de "Origem e História do" ? Sorvete de farinha de soja kinako

Kem đậu nành Kinako là món tráng miệng Nhật Bản có nguồn gốc từ thời kỳ Edo (1603-1868), khi việc sử dụng bột đậu nành rang làm kẹo rất phổ biến. Bột đậu nành rang, được gọi là Kinako, là một nguyên liệu truyền thống trong ẩm thực Nhật Bản và được sử dụng trong nhiều món ăn, bao gồm cả kem. Tin rằng kem Kinako đã được tạo ra vào thế kỷ XX, nhưng chỉ trở nên phổ biến vào những thập kỷ 70 và 80. Ngày nay, kem này là một món tráng miệng rất được ưa chuộng tại Nhật Bản và các quốc gia châu Á khác.

Về công thức

  • Tên món ăn: Kem bột đậu nành kinako
  • Tên món ăn tiếng Anh: Kinako soy bean flour ice cream
  • Tên món ăn bằng tiếng Nhật: きな粉アイスクリーム
  • Tên món ăn La Mã hóa: Kinakoaisukuriimu

Thông tin chuẩn bị

  • Thời gian chuẩn bị: 120 phút
  • Thời gian nấu: 10 phút
  • Sự khó khăn: SIMPLE
  • Nó phù hợp với: 1-2 Mọi người
  • Dịp:

Công thức - Nguyên liệu

Xem dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và tùy chọn để chuẩn bị Kem bột đậu nành kinakoHãy cảm thấy thoải mái để ứng biến!

  • 2 quả trứng
  • 60 gam đường
  • 100 ml kem tươi
  • 150 ml sữa
  • 40-50g bột đậu nành Kinako
  • 2-3 giọt chiết xuất vani
  • Thành phần tùy chọn:
    • 2 thìa súp mật ong
    • 1/2 cốc lạng đậu phộng rang và băm nhuyễn

Xem video hướng dẫn làm món ăn:

Công thức - Cách làm

Bây giờ bạn biết các nguyên liệu để làm công thức của Kem bột đậu nành kinako. , hãy tuân theo hướng dẫn dưới đây về cách chuẩn bị hoặc theo dõi từng bước.

chế độ Chuẩn bị:

Chuẩn bị cơ sở kem:

  • Trong một nồi cỡ trung ở lửa vừa, hòa đều đường, kem đặc và sữa cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi.
  • Hãy khuấy liên tục để tránh cháy sản phẩm sữa.

Đánh lòng đỏ trứng:

  • Trong một tô lớn, đặt một tô nhỏ chứa nước nóng để nổi bên trong.
  • Thêm lòng trắng trứng vào tô nhỏ và đánh cho đến khi chúng bọt lên, khoảng 1-2 phút.

Trộn lòng đỏ trứng với phần cơ bản của kem:

  • Rút nồi ra khỏi bếp và từ từ đổ hỗn hợp sữa vào lòng đỏ trứng, khuấy đều liên tục.
  • Thêm bột đậu nành Kinako và khuấy đều.

Lọc hỗn hợp:

  • Đưa hỗn hợp qua một cái rây để làm cho nó mịn màng.

5. Đông lạnh hỗn hợp:

  • Thêm chiết xuất vani vào hỗn hợp và đổ nó vào một khay để đông lạnh.

6. Thỉnh thoảng khuấy đều:

  • Trong khi kem đang đóng băng, khuấy hỗn hợp bằng một cái thìa to khoảng 4-5 lần.
  • Điều này sẽ giúp làm cho kem đánh đều hơn.

7. Thêm các lớp phủ:

  • Hãy phục vụ kem được phủ lớp bột Kinako và Kuromitsu trong một ngày nóng.