Trong bài viết này, chúng ta sẽ học từng bước cách làm kẹo mà Kurumi đã mất rất nhiều thời gian để giao cho Kazehaya. Vào ngày lễ tình nhân, Kurumi làm sôcôla cho cả người yêu và những người bạn thân yêu của cô ấy trong truyện. Sô cô la này được tặng cho những người ân cần. Nó là một cái gì đó đến nay và hiển thị tình cảm và sự quan tâm trong ngày Sô cô la valentine.
Índice de Conteúdo
Thành phần sô cô la
- 30 gramas de amêndoas com casca;
- 90 gram kem hoặc kem chua hoặc sữa đậu nành;
- 300 gramas de chocolate meio amargo (você pode usar, se quiser, 150 de chocolate ao leite e 150 de chocolate meio amargo);
- 1 colher de essência da sua preferência (sugestões: amêndoa, avelã,baunilha, ou ainda, se o presenteado for um adulto, pode-se colocar licor, ou rum);
Bạn cũng sẽ cần:
- Forminhas para docinho n°3 metálica;
- 1 saco para confeitar;
- Confeitos coloridos (opcional);
- Forminhas para empada (opcional);
Ghi chú: Khuôn kim loại của Brazil cứng hơn và là khuôn giống khuôn sô cô la nhất của Nhật Bản.
Cách làm
Đầu tiên, hãy tạo hương vị cho hạnh nhân, làm cho chúng giòn và dễ ăn
- Pré- aqueça o forno a 180°C por 10 minutos;
- Coloque as amêndoas numa forma pequena e asse por 15 minutos;
- Retire da forma e espere esfriar para utilizar;
Bây giờ, làm sô cô la
- Pique o chocolate finamente, ou se preferir,rale o chocolate. Esta etapa é importante, para que o chocolate fique de tamanho igual, facilitando o derretimento. Reserve;
- Coloque a nata( ou o líquido escolhido entre os ingredientes citados) em uma panela e leve ao fogo médio até começar a ferver ( começam a aparecer bolinhas na borda da panela. Não deixe ficar mais tempo no fogo,pois pode queimar o chocolate).Desligue o fogo;
- Adicione o chocolate na panela com líquido quente.Não mexa no chocolate ainda.Tampe a panela e espere entre 1 a 2 minutos;
- Mexa o chocolate até ficar homogêneo;
- Utilize ele assim que acabar de fazer;
Cuối cùng, việc lắp ráp sôcôla
- Coloque o chocolate em um saco de confeitar;
- Thêm sô cô la vào khuôn cẩn thận. Đó là vào thời điểm này mà bạn có thể sử dụng chảo patty để làm cho nó dễ dàng hơn để nhặt chảo;
- Deixe descansando por 10 minutos em temperatura ambiente;
- Coloque as amêndoas frias e os confeitos;
- Leve para geladeira por 20 minutos, ou até firmarem;
Sẵn sàng!
Bạn vẫn có thể sử dụng trí tưởng tượng của mình và trang trí theo ý muốn. Dùng túi màu và ruy băng sa tanh để gói món quà của bạn. Bạn có thích công thức này không? Bạn muốn xem công thức nấu ăn anime nào ở đây trên trang web? Nếu bạn tái tạo công thức này, hãy cho chúng tôi biết nó diễn ra như thế nào!
Chúng tôi cũng khuyên bạn nên đọc:
