Cá hồi với vị hạt vừng và cơm nếp dừa sẫm - CÔNG THỨC VÀ SỰ TÒ MÒ

Trên trang này, bạn sẽ học cách nấu món ăn và một số thông tin về món ăn Nhật Bản Cá hồi với vị hạt vừng và cơm nếp dừa sẫm còn được biết đến là goma saamon no kokonattsuraisu soe.

Chỉ mục nội dung
- Về chủ đề
- Nguồn gốc
- Thông tin
- Thành phần
- Sự chuẩn bị
- Có liên quan

Tất cả về goma saamon no kokonattsuraisu soe

Cá hồi hạt điều và cơm dừa nếp là một món ăn ngon và rất phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản. Đó là sự kết hợp của hương vị độc đáo và cấu trúc tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Cá hồi là loài cá rất được ưa chuộng tại Nhật Bản, không chỉ vì tính linh hoạt trong ẩm thực mà còn vì lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Cá hồi giàu omega-3, một loại chất béo lành mạnh mang nhiều lợi ích cho cơ thể như giảm cholesterol và ngăn chặn các bệnh tim mạch.

Mè rang thường được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Nhật Bản, đặc biệt là dưới dạng dầu. Nó mang lại hương vị đặc trưng và cấu trúc giòn cho cá hồi, làm cho món ăn thêm ngon miệng.

Cơm nếp dừa, còn được biết đến với tên gọi cơm nêu, là một loại cơm rất phổ biến ở Nhật Bản. Nó khác với cơm trắng thông thường vì nó sánh hơn và có hương vị ngọt ngào hơn. Loại cơm này được sử dụng trong nhiều món ăn Nhật Bản, như các món tráng miệng và món mặn như món cá hồi nướng với vừng của chúng ta.

Để chuẩn bị món ăn này, cá hồi được ướp trong hỗn hợp dầu mè, nước tương, tỏi và gừng. Sau đó, nó được nướng hoặc hấp cho đến khi mềm và ngon. Cơm dừa được nấu với nước dừa, sữa dừa và một chút đường, cho đến khi cạn nước và thơm ngon.

Kết quả cuối cùng là một đĩa ăn đầy hương vị và sự tương phản, với cá hồi mềm mại và thơm ngon cùng với cơm nếp ngọt ngon. Ngoài ra, vừng còn tạo thêm độ giòn và một phong cách đặc biệt cho món ăn.

Món này là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn thử nếm những hương vị khác nhau và hiểu rõ hơn về ẩm thực Nhật Bản. Nó có thể được thưởng thức như món chính hoặc làm món kèm cho các món khác. Đây là một công thức đơn giản, nhưng chắc chắn sẽ làm bất ngờ vị giác của mọi người.

Tóm lại, món cá hồi với vừng và cơm nếp dẻo dẻo là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản kết hợp vị và cấu trúc độc đáo. Đây là một lựa chọn ngon miệng cho những người thích ăn cá và muốn thử những món mới. Nếu bạn chưa thử, đừng bỏ lỡ cơ hội và thưởng thức món ngon Nhật Bản này!

Quelle est la traduction en créole de "Origem e História do" ? Salmão de gergelim com arroz de coco pegajoso

Đĩa "Sesame salmon with sticky coconut rice" là sự kết hợp của hương vị được lấy cảm hứng từ ẩm thực châu Á, cụ thể là ẩm thực Thái Lan. Cá hồi là loại cá được tiêu thụ rộng rãi trong khu vực, và vừa mỡ vừa giòn. Seasame cũng là một nguyên liệu rất phổ biến trong rất nhiều món ăn châu Á.

Câu chuyện về món ăn này có thể truy ngược về thời cổ, khi việc trồng lúa và ăn cá rất phổ biến ở châu Á. Theo thời gian, những nguyên liệu này đã được kết hợp với nhau theo nhiều cách khác nhau, từ đó tạo ra nhiều công thức nấu nướng, như món "Sesame salmon with sticky coconut rice".

Gạo nếp, còn được gọi là gạo nếp sánh, là một loại gạo rất phổ biến trong ẩm thực châu Á, đặc biệt là ở Thái Lan và Nhật Bản. Nó được nấu theo cách đặc biệt, làm cho nó trở nên sánh và thích hợp để thưởng thức cùng với cá hồi và các nguyên liệu khác trong món ăn này.

Mè, một nguyên liệu cổ xưa, xuất hiện trong nhiều văn hóa trên khắp thế giới. Mè giàu dinh dưỡng và mang đến hương vị đặc trưng cho các món ăn được sử dụng. Trong món "Sesame salmon with sticky coconut rice", nó được sử dụng làm lớp phủ lên cá hồi, tạo nên một lớp giòn và hương vị độc đáo cho món ăn.

Như vậy, "Sesame salmon with sticky coconut rice" là sự kết hợp ngon miệng của hương vị, đại diện cho sự phong phú và đa dạng của ẩm thực châu Á cũng như lịch sử lâu đời của nó.

Về công thức

Tên món ăn: Cá hồi với vị hạt vừng và cơm nếp dừa sẫm
Tên món ăn tiếng Anh: Sesame salmon with sticky coconut rice
Tên món ăn bằng tiếng Nhật: 胡麻サーモンのココナッツライス添え
Tên món ăn La Mã hóa: goma saamon no kokonattsuraisu soe

Thông tin chuẩn bị

Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Sự khó khăn: SIMPLE
Nó phù hợp với: 4 Mọi người
Dịp: Bữa ăn chính

Công thức - Nguyên liệu

Xem dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và tùy chọn để chuẩn bị Cá hồi với vị hạt vừng và cơm nếp dừa sẫmHãy cảm thấy thoải mái để ứng biến!

4 lát cá hồi, loại bỏ da và xương
1 muỗng canh mật ong sáng
1/2 muỗng canh nước tương
1 ớt đỏ, cắt mỏng
1 phồng gừng tươi, bào nhuyễn
2 muỗng canh dầu mè

1/2 dưa leo, cắt thành sợi dài
4 muỗng canh giấm rượu
1 muỗng cà phê đường tinh luyện
125 ml nước
1/2 muỗng cà phê hạt cumin
1/2 thìa trà hạt ngò coriander
1 muỗng cà phê hạt cumin châu Phi

400 ml sữa dừa
400 ml nước, sôi sùng sục
400g cơm Akafuji Akitakomachi

120g của Edamame
1 muỗng canh hạt mè rang (tùy chọn)
1 ít hạt mầm đậu (tuỳ chọn)

Xem video hướng dẫn làm món ăn:

Công thức - Cách làm

Bây giờ bạn biết các nguyên liệu để làm công thức của Cá hồi với vị hạt vừng và cơm nếp dừa sẫm. , hãy tuân theo hướng dẫn dưới đây về cách chuẩn bị hoặc theo dõi từng bước.

Sự chuẩn bị:

Chuẩn bị dưa chuột ngâm:

Trên một nồi nhỏ, hâm nóng 4 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh đường và 125 ml nước.
Khuấy cho đến khi đường tan và đun sôi nhẹ nhàng.
Rời xa lửa và thêm 1/2 thìa trà hạt ngò và 1/2 thìa trà hạt cumin.

Mục tiêu hủy hoại dưa chuột:

Cắt 1/2 dưa chuột thành lát và cho vào một cái bát hoặc lọ đã được tiệt trùng.
Thêm 1 thìa cà phê hạt cumin đen.
Đổ dung dịch bảo quản lên dưa chuột và để yên trong khoảng 1 đến 4 giờ.

Chuẩn bị gạo nếp:

Trong một nồi cỡ trung, đổ một lon nước cốt dừa.
Đổ nước sôi vào lon rỗng và thêm vào nồi.
Thêm một lon cơm và đun sôi.
Hạ lửa và nấu trong 10 phút, khuấy đều đều đôi khi.
Tắt bếp, đậy nắp và để riêng.

Hãy được làm cá hồi:

Trong một tô, trộn 2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng canh nước tương, 1 ớt đỏ và 1 củ gừng bào nhuyễn.
Thêm 4 miếng cá hồi và ủ trong vòng 15 phút.

Nướng cá hồi: