Salmon wijen dengan nasi ketan kelapa - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Salmon wijen dengan nasi ketan kelapa juga dikenal sebagai goma saamon no kokonattsuraisu soe.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução goma saamon no kokonattsuraisu soe

Salmon dengan wijen dan nasi kelapa lengket adalah hidangan lezat dan sangat populer dalam masakan Jepang. Ini adalah kombinasi rasa dan tekstur yang unik yang membuat hidangan ini menjadi pengalaman gastronomi yang unik.

Salmon adalah ikan yang sangat dihargai di Jepang, baik karena fleksibilitasnya dalam kuliner maupun manfaat kesehatannya. Ia kaya akan omega 3, lemak sehat yang memberikan banyak manfaat bagi tubuh kita, seperti menurunkan kolesterol dan mencegah penyakit kardiovaskular.

Biji wijen adalah bahan yang banyak digunakan dalam masakan Jepang, terutama dalam bentuk minyak. Ini memberikan rasa yang tajam dan tekstur renyah pada salmon, membuatnya lebih lezat.

Nasi kelapa lengket, juga dikenal sebagai beras ketan, adalah jenis beras yang sangat populer di Jepang. Ini berbeda dari beras putih biasa karena lebih lengket dan memiliki rasa yang lebih manis. Jenis beras ini digunakan dalam berbagai resep masakan Jepang, seperti makanan penutup dan hidangan gurih, seperti salmon wijen kami.

Untuk menyiapkan hidangan ini, salmon dimarinasi dalam campuran minyak wijen, saus kedelai, bawang putih, dan jahe. Kemudian, salmon digrill atau dipanggang hingga empuk dan juicy. Nasi kelapa dimasak dengan air kelapa, susu kelapa, dan sedikit gula, hingga lengket dan lezat.

Hasil akhirnya adalah hidangan yang penuh rasa dan kontras, dengan salmon lembut dan aromatik serta nasi yang lengket dan manis. Selain itu, wijen menambahkan tekstur renyah dan sentuhan khusus pada hidangan.

Piring ini adalah pilihan yang bagus untuk orang yang ingin mencoba rasa yang berbeda dan mengenal sedikit lebih banyak tentang masakan Jepang. Ini bisa disajikan sebagai hidangan utama atau bahkan sebagai teman makanan dari hidangan lain. Ini adalah resep yang sederhana, tapi pasti akan membuat semua orang terkejut dengan rasanya.

Secara singkat, salmon dengan wijen dan nasi kelapa klepon adalah hidangan khas dari masakan Jepang yang menggabungkan rasa dan tekstur unik. Ini adalah pilihan lezat bagi mereka yang menyukai ikan dan ingin mencoba hidangan baru. Jika Anda belum mencobanya, jangan lagi membuang waktu dan nikmati hidangan Jepang yang lezat ini!

Asal dan Sejarah dari Salmão de gergelim com arroz de coco pegajoso

Ikan salmon wijen dengan nasi kelapa lengket" adalah kombinasi rasa yang terinspirasi dari masakan Asia, khususnya masakan Thailand. Salmon adalah ikan yang banyak dikonsumsi di wilayah tersebut dan wijen adalah bahan yang banyak digunakan dalam berbagai resep Asia.

Sejarah hidangan ini bermula dari zaman kuno, ketika budidaya beras dan konsumsi ikan sangat umum di Asia. Seiring berjalannya waktu, bahan-bahan ini dikombinasikan dengan berbagai cara dan menciptakan beragam resep, seperti "Sesame salmon with sticky coconut rice".

Nasi klebre, juga dikenal sebagai beras ketan, adalah jenis beras yang sangat populer dalam masakan Asia, terutama di Thailand dan Jepang. Ini dimasak dengan cara khusus sehingga teksturnya sangat lengket, membuatnya sempurna dinikmati bersama salmon dan bahan lain dari hidangan ini.

Dalam "Sesame salmon with sticky coconut rice", itu digunakan sebagai topping salmon, memberikan sentuhan renyah dan rasa unik pada hidangan.

Jadi, "Sesame salmon with sticky coconut rice" adalah kombinasi rasa yang lezat, yang mewakili kekayaan dan keragaman kuliner Asia serta sejarahnya yang kuno.

Tentang Resep

Nama Hidangan: Salmon wijen dengan nasi ketan kelapa
Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Sesame salmon with sticky coconut rice
Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: 胡麻サーモンのココナッツライス添え
Nama Masakan dalam Romanisasi: goma saamon no kokonattsuraisu soe

Informasi Persiapan

Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Kesulitan: SIMPLE
Cocok: 4 rakyat
Acara: Makanan utama

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Salmon wijen dengan nasi ketan kelapa. Jangan ragu untuk berimprovisasi!

4 filet salmon, kulit dan tulang telah dihilangkan
1 sendok makan madu murni
1/2 sendok makan kecap manis
1 cabai merah, iris tipis
1 bawang jahe segar, parut
2 sendok makan minyak wijen

1/2 timun, iris memanjang menjadi seretan
4 sendok makan cuka anggur
1 sendok makan gula halus
125 ml air
1/2 sendok teh biji jinten
1/2 sendok teh biji ketumbar
1 sendok teh biji jintan hitam

400 ml susu kelapa
400 ml air, mendidih
400g beras Akafuji Akitakomachi

120g Edamame
1 sendok makan biji wijen yang telah disangrai (opsional)
1 genggam tunas kacang polong (opsional)

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Salmon wijen dengan nasi ketan kelapa. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.

Persiapan:

Siapkan mentimun yang diawetkan:

Dalam panci kecil, panaskan 4 sendok makan cuka beras, 1 sendok makan gula, dan 125 ml air.
Aduk sampai gula larut dan biarkan mendidih perlahan.
Keluar dari api dan tambahkan 1/2 sendok teh ketumbar dan 1/2 sendok teh biji adas.

Membusuknya mentimun:

Potong 1/2 mentimun menjadi iris dan letakkan di dalam mangkuk atau toples steril.
Tambahkan 1 sendok teh biji jintan hitam.
Tuangkan cairan pengawet ke atas mentimun dan biarkan selama 1 hingga 4 jam.

Siapkan nasi ketan:

Dalam panci sedang, tuangkan sekaleng santan.
Isi kaleng kosong dengan air mendidih dan tambahkan ke dalam panci.
Tambahkan sekaleng beras dan didihkan.
Kecilkan api dan masak selama 10 menit, aduk sesekali.
Matikan api, tutup, dan simpan.

Marinate the salmon:

Dalam sebuah mangkuk, campurkan 2 sendok makan minyak wijen, 1 sendok makan madu, 1/2 sendok makan kecap, 1 cabai merah, dan 1 butir jahe parut.
Tambahkan 4 filet salmon dan biarkan merendam selama 15 menit.

Panggang salmon:

Panaskan panggangan pada api sedang.
Letakkan irisan salmon dengan kulit menghadap ke bawah di atas loyang yang dilapisi.
Masak selama 5 menit, balik ikan dan olesi dengan sisa marinasi.
Masak selama 5 menit lagi.

Masak edamame: