ซุปมิโซรสเผ็ดสไตล์เกาหลี - เมนูอาหารและความล้ำของ
ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น ซุปมิโซรสเผ็ดสไตล์เกาหลี เรียกว่า Kan-gu-fuu Su-pa-i-shi-i Mi-so Suu-pu.
สารบัญ - เกี่ยวกับ - ที่มา - ข้อมูลติดต่อ - ส่วนผสม - การตระเตรียม - ที่เกี่ยวข้อง
ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Kan-gu-fuu Su-pa-i-shi-i Mi-so Suu-pu
"Korean style spicy miso soup" เป็นอาหารที่เป็นที่นิยมในอาหารญี่ปุ่นที่มีฐานอาหารเป็น "miso" ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสที่ทำจากถั่วเหลือเที่ยง อย่างไรก็ตาม อาหารนี้ได้รับการแปลงแต่งให้เป็นเรื่องที่เป็นเอกลักษณ์และมีรสชาติที่เผ็ดด้วยการมีอิทธิพลจากอาหารเกาหลี
น้ำซุปนี้ประกอบด้วยเนื้อเต้าหู้, ต้นหอม, สาหร่ายทะเล, เนื้อหมู, และเส้นอุด้น สิ่งที่ทำให้แตกต่างคือ gochujang, เป็นเครื่องเท้าแนวเกาหลีที่ทำให้เป็นรสเผ็ดและอร่อยของอาหาร
O Korean style spicy miso soup เป็นอาหารที่หลากหลายและสามารถพบได้ในรูปแบบต่าง ๆ บางร้านอาหารยังเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เช่นเห็ด ผัก และอาหารทะเลเข้าไปเพื่อเพิ่มรสชาติอีกได้
เกินจากการเป็นตัวเลือกอร่อยในวันที่เย็น สำหรับกระต่ายปักกิ่งยังเป็นที่รู้จักด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของมันด้วย ซุปมิโซจะเป็นแหล่งของโปรบิโอติกซ์ที่ช่วยเสริมสุขภาพลำไส้ และมีสมบัติต้านออกซิเดนและต้านการอักเสบด้วย
สำหรับคนที่ชอบรสชาติของอาหารที่เผ็ด ก๋วยซุปมิโซสไตล์เกาหลีที่มีเผ็ดเป็นเอกลักษณ์เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยม การผสมผสานของน้ำซุปมิโซกับเครื่องปรุงพิเมนโก้เกาหลีทำให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และฟินจตอสุดๆ สำหรับคนที่ยังไม่เคยลองอาหารญี่ปุ่น นี่คือทางเลือกที่ดีในการลองรสชาติใหม่ๆ และสนุกกับซุปร้อนๆที่อร่อยในขณะเดียว
ในสรุป, น้ำซุปมิโสแบบเกาหลีเป็นอาหารที่ผสมผสานระหว่างประเพณีญี่ปุ่นกับการมีอิทธิพลจากราตรีอาหารเกาหลี ผลให้ได้น้ำซุปที่แซ่บ มีรสชาติที่หลากหลาย และเต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ เป็นการรวมรสชาติที่เข้มข้นในทุกร้อยโต๊ะ!
ต้นกำเนิดและประวัติของ Sopa de miso picante de estilo coreano
แกงมิโซฮุนสไตล์เกาหลีคืออาหารหนึ่งที่นิยมในอาหารเกาหลี ทำจากซุปพื้นฐานของมิโซ (เนยถั่วที่เป็นดิน) และปรุงรสด้วยพริกแดงที่มีชื่อเสียงว่า gochujang อาหารนี้เป็นรูปแบบของซุปมิโซแบบญี่ปุ่นที่แต่งเติมด้วยเครื่องเทศและส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเกาหลี
กำเนิดของซุปนี้มาจากจีนโบราณ ที่นั้นมิโซจัดเป็นอาหารหลักในอาหารประจำวันของประชากร พร้อมกับการกระจายของวัฒนธรรมจีนไปสู่เกาหลี มิโซก็ถูกนำเข้าสู่อาหารประจำวันของคอรีน และปรับปรุงให้เข้ากับรสชาติท้องถิ่น ยามผ่านไป ซุปมิโซเกาหลีก็เพิ่มวัตถุดิบและเครื่องปรุงใหม่ เป็นอย่างที่เห็นในรุ่นปัจจุบัน ที่มีรสชาติเผ็ดจากพริกแดง
ทุกวันนี้ซุปมิโซะเผ็ดสไตล์เกาหลีเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในเกาหลีและประเทศอื่น ๆ ได้รับการชื่นชมในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และประโยชน์ต่อสุขภาพเนื่องจากเป็นซุปที่อุดมไปด้วยสารอาหารและโปรไบโอติก
เกี่ยวกับสูตร
- ชื่อเมนู: ซุปมิโซรสเผ็ดสไตล์เกาหลี
- ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Korean style spicy miso soup
- ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: 韓国風スパイシー味噌スープ
- ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Kan-gu-fuu Su-pa-i-shi-i Mi-so Suu-pu
ข้อมูลการเตรียมการ
- เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 10 นาที
- เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 10 นาที
- ความยาก: SIMPLE
- มันเหมาะกับ: 2 คน
- โอกาส: ซุป, ฤดูหนาว
สูตร - ส่วนผสม
ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep ซุปมิโซรสเผ็ดสไตล์เกาหลี. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!
- ซุปมิโซรสเผ็ดสไตล์เกาหลี
- 1 ช้อนชาของ Dashi สต็อก
- 2 ช้อนโต๊ะของเมี่ยงชิ
- 1-2 ช้อนชาของเกาหลีเนื้อพริกเกลือ (gochujang)
- 175 กรัมของเต้าหู้
- มันฝรั่ง
- หนึ่งกะหล่ำปลี
- หอมหัวใหญ่
- 1 ช้อนชาน้ำมันงา (ตามต้องการ)
- 1 ช้อนชาของเสต็กเกาหลี shichimi Togarashi (ตามสะดวก)
- ผงขิง (ตามต้องการ)
ดูวิดีโอสูตรอาหาร:
สูตร - วิธีทำ
ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว ซุปมิโซรสเผ็ดสไตล์เกาหลี. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป
โหมดการเตรียม:
เริ่มต้มเต็มฟูและผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ นะคะ
สำหรับสองส่วน ใช้แค่ครึ่งของแครอท มันฝรั่งขนาดเล็ก และครึ่งของหอมใหญ่ ที่หั่นบางๆ ก็เพียงพอแล้ว
ตัดเต้าหู้เป็นลูกบ่อนๆครับ (Corte o tofu em cubos.)
เตรียมส่วนรส:
ในหม้อ ผสมน้ำ 500 มล. และน้ำ Dashi แล้วนำไปต้มให้เดือด
เพิ่มผักและทอดอยู่ในไฟกลาง
เพิ่มส่วนผสม:
ในขณะเดียวกัน ละลายเมโซในน้ำเล็กน้อยแล้วเติมลงในน้ำซุปพร้อมกับชิ้นท็อฟู่ทั้งหลาย
ผสมให้ทั่วและเติมเครื่องปรุงน้ำจิ้มชาจุจังอัน.
ระวังอย่าให้น้ำซุปเดือดค่ะ
ดำเนินการต้มอย่างต่อเนื่องที่ไฟปานกลางและถอดกระทะออกจากเตาหลังจากอีกสักพักหนึ่งก่อนเดือด
ปรุงรสและเสิร์ฟ:
เพิ่มน้ำมันงาและ Shichimi Togarashi เพื่อรสชาติเพิ่มเติมค่ะ
รับประทานกับเบียร์ญี่ปุ่นเย็นหรือชาญี่ปุ่นเย็นเพื่อสมดุลรสชาติที่เผ็ด
เคล็ดลับ:
ถ้าคุณต้องการลองส่วนผสมญี่ปุ่น ให้เติมชิ้นโดยปลา."
โปรดจำไว้ว่า มิโซเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแบคทีเรียที่เป็นที่ดี ดังนั้น โปรดอย่าให้น้ำซุปเดือดเพื่อรักษาประโยชน์ต่อสุขภาพของมัน