Würzige Miso -Suppe im koreanischen Stil - Einnahmen und Kuriositäten
Auf dieser Seite lernen Sie das Rezept und einige Informationen über das japanische Gericht Würzige Miso -Suppe im koreanischen Stil auch bekannt als Kan-gu-fuu Su-pa-i-shi-i Mi-so Suu-pu.
Inhaltsverzeichnis - Über - Herkunft - Informationen - Zutaten - Vorbereitung - Verwandt
Alles über Kan-gu-fuu Su-pa-i-shi-i Mi-so Suu-pu
Korean style spicy miso soup ist ein traditionelles japanisches Gericht, das auf miso-Blut basiert, einem fermentierten Gewürz aus Sojabohnen.
Diese Suppe besteht aus Zutaten wie Tofu, Zwiebeln, Meeresalgen, Schweinefleisch und Udon Pasta. Der Unterschied liegt bei Gochujang, einer koreanischen Pfefferpaste, die dem Gericht den würzigen und schmackhaften Touch verleiht.
Die Korean Style Spicy Miso Suppe ist ein ziemlich vielseitiges Gericht und kann in verschiedenen Variationen gefunden werden. Einige Restaurants fügen andere Zutaten wie Pilze, Gemüse und Meeresfrüchte hinzu, um den Geschmack noch weiter zu bereichern.
Neben einer köstlichen Option für die kühleren Tage ist diese Suppe auch für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt. Die Miso-Suppe ist reich an Probiotika, die die Darmgesundheit unterstützen, und hat antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften.
Für Liebhaber der würzigen Speisen ist die Korean-Style-Spicy-Miso-Suppe eine gute Wahl. Die Kombination von Miso-Suppe mit koreanischer Pfefferpaste führt zu einem einzigartigen und süchtig machenden Geschmack. Und für diejenigen, die noch nicht an die japanische Küche gewöhnt sind, ist dies eine großartige Option, um neue Aromen zu probieren und sich mit einer warmen, schmackhaften Suppe zu erfreuen.
Kurz gesagt, Korean Style Spicy Miso Supp ist ein Gericht, das die japanische Tradition mit dem Einfluss der koreanischen Küche verbindet und zu einer leckeren, würzigen Suppe führt, die voller gesundheitlicher Vorteile ist
Herkunft und Geschichte von Sopa de miso picante de estilo coreano
Die Korean style spicy miso soup ist eine typische koreanische Suppe, die aus einer Miso-Baute (fermentierte Soja-Paste) basiert und mit rotem Pfeffer, bekannt als gochujang, gefressen wird. Diese Suppe ist eine Variante der traditionellen japanischen Misso-Suppe, aber mit einem Hauch von Gewürzen und typischen koreanischen Zutaten.
Der Ursprung dieser Suppe reicht bis ins alte China zurück, wo Misso ein Grundnahrungsmittel in der Ernährung der Bevölkerung war. Mit der Verbreitung der chinesischen Kultur nach Korea wurde Misso auch in die koreanische Küche integriert und an den lokalen Geschmack angepasst. Im Laufe der Jahre gewann die koreanische Misso-Suppe neue Zutaten und Gewürze, bis sie die aktuelle Version mit dem würzigen Touch von rotem Pfeffer erreichte.
Heutzutage ist die Korean Style Spicy Miso Suppe ein sehr beliebtes Gericht in Korea und auch in anderen Ländern, das für seinen einzigartigen Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile geschätzt wird, da es eine Suppe ist, die reich an Nährstoffen und Probiotika ist.
Über das Rezept
- Gerichtsname: Würzige Miso -Suppe im koreanischen Stil
- Plattenname auf Englisch: Korean style spicy miso soup
- Name des Gerichts auf Japanisch: 韓国風スパイシー味噌スープ
- Romanisierter Gerichtsname: Kan-gu-fuu Su-pa-i-shi-i Mi-so Suu-pu
Vorbereitungsinformationen
- Vorbereitungszeit: 10 Protokoll
- Kochzeit: 10 Protokoll
- Schwierigkeit: SIMPLE
- Es passt: 2 Menschen
- Anlässe: Suppen, Winter
Rezept - Zutaten
Hier finden Sie die notwendigen und optionalen Zutaten zur Zubereitung des Würzige Miso -Suppe im koreanischen StilFühlen Sie sich bereit zu improvisieren!
- Würzige Miso -Suppe im koreanischen Stil
- 1 Teelöffel Lager Dashi
- 2 Teelöffel Miso Pasta
- 1-2 Teelöffel chili miso koreanische Paste (gochujang)
- 175g Tofu
- 1 Kartoffel
- 1 Karotten
- 1 Zwiebel
- 1 Teelöffel Salbeiöl (optional)
- 1 Teelöffel von sieben Gewürzen Shichimi Togarashi (optional)
- Ingwer Pulver (optional)
Sehen Sie sich ein Video des Rezepts an:
Rezept - Vorbereitungsmodus
Nun, da Sie die Zutaten kennen, um das Rezept zu machen Würzige Miso -Suppe im koreanischen Stil. , folgen Sie den Anweisungen unter dem Vorbereitungsmodus oder Schritt für Schritt.
Vorbereitungsmethode:
Beginnen Sie mit dem Schneiden von Tofu und Gemüse in kleine Stücke.
Für zwei Portionen reichen eine halbe Karotten, eine kleine Kartoffel und eine halbe Zwiebel in dünnen Scheiben.
Tofu in Würfel schneiden.
Vorbereitung der Wärme:
In einem Topf, mischen Sie 500 ml Wasser und Dashi Brühe und lassen Sie kochen.
Das Gemüse hinzufügen und auf mittlerem Feuer kochen.
Hinzufügen von Zutaten:
In der Zwischenzeit lösen Sie die Misso-Pasta in etwas Wasser auf und fügen Sie sie zusammen mit den Tofu-Cubes zu der Brühe hinzu.
Mischen Sie gut und fügen Sie die koreanische Pfefferpasta Gochujang hinzu.
Achten Sie darauf, die Suppe nicht zu kochen.
Kochen Sie weiter auf mittlerem Feuer und entfernen Sie den Topf ein paar Minuten, bevor er kocht.
Gießen und servieren:
Fügen Sie Shichimi Togarashi Öl und Shichimi Togarashi für ein zusätzliches Aroma hinzu.
Servieren Sie es mit einem gefrorenen japanischen Bier oder einem erfrischenden japanischen Tee, um den würzigen Geschmack auszugleichen.
Tipps:
Wenn Sie japanische Zutaten probieren möchten, fügen Sie Scheiben von Daikon (Mooli-Rabbit), Satoimo (Taro), Meeresalgen und gebratenen Tofu hinzu.
Denken Sie daran, dass Miso ein Produkt mit nützlichen Bakterien ist, also lassen Sie die Suppe nicht kochen, um ihre gesundheitlichen Vorteile zu erhalten.