เส้นอุด้งแกงกะหรี่ - เมนูอาหารและความล้ำของ
ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น เส้นอุด้งแกงกะหรี่ เรียกว่า Kare udon.
สารบัญ - เกี่ยวกับ - ที่มา - ข้อมูลติดต่อ - ส่วนผสม - การตระเตรียม - ที่เกี่ยวข้อง
ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Kare udon
ปลายเส้นอูดอนแกงคารีเป็นอาหารที่ทั่วไปในครัวญี่ปุ่นที่ใช้ปลายเส้นอูดอนซึ่งเป็นประเภทของเส้นแบนที่ทำจากแป้งสาลี การเติบโตของผงแกงคารีและส่วนประกอบอื่น ๆ ทำให้เมนูนี้เป็นตัวเลือกที่อร่อยและน่าประทับใจสำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่น
เพื่อทำเส้นบุกดองคารี่ จะต้องปรุงเส้นอุดอนในน้ำร้อนจนสุกเท่าที่ต้องการ จากนั้นทำซุปด้วยผงคารี่, น้ำซุปปลา, ซอยู และเครื่องเทศอื่น ๆ ที่นำมาผสมกับเส้นอุดอนที่ถูกต้มสุกแล้ว
เพิ้งยอน ชาดู แอลันจ้าเกียอเขติดาอิเม็นทิ, ชัง ชอ ขอมปูส่ลา อายส์เค็มปอส่ลา อูรชอสงเล็นขอเลี่ย อิสติชา้นอจ_วัยโหวส์ยอน ยัปแวงยอ ฉาเต็น ผมวีล์ แอลงุรจุองโหวส์ยอน มัปเทอียงง-, ฉาติ ด์งเ-คอโก จอ คูมเคแล้า, จิองุตี้ ยอน พุลัทา แอลันจ้าซูยยอเทเสตีส. เจสเยีครคอเกดอสเ ยับตะ แสตบรูย้อง ปุรันตะ แชเเส ยอง ชืวถูมืออาวันทิด้กอ ชืวงขอกอ เชอเสยิงอยเวงจอย่างยก่หรือยอาร์ดียอวันทิด้กอ แอั เยีขคอแแเอาาวันทิด้กอ ปราเตา.
อุดอนแกงยี่หร่าสามารถเสิร์ฟในชามเดี่ยวหรือในหม้อใหญ่เพื่อแบ่งปัน สำหรับการเสริม สามารถเติมต้นหอมและงาทอดด้านบนได้ ที่จะเพิ่มลูกเล็กลงไปที่จะสีและรสชาติของอาหาร
นอกจากที่เป็นตัวเลือกอร่อยแล้ว กุ้ง udon คาร์รี่เป็นอาหารที่อร่อยมาก ซึ่งยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์มาก เส้น udon มีคาร์โบไฮเดรตเยอะมาก ทำให้ร่างกายได้รับพลังงาน และผักที่เพิ่มเข้าไปในน้ำซุปยังเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการรักษาสุขภาพได้ด้วย
จานอาหารนี้เป็นที่นิยมมากในญี่ปุ่น โดยมักถูกบริโภคในโอกาสต่าง ๆ เช่น มื้อเที่ยงคืนของครอบครัว หรือในงานเทศกาลข้างทาง นอกจากนี้ยังมีรูปแบบการทำของจานนี้ที่แตกต่างกันในประเทศเอเชียอื่น ๆ เช่น เกาหลีใต้และประเทศไทย
ในสรุป, คัรีอุดันนูเดิลเป็นอาหารที่ผสมความนุ่มนวลของเส้นอุดันกับความหอมหวานและรสชาติของคาร์รี่ ทำให้เป็นอาหารที่อร่อยและช่วยให้คุณรู้สึกอุ่นใจ ถ้าคุณคือแฟนความอร่อยของอาหารญี่ปุ่นหรือชอบลองประสบการณ์รสชาติใหม่ ควรลองรับประทานอาหารอร่อยนี้ ที่โอกาสถัดไปของคุณ
ต้นกำเนิดและประวัติของ Curry Udon Noodles
เส้นอุด่งแครี่มีต้นกำเนิดมาจากอาหารญี่ปุ่นซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างสองอย่าง คือ เส้นอุด่งที่เป็นเส้นกลมขนาดใหญ่และนุ่ม และแกงแครี่ซึ่งเป็นน้ำพริกและผักที่มีต้นกำเนิดจากอินเดีย เชื่อว่าสูตรนี้ถูกสร้างขึ้นในยุคเมจิ (1868-1912) เมื่อประเทศญี่ปุ่นเริ่มมีการมีติ่สัมผัสอาหารตะวันตกมากขึ้น รวมถึงแกงแครี่ด้วย ตลอดเวลาสูตรนี้ได้ถูกปรับปรุงและกลายเป็นอาหารยอดนิยมทั่วประเทศ สามารถหาได้ทั้งในร้านอาหารและในร้านขายของชำได้ ตอนนี้ เส้นอุด่งแครี่ถือเป็นอาหารตามประเพณีของญี่ปุ่นและเป็นที่นิยมกันมากโดยทั่วไปเกี่ยวกับสูตร
- ชื่อเมนู: เส้นอุด้งแกงกะหรี่
- ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Curry udon noodles
- ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: カレーうどん
- ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Kare udon
ข้อมูลการเตรียมการ
- เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 40 นาที
- เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: นาที
- ความยาก: MEDIUM
- มันเหมาะกับ: คน
- โอกาส: อาหารหลัก, ฤดูหนาว
สูตร - ส่วนผสม
ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep เส้นอุด้งแกงกะหรี่. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!
- 2-3 กล่องของรูข้าวกะหรี่ญี่ปุ่น
- หนึ่งช้อนโต้คึ่น
- 1/2 มันฝรั่ง
- 1/2 แครอท
- 2 พ็อกเก็ตของอุดองสำหรับปรุงพร้อม
- 4 ช้อนโต๊ะของซุปทสึยู
- 640-760 มิลลิลิตรของน้ำ
- หอมหัวใบชา
- ชิชิมิ โทการาชิ (ตัวเลือก)
ดูวิดีโอสูตรอาหาร:
สูตร - วิธีทำ
ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว เส้นอุด้งแกงกะหรี่. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป
การเตรียมอุดอนคารีอิ้วดอน
ตัดผักเป็นชิ้นๆ:
ก่อนที่จะเริ่มทำเนื้อย่างแดง ให้สับหอม มันฝรั่ง และ แครอทเป็นชิ้นเล็กรองไว้
ทำอาหารผัก:
ใส่น้ำ 120 มล. ในหม้อต้มต่อบล็อกของRoux Curry ประมาณ 20 นาทีหรือจนผักสุกละเอียด
เพิ่มคารีรูของฉัน:
หลังจากเดือด ใส่ 2-3 ก้อนของคาร์รี่รูกซ์ในหม้อ และต้มอีก 10 นาที คนจนซอสแกงเริ่มเข้มข้นและเนียนละเอียด
เตรียมซุปเส้นโรยให้พร้อม:
ในหม้ออีกหลอด ต้ม 400 มล. น้ำกับ 4 ช้อนโต๊ะน้ำซุปทสุยเพื่อทำซุปราเมงค์
เสียง 'บuรลu็ดถี่ในรนสในคร็มาเลuงน้ำ
ใส่บะหมี่อุดอนลงในน้ำร้อน ต้มจนสุกพอดี แล้วระเบิดด้วยกรวดเพื่อให้น้ำรั่วออก
การประทับติดและเสิร์ฟ
วางอุดอนที่ต้มแล้วในชาม, รับเพื่อนมื้อแล้วค่อยๆทาด้วยซุปถั่วและครบด้วยซอสแกงกะหรี่ ปิดด้วยต้นหอมสับและเสิร์ฟทันที
เคล็ดลับ:
- เพื่อให้คุรี่อูดอนของคุณมีรสชาติเผ็ด ๆ เพิ่มเทมือเล็ก ๆ ของชิชิมิ โทการาชิเมื่อรับประทาน ครับ/ค่ะ
- คุณยังสามารถเพิ่มชิ้นอกไก่ที่ปรุงสุกเข้าไปเพื่อทำให้มื้ออาหารคลีนมากขึ้นได้ค่ะ
