Pocky (ポッキー, pokkī) เป็นคุกกี้แบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น ผลิตโดย Ezaki Glico ตั้งแต่ปี 1965 ซึ่งประกอบด้วยแท่งหวานเคลือบช็อกโกแลตหรือรสชาติพิเศษอื่นๆ คำว่า 'Pocky' เป็นคำเลียนเสียงธรรมชาติของเสียงเมื่อไม้หักเป็นสองท่อน
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีการเปิดตัวรสชาติต่างๆของ Pocky สตรอเบอร์รี่เมลอนส้มเขียวหวานกีวีมังงะองุ่นน้ำผึ้งและอื่น ๆ บางฉบับเป็นฉบับพิเศษภูมิภาคหรือตามฤดูกาล
เราขอแนะนำให้อ่าน: เรียนรู้ 200 คำเลียนเสียงภาษาญี่ปุ่น
สารบัญ
เรื่องราวของป๊อกกี้
ทั้งหมดนี้เริ่มต้นในปี 1922 เมื่อ บริษัท ญี่ปุ่น Ezaki Glico Co. Ltd. เปิดตัว Glico caramel 44 ปีต่อมา Pocky เกิด ช็อกโกแลตแท่งนี้เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตชาวญี่ปุ่นมาตั้งแต่ปีพ. ศ. 2509 และเป็นที่ชื่นชอบของครอบครัวหลายชั่วอายุคน
ตามตำนาน ป๊อกกี้ถูกสร้างขึ้นโดยโยชิอากิ โคมะ พนักงานของกูลิโกะ ผู้ตัดสินใจจุ่มแท่งคุกกี้ลงในช็อกโกแลตเพื่อใช้ประโยชน์จากช็อกโกแลตส่วนเกินจากการผลิตผลิตภัณฑ์อื่นของบริษัท การทดลองนี้ทำให้เกิดขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในญี่ปุ่น
ปัจจุบัน Pocky ได้ขยายไปทั่วโลกและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในประเทศจีนเกาหลีใต้ไทยอินโดนีเซียฟิลิปปินส์มาเลเซียสิงคโปร์ฮ่องกงไต้หวันอินเดียฝรั่งเศสเบลเยียมเยอรมนีอิตาลีสเปนออสเตรียสวิตเซอร์แลนด์สหรัฐอเมริกาแคนาดา , ออสเตรเลียและอื่น ๆ น่าเสียดายที่บราซิลไม่อยู่ในรายชื่อนี้ แต่เป็นไปได้ที่จะหางานอีเวนต์และร้านค้าที่เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์ญี่ปุ่นในราคาเบา ๆ
ความหมายของป๊อกกี้
ชื่อ “ป๊อกกี้” ได้รับแรงบันดาลใจมาจากเสียง “โปกิ้น” ในภาษาญี่ปุ่น ซึ่งเป็นเสียงที่คุกกี้ทำเมื่อหักครึ่ง ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ป๊อกกี้ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมในญี่ปุ่นและที่อื่นๆ ในเอเชีย โดยมักจะปรากฏในภาพยนตร์ อนิเมะ และรายการโทรทัศน์ นอกจากนี้ขนมขบเคี้ยวยังได้รับความนิยมไปทั่วโลกและจำหน่ายอย่างแพร่หลายในร้านสะดวกซื้อและซูเปอร์มาร์เก็ตในหลายประเทศ
คุณสามารถหาไทม์ไลน์เกี่ยวกับประวัติของ Pocky และบริษัท Glico ได้โดย คลิกที่นี่.
Glico Pretz - แท่งเค็ม
Glico Pretz เป็นขนมรูปแท่งรสเผ็ด ผลิตโดยบริษัท Glico ของญี่ปุ่น ซึ่งเป็นบริษัทเดียวกับที่ผลิต Pocky เพรทซ์เป็นคุกกี้ไม่เคลือบที่มีรสเค็ม ซึ่งแตกต่างจากป๊อกกี้ที่เคลือบช็อกโกแลต
เพรทซ์เปิดตัวครั้งแรกในญี่ปุ่นในปี 2505 และหลังจากนั้นก็กลายเป็นขนมยอดนิยมทั่วประเทศและที่อื่นๆ ทั่วโลก เพรทซ์ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อสัมผัสกรุบกรอบและรสเค็ม และมีหลากหลายรสชาติ เช่น หัวหอม ชีส มะเขือเทศ พิซซ่า วาซาบิ และอื่นๆ
ป๊อกกี้ กับ เปเปโร่ ต่างกันอย่างไร?
ป๊อกกี้และเปเปโร่เป็นขนมแท่งสองประเภทที่เคลือบด้วยช็อคโกแลตหรือรสชาติอื่น ๆ ซึ่งเป็นที่นิยมมากในประเทศแถบเอเชีย เช่น ญี่ปุ่นและเกาหลีใต้ตามลำดับ
แม้ว่าทั้งสองเมนูอาหารว่างจะดูเหมือนกันและมีคอนเซปต์ที่เหมือนกัน แต่มันก็ยังมีความแตกต่างบางประการระหว่างทั้งสองนั้น
ข้อแตกต่างที่สำคัญคือ Pocky ผลิตโดยบริษัท Glico ของญี่ปุ่น ในขณะที่ Pepero ผลิตโดยบริษัท Lotte ของเกาหลีใต้ นอกจากนี้ สูตรอาหารของแต่ละคนอาจแตกต่างกันเล็กน้อย โดยมีความแตกต่างเล็กน้อยในด้านรสชาติและเนื้อสัมผัส
ความแตกต่างอีกประการหนึ่งคือวิธีการทำตลาดของขนมทั้งสองชนิดนี้ Pepero มักจะขายในกล่องขนาดใหญ่ ในขณะที่ Pocky มักจะขายในกล่องที่มีหลายแพ็คเกจ
เมื่อถึงความนิยม ทั้งสองประเภทของอาหารว่างมีฐานสนับสนุนที่แข็งแกร่งในประเทศต้นทางและทั่วโลก
ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับป๊อกกี้
ป๊อกกี้เดย์: ในญี่ปุ่น วันที่ 11 พฤศจิกายน (11/11) เรียกว่า "วันป๊อกกี้" เนื่องจากวันที่มีลักษณะคล้ายป๊อกกี้แท่ง ในระหว่างวันผู้คนมักจะแลกเปลี่ยนกล่อง Pocky กับเพื่อนและครอบครัวเพื่อแสดงมิตรภาพ
พันธุ์พิเศษ: แม้ว่าป๊อกกี้จะมีหลากหลายรสชาติทั่วโลก แต่บางพันธุ์ก็มีจำหน่ายเฉพาะในบางภูมิภาคเท่านั้น ตัวอย่างเช่น ในญี่ปุ่น คุณสามารถหารสชาติต่างๆ เช่น มันเทศ โยเกิร์ตบลูเบอร์รี่ และชานม
เกมป๊อกกี้: “เกมป๊อกกี้” เป็นเกมยอดนิยมในหมู่วัยรุ่นญี่ปุ่น โดยผู้เล่นสองคนถือไม้ป๊อกกี้ไว้ในปากแล้วลองกินพร้อมกัน โดยเหลือแท่งป๊อกกี้ไว้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น
สถิติโลก: โมเสกแท่งคุกกี้ที่ใหญ่ที่สุดมีขนาด 50.92 ตร.ม. สร้างสรรค์โดย Ezaki Glico Co., Ltd. (ประเทศญี่ปุ่น) ณ Nihonbashi Mitsui Hall ในเมือง Chuo กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ประกอบด้วยแท่งคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสีชมพูรสนมสตรอเบอร์รี่ 1,307,208 แท่ง และใช้เวลาสร้าง 240 คนใน 48 ชั่วโมง!
รุ่นสัตว์เลี้ยง: Glico ได้สร้าง Pocky เวอร์ชันสำหรับสัตว์เลี้ยงที่เรียกว่า “Pocky for Pets” ซึ่งทำจากส่วนผสมที่ปลอดภัยสำหรับสุนัขและแมว เช่น ไก่และปลาแซลมอน
การออกแบบที่เป็นสัญลักษณ์: บรรจุภัณฑ์และการออกแบบของป๊อกกี้ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ ด้วยบรรจุภัณฑ์ทรงแคบสีสันสดใสที่บรรจุแท่งช็อกโกแลตเคลือบหลายแท่ง กลายเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมในญี่ปุ่นและประเทศอื่นๆ ในเอเชีย
รายชื่อรสป๊อกกี้
มีรสชาติหลากหลายของโปเกีย์กี้ มีการแปรผันที่มีอยู่ในประเทสต่าง ๆ มีรายการของบางชนิดของโปเกีย์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่:
- ช็อกโกแลตนม
- สตรอเบอร์รี่
- มัทฉะ (ผงชาเขียว)
- คุกกี้และครีม
- ไวท์ช็อกโกแลต
- ถั่วลิสง
- คาราเมล
- ราสเบอร์รี่
- ทีรามิสุ
- กล้วย
- นมข้น
- แตงโม
- ชานม
- ผงโกโก้
- เนยถั่ว
- เกาลัด
- มะนาว
- องุ่น
- ฟักทอง
- ลูกพีช
- ช็อคโกแลตขม
- ชาเขียว
- มะพร้าว
- นม
- ดับเบิ้ลช็อกโกแลต
- บลูเบอร์รี่
- สัปปะรด
- ส้ม
- แตงโม
- แอปเปิ้ลเขียว
- พริกไทยสีชมพู
- ขิง
- ชางาดำ
- โกโก้ขาว
- วนิลา
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์
- บลูเบอร์รี่
- เฮเซลนัท
- ดามัสกัส
- ชีสเค้ก
นี่เป็นเพียงบางรสชาติของป๊อกกี้ที่มีจำหน่าย และมีรสชาติใหม่ๆ ออกมาเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคอยู่บ่อยครั้ง เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าบางรสชาติอาจมีเฉพาะในบางฤดูกาล ภูมิภาคหรือบางประเทศ
ดูวิธีทำป๊อกกี้ด้านล่าง:
