การผลิตข้าวในญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในอาณารยศสำคัญที่สุดของประเทศ ข้าวเป็นส่วนสำคัญของอาหารญี่ปุ่น แม้กระทั้งใน อาหารเช้า. จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ญี่ปุ่นผลิตได้มากกว่า 4.63 ล้านเฮกตาร์ แต่ลดลงเนื่องจากเกษตรกรส่วนใหญ่มีอายุมากกว่า 65 ปี
แต่ข้าวยังคงได้รับการปลูกอย่างแพร่หลายในญี่ปุ่นนาข้าวมีพื้นที่ส่วนใหญ่ของพื้นที่ภายในที่ราบลุ่มเนินเขาพื้นที่ชุ่มน้ำอ่าวชายฝั่งและแม้แต่เมือง ญี่ปุ่นเป็นหนึ่งใน 10 ผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดในโลกโดยผลิตได้มากถึง 10 ล้านตันต่อปี
Índice de Conteúdo
ข้าวที่ปลูกในญี่ปุ่นเป็นอย่างไร?
ข้าวได้รับการปลูกในญี่ปุ่นมานานกว่า 3,000 ปี ในสมัยเอโดะการผลิตเป็นตัวชี้วัดความมั่งคั่งของผู้ชาย ปัจจุบันมี 1.8 ล้านครอบครัวที่ปลูกข้าวในญี่ปุ่นฮอกไกโดเป็นภูมิภาคที่ปลูกข้าวได้มากที่สุดในทั้งประเทศ
เพื่อให้การเพาะปลูกประสบความสำเร็จธัญพืชต้องการน้ำปริมาณมากเพื่อรักษาอุณหภูมิโดยรอบให้อยู่ในช่วงเวลาที่เหมาะสมดังนั้นในญี่ปุ่นจึงปลูกในระเบียงหรือทุ่งเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยน้ำที่เคลื่อนไหวตลอดเวลา เมล็ดข้าวจะเก็บเกี่ยวเมื่อเป็นสีทองและแห้งและเมื่อพืชและดินระบายน้ำจนหมด
วัตถุประสงค์ของบทความคือการพูดคุยเกี่ยวกับการเพาะปลูกหรือธัญพืชเพียงเล็กน้อย ธัญพืชเป็นหัวข้อที่กว้างมากซึ่งสามารถทำแป้งโมจิโอนิกิริซูชิเครื่องดื่มเช่นสาเกและอื่น ๆ อีกมากมาย สูตรอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่ต้องใช้เมล็ดพืชที่มีชื่อเสียงนี้
นาข้าว
ชาวฮานีในภาคใต้ของประเทศญี่ปุ่น มักเลี่ยงการสร้างเสียงรบกวนเมื่ออยู่ในนา เพราะเชื่อว่าวิญญาณในทุ่งข้าวสามารถกลัวได้อย่างง่ายดาย และหากวิญญาณหนีไป อาจทำให้ดินเป็นเพราะ ตั้งแต่ยุคโบราณของประเทศญี่ปุ่น การโยนข้าวต่อพรรคใหม่เป็นการแสดงถึงความต้องการความอุดมสมบูรณ์ให้กับคู่สมรสใหม่ ประเพณีนี้ได้ถูกนำมาสู่ตะวันตก และปัจจุบันเป็นสิ่งที่พบได้บ่อยในโปรตุเกส (แหล่ง: วิกิพีเดีย)
ทุ่งนามีความสวยงามและสร้างเสน่ห์ให้กับเมืองและชนบท วิดีโอของ Santana เพื่อนของเราแสดงให้เห็นถึงการผลิตข้าวและทุ่งนาที่สวยงามตั้งแต่ต้นจนถึงเก็บเกี่ยว:
