일본어 음식 – 단어 및 어휘 목록

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오늘 여러분은 일본어[日本語]로 식품을 발음하고 과일, 채소, 고기, 음료, 식사 및 과자를 작성하는 방법을 배우게 됩니다. 이 정리된 목록을 통해 다양한 단어를 배우고 어휘력을 향상시킬 수 있을 것입니다.

일본어는 상당히 복잡하며, 다른 언어의 단어들을 많이 차용하여 가타카나(외래어에 사용되는 문자)로 작성합니다. 일본어에 대한 어느 정도의 지식을 갖추는 것을 권장합니다.

Kudamono [果物] – 일본어로 과일

일본어	로마자	번역
りんご	ringo	사과
ぶどう	budou	포도
なし	nashi	일본 배
ようなし	younashi	배
かき	kaki	감
オレンジ	orenji	오렌지
レモン	Remon	레몬
ライム	raimu	라임
グレープフルーツ	gureepufuruutsu	자몽
バナナ	banana	바나나
いちご	ichigo	딸기
ブルーベリー	buruuberii	블루베리
さくらんぼ	sakuranbo	체리
メロン	meron	멜론 (달콤한)
すいか	Suika	수박

호기심: 일본 사과는 서양 사과보다 훨씬 크며, 수박은 상당히 작습니다.

Yasai [やさい] – 일본어로 채소

일본어	로마자	번역
にんじん	ninjin	당근
セロリ	serori	셀러리
レタス	Retasu	상추
キャベツ	kyabetsu	양배추
トマト	tomato	토마토
ねぎ	negi	파 (쪽파)
たまねぎ	Tamanegi	양파 (둥근)
ポテト	Poteto	감자
ブロッコリー	burokkorii	브로콜리
ピーマン	piiman	피망, 청고추
まめ	mame	콩 (일반)
ピース	piisu	완두콩
コーン	koon	옥수수

일본 요리에는 많은 채소가 사용되며, 그중 서양에서는 잘 알려지지 않은 것들도 많습니다. 일본 채소의 예로는 다이콘이 있는데, 이는 거대한 흰 무입니다.

일본어로 고기와 생선

일본어	로마자	번역
牛肉	gyuuniku	소고기
豚肉	butaniku	돼지고기
ハム	hamu	햄
鶏肉	toriniku	닭고기
卵	tamago	달걀
魚	sakana	생선
エビ	ebi	새우, 랍스터
カニ	kani	게
たこ	tako	문어

Tori “새”는 식품과 관련하여 닭을 지칭하는 데 사용됩니다. 칠면조와 다른 새들은 일본에서 찾기 드물기 때문입니다. 마찬가지로, niku “고기”는 다른 특별한 언급 없이 일반적으로 소고기를 의미하지만, butaniku(돼지고기)는 더 저렴하고 더 많이 소비됩니다.

Nyuuseihin [乳製品] – 일본어로 유제품

일본어	로마자	번역
牛乳	gyuunyuu	우유
ミルク	miruku	우유
チーズ	chiizu	치즈
ヨーグルト	yooguruto	요거트
アイスクリーム	aisukuriimu	아이스크림

유제품은 전통적인 일본 요리에서는 사용되지 않지만, 일본 슈퍼마켓과 서양 음식에서는 여전히 찾을 수 있습니다. Gyuunyuu와 Miruku는 모두 우유를 의미하는 일반적인 단어입니다.

일본어로 곡물과 면

일본어	로마자	번역
米	kome	쌀 (안친)
ご飯	gohan	쌀밥 (지은)
玄米	genmai	현미
うどん	udon	우동 (밀국수)
そうめん	soumen	소면 (가는 국수)
そば	soba	메밀국수
ラーメン	Raamen	라멘 (중국 국수)
パン	Pan	빵, 빵조각, 파이
菓子パン	kashipan	단팥빵, 케이크
ピザ	piza	피자

다른 관찰 사항:

일본 쌀은 서양에서 흔히 사용되는 장립종과는 달리 단립종입니다. 단립종 쌀은 약간 끈적거리고 뭉쳐서 젓가락으로 먹기 쉽지만, 푸석하지는 않습니다.

일본 국수 – 특히 somen과 soba는 뜨겁게도 먹고, 차가운 국물에 소스를 찍어 먹기도 합니다. 국수는 일본 요리에서 인기 있는 요리입니다.

진정한 라멘은 중국식 국수 스타일의 수프로, 일본에서 엄청난 명성을 얻으며 대중화되었습니다. 일본어의 Pan은 어떤 종류의 빵이나 패스트리도 의미할 수 있습니다.

Nomimono [飲み物] – 일본어로 음료

일본어	로마자	번역
水	mizu	물
お茶	ocha	녹차, 차 (일반)
日本茶	nihoncha	일본 녹차
麦茶	mugicha	보리차 (차가운)
紅茶	koucha	홍차 (문자 그대로 “진홍색 차”)
コーヒー	koohii	커피
ジュース	juusu	주스
オレンジジュース	orenjijuusu	오렌지 주스
レモネード	remoneedo	레모네이드
ソーダ	sooda	소다, 탄산음료
お酒	Osake	사케 (쌀) 및 일반 주류
日本酒	nihonshu	일본 사케
ワイン	Wain	와인
ビール	biiru	맥주

일본어로 향신료와 조미료

일본어	로마자	번역
醤油	Shouyu	간장
油	abura	기름
酢	su	식초
味醂	mirin	미림 (요리용 쌀주)
塩	shio	소금
コショウ	Koshou	후추
砂糖	satou	설탕
わさび	wasabi	와사비 (“무” 일본)
ごま	Goma	깨
バター	bataa	버터
ケチャップ	kechappu	케첩

진정한 와사비는 뿌리를 갈아 만든 것입니다. 일본 외부에서 발견되는 녹색 페이스트는 무와 겨자라는 두 가지 매운 식물로 만든 더 저렴한 대용품입니다. 일본 향신료에 대한 기사도 읽어보세요.

Washoku [和食] – 니혼고로 일본 음식

아래에서는 전통적이고 일본 기원의 식품을 어떻게 작성하는지 살펴보겠습니다. 또한 각 일본 음식이 무엇인지 빠르게 이해해 보겠습니다.

일본어	로마자	번역
寿司	sushi	김으로 싸인 밥
刺身	sashimi	회 (생선)
天ぷら	tenpura	채소와 해산물 튀김
焼き鳥	yakitori	닭꼬치
焼肉	yakiniku	일본식 바비큐
焼き魚	yakizakana	구운 생선
焼きそば	yakisoba	채소와 고기가 들어간 볶음 국수
すき焼き	sukiyaki	일본식 전골
お好み焼き	okonomiyaki	일본식 팬케이크
とんかつ	tonkatsu	돈까스 (돼지 등심 튀김)
カレー	karee	카레 (보통 밥과 함께)
コロッケ	kurokke	크로켓 (주로 감자)
餃子	Gyouza	교자 (중국식 만두)
味噌汁	misoshiru	된장국
漬物	tsukemono	일본식 피클

Yaki [焼き]는 튀김, 구이, 베이킹 등을 의미할 수 있습니다. 이 단어는 튀기다, 굽다, 굽다를 의미하는 동사 yaku [焼く]에서 유래했습니다. 엄격하게 일본 고유의 것은 아니지만, 일본 카레는 인도 카레와 완전히 다릅니다.

Youshoku [養殖] – 일본어로 서양 음식

카나	로마자	번역
スープ	suupu	수프 (어떤 종류)
サラダ	sarada	샐러드
サンドイッチ	sandoitchi	샌드위치
ハンバーガー	hanbaagaa	햄버거
ホットドッグ	hottodoggu	핫도그
フライドポテト	furaidopoteto	감자튀김
フライドチキン	furaidochikin	프라이드 치킨
ステーキ	suteeki	스테이크
スパゲッティー	supgettii	스파게티

비슷한 이름에도 불구하고, 서양 음식의 일본 버전은 일반적으로 일본인의 입맛에 맞게 조정됩니다.

추천 기사: 일본에서 가장 인기 있는 100가지 일본 음식

일본어로 과자와 간식

일본어	로마자	번역
チップ	chippu	감자 칩
ポップコーン	poppukoon	팝콘
クッキー	kukkii	쿠키
ケーキ	keeki	케이크
パ イ	pai	파이
アイスクリーム	aisukuriimu	아이스크림
チョコレート	chokoreeto	초콜릿
ゼリー	zerii	젤리 (젤라틴 및 유사 디저트)
わがし	wagashi	전통 일본 과자 (대부분 쿠키)

일본에서는 전통적으로 식사 후에 디저트가 제공되지 않지만 (신선한 과일은 제외), 단 음식은 간식으로 또는 언제든지 소비됩니다.

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