เกียวโต: คู่มือประวัติศาสตร์และสถานที่ท่องเที่ยว

วันนี้ผมนำจุดหมายปลายทางที่ยิ่งใหญ่มาให้คุณ หากคุณกำลังพิจารณาที่จะไปญี่ปุ่น เกียวโต (京都) เป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่นและของโลก ที่นั่นมีอะไรดีบ้าง? ผมไม่รู้ว่าคุณสนใจวัด ศูนย์กลางทางประวัติศาสตร์ วัฒนธรรมที่แตกต่าง หรือย่านอุตสาหกรรมหรือไม่ ดังนั้นผมจะพูดถึงจุดท่องเที่ยวในส่วนนี้ของญี่ปุ่นทีละเรื่อง แทนที่จะยกตัวอย่างเพียงจุดเดียว

แต่ก่อนที่จะดูเงาสะท้อนในน้ำ เรามาดูก่อนว่ามีอะไรอยู่ในนั้น ด้วยวิธีนี้เราจะมีบริบทของเหตุการณ์และข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์ที่สำคัญ เมื่อเจอชื่อวัดหรือปีก็จะวางลงในเรื่องได้ เกียวโตมีอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์หนาแน่น จึงคุ้มที่จะเริ่มจากตรงนี้

สารบัญ 18

ข้อมูลทั่วไปของเกียวโต

เกียวโตเป็นทั้งนครและชื่อของจังหวัดเกียวโต (京都府) ตั้งอยู่ทางตอนกลางตอนใต้ของฮอนชู ประชากรของนครอยู่ที่ประมาณ 1.47 ล้านคนในปี 2010 และราว 1.46 ล้านคนในช่วงปี 2020 เมืองนี้เปิดเป็นเฮอันเคียวในปี 794 ก่อนที่ราชสำนักจะย้ายไปโตเกียวในปี 1868 นอกจากนี้ยังมีชื่อเล่นว่าเมืองหลวงเก่า และบางครั้งถูกเรียกว่าเมืองของซามูไร

เกียวโตอยู่ใกล้กับโอซาก้า โกเบ นารา และชิงะ ซึ่งเป็นเมืองใหญ่ที่เต็มไปด้วยจุดท่องเที่ยวเช่นกัน เกียวโตอยู่ในตำแหน่งที่เชื่อมภูมิภาคได้ดี พื้นที่โดยรอบรวมเป็นเคฮังชิน ซึ่งมีประชากรมากกว่า 18.5 ล้านคน ทำให้เป็นเขตชุมนุมประชากรอันดับสองของญี่ปุ่นรองจากโตเกียว

ประวัติศาสตร์ของเกียวโต

มีข้อมูลน้อยมากเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของเกียวโตก่อนศตวรรษที่ 6 ในศตวรรษที่ 8 จักรพรรดิคัมมุตัดสินใจย้ายเมืองหลวงให้ห่างจากกลุ่มพระในนารา ซึ่งขณะนั้นพุทธศาสนาเข้าไปเกี่ยวข้องกับราชสำนักอย่างมาก พระองค์ย้ายไปนางาโอกะเคียวก่อนในปี 784

ในปี 794 เมืองใหม่ชื่อเฮอันเคียวกลายเป็นที่ตั้งของราชสำนักญี่ปุ่น นั่นคือจุดเริ่มต้นของยุคเฮอันในประวัติศาสตร์ญี่ปุ่น และเป็นรากของเกียวโตที่ยังคงเป็นเมืองหลวงจนถึงการปฏิรูปเมจิ

ระหว่างปี 1467 ถึง 1477 เมืองนี้เสียหายหนักในสงครามโอนิน (応仁の乱) และไม่ฟื้นตัวจนกว่าโทโยโทมิ ฮิเดโยชิจะสร้างเมืองขึ้นใหม่ในศตวรรษที่ 16 โดยวางถนนใหม่เพื่อเพิ่มจำนวนถนนเหนือ-ใต้ของใจกลางเมือง ต่อมาในยุคเอโดะ เมืองนี้เติบโตจนเป็นหนึ่งในสามเมืองใหญ่ของญี่ปุ่นร่วมกับโอซาก้าและเอโดะ ซึ่งต่อมาคือโตเกียว

เกียวโตและสงครามโลกครั้งที่สอง

อย่างที่หลายคนรู้ ญี่ปุ่นถูกทำลายอย่างกว้างขวางในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง ระเบิดนิวเคลียร์สองลูกถูกทิ้งที่ฮิโรชิมะและนางาซากิ ในปี 1932 ประชากรของเกียวโตเกินหนึ่งล้านคน ฝ่ายสหรัฐฯ จึงใส่เกียวโตไว้ในรายชื่อเป้าด้วยเหตุผลหลักสองข้อ คือเป็นศูนย์กลางทางปัญญาและวัฒนธรรม และมีประชากรมากพอที่จะกดดันให้จักรพรรดิยอมจำนน

เราต้องขอบคุณเฮนรี แอล. สติมสัน ที่พยายามดึงศูนย์กลางทางวัฒนธรรมที่เขาเคยเดินทางมาด้วยตนเองในทศวรรษ 1920 ออกจากรายชื่อ เขาเป็นรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสงครามในรัฐบาลของรูสเวลต์และทรูแมน เกียวโตจึงถูกถอดออก และนางาซากิถูกใส่เข้าไปแทน ระเบิดลูกที่สองตกเมื่อวันที่ 9 สิงหาคม 1945 เกียวโตก็ยังถูกทิ้งระเบิดธรรมดาบางครั้ง แต่อาคารก่อนสงครามจำนวนมากยังเหลืออยู่

ที่ตั้งของเกียวโต

เพราะถูกตัดออกจากเป้า เกียวโตจึงเป็นหนึ่งในไม่กี่เมืองของญี่ปุ่นที่ยังมีอาคารก่อนสงครามจำนวนมาก แต่ความทันสมัยกำลังครอบครองเมือง และสถาปัตยกรรมแบบดั้งเดิมถูกบังด้วยอาคารสมัยใหม่

เกียวโตตั้งอยู่ในหุบเขาของแอ่งยามาชิโระ ทางตะวันออกของที่ราบสูงทัมบะ ล้อมรอบด้วยภูเขาสามลูกคือฮิกาชิยามะ คิตายามะ และนิชิยามะ ในแอ่งนี้มีแม่น้ำสามสาย คืออุจิกาวะทางใต้ คัตสึรากาวะทางตะวันตก และคาโมกาวะทางตะวันออก

โครงสร้างของเกียวโต

เดิมสร้างตามหลักฮวงจุ้ยแบบจีน พระราชวังจึงหันหน้าไปทางใต้ ฝั่งตะวันตกของเมืองคืออูเกียว (右京) และฝั่งตะวันออกคือซาเกียว (左京)

ทุกวันนี้ทางใต้ของพระราชวังเก่าเป็นย่านธุรกิจหลัก ส่วนทางเหนือเป็นพื้นที่สีเขียวและมีประชากรน้อยกว่า เกียวโตพึ่งทะเลสาบบิวะเกือบทั้งหมดในการจ่ายน้ำ และพึ่งแม่น้ำอุจิบางส่วน นครแบ่งเป็นสิบเอ็ดเขต และมีนายกเทศมนตรีคนเดียวกับสภานครเหมือนเมืองอื่นของญี่ปุ่น

วัฒนธรรมของเกียวโต

ด้วยสถานที่ทางศาสนามากกว่าสองพันแห่ง รวมทั้งพระราชวัง สวน และสถาปัตยกรรมที่ยังครบ เกียวโตเป็นหนึ่งในเมืองของญี่ปุ่นที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้มากที่สุด ใครไม่เคยได้ยินคินคาคุจิ (金閣寺) ที่รู้จักกันในชื่อศาลาทอง? เพื่อไม่ให้เสียความประหลาดใจ ผมจะยังไม่ยกตัวอย่างเพิ่ม แต่ยืนยันได้ว่านี่คือเมืองที่รักษาด้านวัฒนธรรมไว้ได้หลายชั้น

เกียวโตยังเป็นที่รู้จักด้านการทำอาหาร เพราะอยู่ห่างทะเลและมีวัดพุทธจำนวนมาก จึงพัฒนาผักเฉพาะถิ่นได้หลากหลาย ภาษาถิ่นที่พูดเรียกว่าเคียวโคโตบะ หรือเคียวโตเบ็น ซึ่งมาจากคันไซเบ็น สำเนียงนี้เคยเป็นภาษาญี่ปุ่นมาตรฐานช่วงที่เกียวโตเป็นเมืองหลวง และมีอิทธิพลต่อการพัฒนาสำเนียงโตเกียวซึ่งเป็นภาษาญี่ปุ่นมาตรฐานสมัยใหม่

เศรษฐกิจของเกียวโต

เมื่อพูดถึงอุตสาหกรรมของเกียวโต สิ่งที่เกี่ยวข้องที่สุดคือเทคโนโลยีสารสนเทศ อิเล็กทรอนิกส์ การท่องเที่ยว งานฝีมือ และการผลิตสาเก จึงขอพูดถึงกลุ่มนี้เป็นหลัก เมืองอื่นก็มีภาคส่วนอื่นอีกหลายอย่าง แต่จุดโฟกัสของบทความนี้อยู่ตรงนี้

ก่อนอื่นมีตัวเลขกว้างๆ ประชากรนครคิดเป็นราวร้อยละ 55 ของจังหวัด ซึ่งสูงในด้านนี้ เศรษฐกิจต่างกันชัดระหว่างพื้นที่ชายฝั่งกับพื้นที่ภายใน ในปี 2010 เขตเศรษฐกิจเกียวโตมีขนาดใหญ่เป็นอันดับสี่ของประเทศ ด้วยมูลค่าประมาณ 10.12 ล้านล้านเยน

ภาคส่วนของเศรษฐกิจเกียวโต

เทคโนโลยีสารสนเทศและอิเล็กทรอนิกส์เป็นกิจกรรมหลักของเกียวโต เป็นที่ตั้งสำนักงานใหญ่ของนินเทนโด อินเทลลิเจนท์ ซิสเต็มส์ นิสชิน อิเล็กทริก สกรีน โฮลดิงส์ และบริษัทอื่นในสายนี้ การท่องเที่ยวเป็นอีกส่วนใหญ่ของเศรษฐกิจ มรดกทางวัฒนธรรมดึงนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกและกลุ่มนักเรียนจากทั่วญี่ปุ่น ที่นั่นผู้คนเคารพมรดกของตนโดยไม่จำกัดอายุ

งานฝีมือ โดยเฉพาะช่างทอกิโมโนในเมืองนี้ เคยเฟื่องฟูมากในศตวรรษที่แล้ว และหดตัวลงในช่วงหลัง เมืองนี้ยังคงเป็นศูนย์กลางการผลิตกิโมโนที่สำคัญ

ปิดท้ายด้วยอุตสาหกรรมสาเก ซึ่งเป็นอุตสาหกรรมดั้งเดิมของเกียวโต บริษัทอย่างเก็กเคกัน (月桂冠) และทาคาระ โฮลดิงส์ (宝ホールディングス) มีสำนักงานใหญ่ในเมืองนี้ และเป็นรายใหญ่ในกลุ่มนี้ สาเกเป็นเครื่องดื่มข้าวแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น จึงพอเห็นได้ว่าทำไมการกลั่นจึงเป็นธุรกิจใหญ่

การศึกษาและการขนส่งในเกียวโต

เมืองใดก็มีการศึกษาที่ดีได้ถ้ามีองค์ประกอบครบ แต่เกียวโตโดดเด่นเพราะเป็นหนึ่งในศูนย์กลางทางวิชาการของญี่ปุ่น นอกจากสถาบันอุดมศึกษากว่าสี่สิบแห่งในเมืองแล้ว มหาวิทยาลัยเกียวโตยังถูกจัดว่าเป็นหนึ่งในมหาวิทยาลัยที่ดีที่สุดของประเทศ

มักถูกจัดเป็นอันดับสองของญี่ปุ่นรองจากมหาวิทยาลัยโตเกียว ซึ่งไม่น่าแปลก ใน Times Higher Education World University Rankings 2026 มหาวิทยาลัยเกียวโตอยู่อันดับที่ 61 ของโลก ในเมืองยังมีมหาวิทยาลัยเอกชนที่รู้จักกันดีอย่างโดชิชะและริทสึเมกัง

เรื่องระบบการศึกษาญี่ปุ่นอาจเป็นหัวข้อของโพสต์ในอนาคต แต่ตอนนี้ข้อมูลนี้พอให้เห็นภาพ ต่อไปจะไปยังเป้าหมายหลักของบทความ คือตัวเลือกสำหรับการเที่ยว

จุดท่องเที่ยวของเกียวโต

เราจะพูดถึงจุดท่องเที่ยวหลักก่อน แล้วจึงไล่จุดอื่นที่น่าสนใจ

ศาลเจ้าฟูชิมิอินาริ

เป็นศาลเจ้าชินโตสำคัญทางตอนใต้ของเกียวโต เป็นที่รู้จักจากโทริอิสีแดงนับพันที่ทอดตามเครือข่ายเส้นทางด้านหลังอาคารหลัก เส้นทางนำไปสู่ป่าบนเขาอินาริอันศักดิ์สิทธิ์ สูง 233 เมตร และเป็นส่วนหนึ่งของพื้นที่ศาลเจ้า

ฟูชิมิอินาริเป็นศาลเจ้าที่สำคัญที่สุดในบรรดาศาลเจ้าหลายพันแห่งที่อุทิศให้กับอินาริ เทพแห่งข้าว เชื่อกันว่าสุนัขจิ้งจอกเป็นผู้ส่งสารของอินาริ จึงมีรูปปั้นสุนัขจิ้งจอกจำนวนมากในพื้นที่ ต้นกำเนิดย้อนไปปี 711 ก่อนการย้ายเมืองหลวงมาเกียวโตในปี 794

พิพิธภัณฑ์รถไฟเกียวโต

พิพิธภัณฑ์รถไฟเกียวโตเปิดในเดือนเมษายน 2016 โดยเจอาร์เวสต์ ที่พื้นที่เดิมของพิพิธภัณฑ์หัวรถจักรอูเมโคจิ ห่างจากสถานีเกียวโตประมาณ 20 นาทีด้วยการเดิน

ครอบคลุมสามชั้นในพื้นที่ 30,000 ตารางเมตร พิพิธภัณฑ์จัดแสดงรถไฟที่ปลดระวางทั้งหมด 53 คัน ตั้งแต่รถไฟไอน้ำไปจนถึงรถไฟไฟฟ้าและชินคันเซ็นล่าสุด ผู้เข้าชมยังเดินใต้หัวรถจักรบรรทุกที่ปลดระวางแล้วดูกลไกภายในได้

นอกจากพิพิธภัณฑ์รถไฟแล้ว ยังมีพิพิธภัณฑ์อื่นๆอีกมาก เช่น:

• พิพิธภัณฑ์ซามูไรและนินจา
• เก็กเคกัน โอคุระ สาเก
• พิพิธภัณฑ์มังงะนานาชาติเกียวโต
• พิพิธภัณฑ์เคียวโตะ ชิโบริ
• พิพิธภัณฑ์แห่งชาติเกียวโต
• พิพิธภัณฑ์ศิลปะเกียวโต เคียวเซระ
• พิพิธภัณฑ์โจเท็นคาคุ

ตลาดนิชิกิและการช้อปปิ้ง

ตลาดนิชิกิ (นิชิกิ อิชิบะ) เป็นถนนการค้าแคบยาวห้าช่วงตึก มีร้านค้าและร้านอาหารมากกว่าหนึ่งร้อยแห่ง รู้จักกันในชื่อครัวของเกียวโต เป็นตลาดค้าปลีกที่เน้นอาหารทะเลสด ของสด มีด และหม้อ เป็นที่หาของตามฤดูกาลและของพิเศษของเกียวโตได้ดี

ร้านค้าทั่วตลาดมีขนาดต่างกัน ตั้งแต่แผงเล็กแคบไปจนถึงร้านสองชั้น ส่วนใหญ่เชี่ยวชาญอาหารประเภทใดประเภทหนึ่ง และเกือบทุกอย่างที่ขายในตลาดผลิตและจัดหาในท้องถิ่น นักท่องเที่ยวมักชอบบรรยากาศคึกคักที่สถานที่นี้ให้ได้

สถานที่ยอดนิยมอื่นๆ ในเกียวโตที่ช้อปปิ้งได้คือ:

• คิตาโนะ เท็มมังงู
• ชินเกียวโกกุ
• กิอง
• นิชิจิน

คินคาคุจิ (ศาลาทอง)

คินคาคุจิเป็นวัดเซนทางตอนเหนือของเกียวโต สองชั้นบนปกคลุมด้วยแผ่นทองคำอย่างสมบูรณ์ ชื่อทางการคือโรกูอนจิ เคยเป็นบ้านพักเกษียณของโชกุนอาชิกางะ โยชิมิตสึ รูปร่างที่เห็นเริ่มชัดราวปี 1397 และตามพินัยกรรมของเขาจึงกลายเป็นวัดเซนนิกายรินไซหลังเขาเสียชีวิตในปี 1408 คินคาคุจิสร้างให้มองเห็นทะเลสาบขนาดใหญ่

มันถูกไฟไหม้หลายครั้ง รวมทั้งช่วงสงครามโอนิน และอีกครั้งในปี 1950 เมื่อพระรูปหนึ่งจุดไฟเผา โครงสร้างปัจจุบันสร้างใหม่ในปี 1955

นอกจากวัดทองแล้วยังมีกินคาคุจิ (銀閣寺) หรือวัดเงิน ที่เชิงเขาฮิกาชิยามะทางตะวันออกของเกียวโต การก่อสร้างเริ่มในช่วงปลายศตวรรษที่ 15

อาราชิยามะ: ป่าไผ่และภูเขาลิง

อาราชิยามะเป็นย่านท่องเที่ยวในพื้นที่รอบนอกตะวันตกของเกียวโต เป็นจุดหมายที่นิยมมาตั้งแต่ยุคเฮอัน (794-1185) เมื่อขุนนางมาชมทิวทัศน์ธรรมชาติ อาราชิยามะคึกคักเป็นพิเศษช่วงซากุระบานและใบไม้เปลี่ยนสี

สะพานโทเก็ตสึเกียวเป็นจุดศูนย์กลางที่มีชื่อเสียงของอาราชิยามะ ร้านค้าเล็ก ร้านอาหาร และสถานที่อื่นอยู่ใกล้กัน รวมถึงวัดเท็นริวจิและป่าไผ่ที่มีชื่อ คนจำนวนมากเดินต่อจากป่าไผ่ไปยังภูเขาลิงในย่านเดียวกัน

พื้นที่ทางเหนือของสะพานโทเก็ตสึเกียวรู้จักกันในชื่อซางาโนะ ชื่ออาราชิยามะในทางเทคนิคหมายถึงภูเขาบนฝั่งใต้ของแม่น้ำ แต่โดยทั่วไปใช้เรียกทั้งย่าน

จุดท่องเที่ยวอื่นๆ ของเกียวโต

กิอง เป็นย่านที่ขึ้นชื่อในฐานะศูนย์กลางของเกอิชา ในย่านนี้และรอบใจกลางเกียวโต คุณจะพบบาร์ ร้านอาหาร คาราโอเกะ โรงแสดง และไนท์คลับ นอกจากเกอิชาที่มีราคาสูง

ปราสาทนิโจ โทกูงาวะ อิเอยาสึสั่งให้สร้างในปี 1603

กินคาคุจิ ตั้งอยู่ทางตะวันออกของเกียวโตที่เชิงเขาฮิกาชิยามะ การก่อสร้างเริ่มในช่วงปลายศตวรรษที่ 15

เคียวโตะ โกโช หรือพระราชวังหลวงเกียวโต เป็นพระราชวังจักรวรรดิในช่วงยุคเอโดะ ปัจจุบันพื้นที่เกียวโตเกียวเอ็นเปิดให้ประชาชนเข้าชม เฮอันจิงกูเป็นศาลเจ้าชินโตที่สร้างในปี 1895 โทริอิหน้าประตูหลักเป็นหนึ่งในโทริอิที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น

พระราชวังคัตสึระ เป็นวังพร้อมสวนและสิ่งปลูกสร้างในชานเมืองตะวันตกของเกียวโต

หอสังเกตการณ์เกียวโต สูง 131 เมตร ชั้นชมวิวอยู่สูงจากพื้น 100 เมตร ที่ฐานมีโรงแรมและร้านค้า

วัดและศาลเจ้าของเกียวโต

คิโยมิซุเดระ เป็นวัดพุทธอิสระทางตะวันออกของเกียวโต ก่อตั้งราวปี 778 และเป็นส่วนหนึ่งของอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์เกียวโตโบราณ มรดกโลกของยูเนสโก

เรียวอันจิ เป็นวัดเซนทางตะวันตกเฉียงเหนือของเกียวโต สังกัดสำนักเมียวชินจิของนิกายรินไซ มีสวนหินและทรายขาว

เบียวโดอิน เป็นวัดพุทธในเมืองอุจิ จังหวัดเกียวโต ศาลาฟีนิกซ์ปรากฏบนเหรียญ 10 เยน เบียวโดอินที่อุจิ มักถูกจัดเป็นวันแยกจากวัดในตัวเมือง

คาโมมิโอยะจินจะ รู้จักในชื่อศาลเจ้าชิโมกาโมะ เป็นศาลเจ้าชินโต และเป็นส่วนหนึ่งของศาลเจ้าคาโมะ

เคียวโอโกโกคุจิ รู้จักดีในชื่อโทจิ เป็นวัดพุทธในเกียวโต ชื่อแปลว่าวัดตะวันออก เจดีย์ห้าชั้นเป็นจุดสังเกตของย่านใต้

ซันจูซังเก็นโด เป็นวัดพุทธในเขตฮิกาชิยามะของเกียวโต ชื่อทางการคือเร็นเกโออิน หรือโถงของราชาบัว

• เอคังโด
• โชเร็นอิน มนเซกิ
• ซันเซ็นอิน
• เคนนินจิ
• โทฟุคุจิ
• โคไดจิ
• นันเซ็นจิ
• เท็นริวจิ
• ไดคาคุจิ
• กิโอจิ
• โจจัคโคจิ

บทสรุปและบันทึกของผู้เขียน

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และประเพณีอย่างผม เกียวโตคือเค้กและเชอร์รี่ มีวัดที่น่าทึ่งมากมาย และให้สิ่งที่คนรักวัฒนธรรมต้องการ ทั้งศาสนา ตำนาน สถานที่เก่า และสถานที่ทันสมัยอย่างมหาวิทยาลัยกับศูนย์เทคโนโลยี ส่วนหลังนี้ยังรู้สึกบางกว่าศูนย์กลางของโตเกียว

ถ้าต้องแนะนำสถานที่นี้ ผมจะแนะนำให้คนที่แสวงหาการพักผ่อนและวัฒนธรรม สำหรับคนที่ชอบความคึกคักและเทคโนโลยี ผมจะแนะนำโตเกียว อย่าพยายามไล่รายการให้หมดในบ่ายเดียว แบ่งวันตามเขตและย่านจะเดินง่ายกว่า ขอบคุณผู้อ่านที่ติดตามมาถึงท้ายบทความ พบกันใหม่