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Yakisoba frito - RECEITA E CURIOSIDADES

Nessa página você vai aprender a receita e algumas informações sobre o prato japonês Yakisoba frito conhecido também como Yakisoba.

Índice de Conteúdo
- Sobre
- Origem
- Informações
- Ingredientes
- Preparo
- Relacionados

Tudo sobre Yakisoba

O Yakisoba é um prato típico da culinária japonesa que tem como base macarrão frito, legumes e carne. Esse prato é bastante popular no Japão e também em outros países do mundo, sendo uma opção deliciosa e prática para quem busca uma refeição rápida e saborosa.

O macarrão utilizado no Yakisoba é o macarrão de trigo, que é previamente cozido em água fervente e depois frito em uma frigideira com óleo. Os legumes utilizados podem variar, mas os mais comuns são repolho, cenoura, cebola, pimentão e broto de feijão. Já a carne pode ser de frango, porco, boi ou frutos do mar, dependendo da preferência de quem prepara ou do local onde é servido.

O processo de preparo do Yakisoba é bastante simples e rápido. Primeiro, os legumes e a carne são cortados em pedaços pequenos e refogados em uma frigideira com óleo. Em seguida, o macarrão cozido é adicionado e misturado com os demais ingredientes. Para finalizar, é adicionado um molho especial à base de shoyu, açúcar e outros temperos, que dá um sabor único ao prato.

O Yakisoba é um prato versátil e pode ser adaptado de acordo com o paladar de cada pessoa. Além disso, é uma opção saudável, pois contém legumes e proteínas, e pode ser uma refeição completa quando acompanhado de arroz e salada. É também uma ótima opção para vegetarianos, já que pode ser preparado sem a adição de carne.

No Japão, o Yakisoba é servido em diversos locais, como restaurantes, barracas de rua e até mesmo em festivais e eventos. Em outros países, é possível encontrar o prato em restaurantes especializados em culinária japonesa ou até mesmo em versões adaptadas em restaurantes de comida asiática em geral.

Em resumo, o Yakisoba é um prato delicioso e versátil, que combina o sabor do macarrão frito com a variedade de legumes e proteínas. Fácil de preparar e adaptável ao gosto de cada um, é uma ótima opção para quem busca uma refeição prática e saborosa. Experimente e descubra por que o Yakisoba é tão amado pelos japoneses e por quem prova essa delícia culinária.


Yakisoba frito

Origem e História do Yakisoba frito

O Yakisoba é um prato típico da culinária japonesa, que foi criado durante a era Meiji, no século XIX. Sua origem é creditada a imigrantes chineses que viviam no Japão e adaptaram o tradicional prato chinês "chow mein" para os ingredientes disponíveis no país. Com o passar do tempo, o Yakisoba se tornou popular em todo o Japão e se espalhou para outros países, como o Brasil, onde ganhou variações e adaptações para o paladar local. Hoje em dia, é um prato comumente encontrado em restaurantes japoneses e é composto por macarrão frito, legumes e carnes, tudo misturado em um molho saboroso à base de shoyu. É uma opção rápida e deliciosa para uma refeição completa.

Sobre a Receita

  • Nome do Prato: Yakisoba frito
  • Nome do Prato em Inglês: Yakisoba fried noodles
  • Nome do Prato em Japonês: 焼きそば
  • Nome do Prato Romanizado: Yakisoba

Informações de Preparo

  • Tempo de Preparo: 5 minutos
  • Tempo de Cozimento: 15 minutos
  • Dificuldade: SIMPLE
  • Serve: 1 pessoas
  • Ocasiões: Verão, refeições principais

Receita - Ingredientes

Veja abaixo os ingredientes necessários e opcionais para preparar o Yakisoba frito. Sinta-se a vontade para improvisar!

  • 1 porção de macarrão yakisoba
  • 50g de carne de porco
  • 1/2 cebola
  • 1/8 de repolho branco
  • 1/4 de pimenta verde
  • 1 cenoura pequena
  • 2 colheres de sopa de molho yakisoba
  • 1 colher de sopa de maionese
  • Gengibre desfiado em conserva
  • Algas em pó aonori
  • Flocos de Bonito seco (opcional)

Veja um vídeo da receita:

Receita - Modo de Preparo

Agora que você sabe os ingredientes para fazer a receita do Yakisoba frito. Siga as orientações abaixo do modo de preparo ou passo a passo.

Preparação:

1. Comece cortando 50g de carne de porco em fatias finas.

2. Corte também 1 cenoura pequena, 1/4 de pimenta, 1/2 cebola e 1/8 de couve em fatias finas.

3. Em uma panela, frite a carne de porco até dourar.

4. Adicione os vegetais cortados, exceto o repolho, e cozinhe até ficarem macios.

5. Adicione o repolho apenas quando os outros vegetais estiverem prontos.

6. Misture 1 porção de macarrão e adicione 2 colheres de sopa de molho yakisoba.

7. Decore com Aonori (algas em pó) e gengibre em conserva.

8. Para um sabor extra, adicione flocos e maionese seco.

9. Sirva e aproveite!