Yakisoba frito - RECEITA E CURIOSIDADES
Nessa página você vai aprender a receita e algumas informações sobre o prato japonês Yakisoba frito conhecido também como Yakisoba.
Índice de Conteúdo - Sobre - Origem - Informações - Ingredientes - Preparo - Relacionados
Tudo sobre Yakisoba
O Yakisoba é um prato típico da culinária japonesa que tem como base macarrão frito, legumes e carne. Esse prato é bastante popular no Japão e também em outros países do mundo, sendo uma opção deliciosa e prática para quem busca uma refeição rápida e saborosa.
O macarrão utilizado no Yakisoba é o macarrão de trigo, que é previamente cozido em água fervente e depois frito em uma frigideira com óleo. Os legumes utilizados podem variar, mas os mais comuns são repolho, cenoura, cebola, pimentão e broto de feijão. Já a carne pode ser de frango, porco, boi ou frutos do mar, dependendo da preferência de quem prepara ou do local onde é servido.
O processo de preparo do Yakisoba é bastante simples e rápido. Primeiro, os legumes e a carne são cortados em pedaços pequenos e refogados em uma frigideira com óleo. Em seguida, o macarrão cozido é adicionado e misturado com os demais ingredientes. Para finalizar, é adicionado um molho especial à base de shoyu, açúcar e outros temperos, que dá um sabor único ao prato.
O Yakisoba é um prato versátil e pode ser adaptado de acordo com o paladar de cada pessoa. Além disso, é uma opção saudável, pois contém legumes e proteínas, e pode ser uma refeição completa quando acompanhado de arroz e salada. É também uma ótima opção para vegetarianos, já que pode ser preparado sem a adição de carne.
No Japão, o Yakisoba é servido em diversos locais, como restaurantes, barracas de rua e até mesmo em festivais e eventos. Em outros países, é possível encontrar o prato em restaurantes especializados em culinária japonesa ou até mesmo em versões adaptadas em restaurantes de comida asiática em geral.
Em resumo, o Yakisoba é um prato delicioso e versátil, que combina o sabor do macarrão frito com a variedade de legumes e proteínas. Fácil de preparar e adaptável ao gosto de cada um, é uma ótima opção para quem busca uma refeição prática e saborosa. Experimente e descubra por que o Yakisoba é tão amado pelos japoneses e por quem prova essa delícia culinária.
Origem e História do Yakisoba frito
O Yakisoba é um prato típico da culinária japonesa, que foi criado durante a era Meiji, no século XIX. Sua origem é creditada a imigrantes chineses que viviam no Japão e adaptaram o tradicional prato chinês "chow mein" para os ingredientes disponíveis no país. Com o passar do tempo, o Yakisoba se tornou popular em todo o Japão e se espalhou para outros países, como o Brasil, onde ganhou variações e adaptações para o paladar local. Hoje em dia, é um prato comumente encontrado em restaurantes japoneses e é composto por macarrão frito, legumes e carnes, tudo misturado em um molho saboroso à base de shoyu. É uma opção rápida e deliciosa para uma refeição completa.Sobre a Receita
- Nome do Prato: Yakisoba frito
- Nome do Prato em Inglês: Yakisoba fried noodles
- Nome do Prato em Japonês: 焼きそば
- Nome do Prato Romanizado: Yakisoba
Informações de Preparo
- Tempo de Preparo: 5 minutos
- Tempo de Cozimento: 15 minutos
- Dificuldade: SIMPLE
- Serve: 1 pessoas
- Ocasiões: Verão, refeições principais
Receita - Ingredientes
Veja abaixo os ingredientes necessários e opcionais para preparar o Yakisoba frito. Sinta-se a vontade para improvisar!
- 1 porção de macarrão yakisoba
- 50g de carne de porco
- 1/2 cebola
- 1/8 de repolho branco
- 1/4 de pimenta verde
- 1 cenoura pequena
- 2 colheres de sopa de molho yakisoba
- 1 colher de sopa de maionese
- Gengibre desfiado em conserva
- Algas em pó aonori
- Flocos de Bonito seco (opcional)
Veja um vídeo da receita:
Receita - Modo de Preparo
Agora que você sabe os ingredientes para fazer a receita do Yakisoba frito. Siga as orientações abaixo do modo de preparo ou passo a passo.
Preparação:
1. Comece cortando 50g de carne de porco em fatias finas.
2. Corte também 1 cenoura pequena, 1/4 de pimenta, 1/2 cebola e 1/8 de couve em fatias finas.
3. Em uma panela, frite a carne de porco até dourar.
4. Adicione os vegetais cortados, exceto o repolho, e cozinhe até ficarem macios.
5. Adicione o repolho apenas quando os outros vegetais estiverem prontos.
6. Misture 1 porção de macarrão e adicione 2 colheres de sopa de molho yakisoba.
7. Decore com Aonori (algas em pó) e gengibre em conserva.
8. Para um sabor extra, adicione flocos e maionese seco.
9. Sirva e aproveite!