Halloween japonês Kabocha Pumpkin gratin - RECEITA E CURIOSIDADES
Nessa página você vai aprender a receita e algumas informações sobre o prato japonês Halloween japonês Kabocha Pumpkin gratin conhecido também como Harouin Kabochaguratan.
Índice de Conteúdo - Sobre - Origem - Informações - Ingredientes - Preparo - Relacionados
Tudo sobre Harouin Kabochaguratan
O Halloween Japanese kabocha pumpkin gratin é um prato que combina elementos da culinária japonesa com o clima festivo do Halloween. É uma opção deliciosa e diferente para as comemorações dessa data tão popular.
A base do prato é a abóbora kabocha, um ingrediente muito utilizado na culinária japonesa e que possui um sabor único e adocicado. Além disso, a abóbora é rica em nutrientes, como vitaminas A e C, potássio e fibras.
Para preparar o gratin, a abóbora é cozida e depois amassada, formando uma espécie de purê. Em seguida, é adicionado leite, queijo ralado e temperos, como sal, pimenta e noz-moscada. A mistura é colocada em um refratário e levada ao forno para gratinar.
O resultado é um prato cremoso e saboroso, com uma cor alaranjada vibrante que combina perfeitamente com o clima de Halloween. Além disso, o kabocha pumpkin gratin pode ser servido como acompanhamento ou até mesmo como prato principal, acompanhado de uma salada ou arroz.
Uma opção interessante é utilizar a abóbora como recipiente para o gratin, criando uma apresentação ainda mais criativa e temática. Além disso, é possível adicionar outros ingredientes ao prato, como bacon, cogumelos ou carne, para deixá-lo ainda mais completo e saboroso.
O Halloween Japanese kabocha pumpkin gratin é uma ótima opção para quem deseja sair do tradicional nas comemorações de Halloween e experimentar novos sabores. Com uma mistura de ingredientes japoneses e um toque de criatividade, esse prato certamente irá surpreender e agradar a todos.
Portanto, se você quer inovar no cardápio do Halloween ou simplesmente experimentar novos sabores, não deixe de experimentar o kabocha pumpkin gratin. Além de delicioso, ele também é uma ótima opção para adicionar mais nutrientes e cores ao seu prato. Aproveite e bom apetite!
Origem e História do Halloween japonês Kabocha Pumpkin gratin
O gratin de abóbora kabocha é um prato que mistura tradições culinárias do Halloween com a culinária japonesa. A abóbora kabocha é um ingrediente muito utilizado na culinária japonesa, sendo considerada uma iguaria no país. Já o Halloween, comemorado no dia 31 de outubro, é uma festividade de origem celta que se popularizou nos Estados Unidos e é conhecida por seus símbolos, como abóboras e fantasias.
A mistura dessas duas tradições resultou em um prato delicioso e criativo, que combina a doçura da abóbora com o sabor salgado do gratin, um prato de origem francesa que consiste em uma camada de legumes ou carne coberta com molho branco e queijo gratinado. O Halloween Japanese kabocha pumpkin gratin é uma forma de celebrar a data de forma diferente e saborosa, unindo culturas e sabores em um só prato.
Sobre a Receita
- Nome do Prato: Halloween japonês Kabocha Pumpkin gratin
- Nome do Prato em Inglês: Halloween Japanese kabocha pumpkin gratin
- Nome do Prato em Japonês: ハロウィーンかぼちゃグラタン
- Nome do Prato Romanizado: Harouin Kabochaguratan
Informações de Preparo
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Cozimento: 35 minutos
- Dificuldade: MEDIUM
- Serve: 2 pessoas
- Ocasiões: Refeições principais, outono
Receita - Ingredientes
Veja abaixo os ingredientes necessários e opcionais para preparar o Halloween japonês Kabocha Pumpkin gratin. Sinta-se a vontade para improvisar!
- 1 abóbora kabocha, cerca de 1 kg
- 30g de feijão Edamame, pré-boisado ou descongelado
- 40g de floretes de brócolis
- 30g de cenoura
- 1 cebola
- 20g de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha
- 400-600 ml de leite
- 1 cubo de estoque de vegetais
- beliscão de sal e pimenta
- queijo ralado, no topo
- 1 colher de sopa de migalhas de pão panko, para cima
Veja um vídeo da receita:
Receita - Modo de Preparo
Agora que você sabe os ingredientes para fazer a receita do Halloween japonês Kabocha Pumpkin gratin. Siga as orientações abaixo do modo de preparo ou passo a passo.
Método
Corte a abóbora Kabocha:
1. Comece cortando a parte superior da abóbora Kabocha, deixando a maior parte da abóbora intacta.
2. Remova as sementes e corte a carne restante em cubos de 1 cm.
3. Mergulhe os cubos em água e leve ao microondas por 4-5 minutos até ficarem macios.
Refogue a cebola:
1. Corte uma cebola em tiras finas e refogue em fogo médio-alto com um pouco de óleo vegetal até ficar macia e dourada, cerca de 7 a 10 minutos.
Prepare o Roux:
1. Adicione 4 colheres de sopa de farinha à cebola e cozinhe por 2-3 minutos.
2. Em seguida, adicione o leite gradualmente, mexendo para evitar grumos.
3. Adicione um cubo de estoque de vegetais, feijão Edamame e temperos a gosto.
Combine o Roux com a abóbora:
1. Escorra e adicione os cubos de abóbora ao Roux, mexendo até ficarem uniformemente cobertos.
2. A mistura ficará com uma cor laranja dourada.
3. Retire do fogo.
Pré-aqueça o forno a 200 ° C:
1. Na abóbora oca, adicione a mistura de abóbora e cubra com queijo ralado e farinha de rosca panko.
2. Asse a abóbora por 10 a 12 minutos até o queijo derreter.
Ferva os vegetais:
1. Enquanto a abóbora assa, ferva a cenoura e o brócolis até ficarem macios.
2. Escorra e reserve.
Sirva e desfrute:
1. Retire a abóbora do forno e deixe esfriar um pouco.
2. Cubra com os vegetais cozidos e sirva como prato principal ou acompanhamento para refeições de outono ou Halloween.
