Gratina de calabaza kabocha japonesa de Halloween Recetas y curiosidades
En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Gratina de calabaza kabocha japonesa de Halloween También conocido como Harouin Kabochaguratan.
Tabla de contenidos - Acerca - Fuente - Información - Ingredientes - Preparación - Relacionado
Todo sobre Harouin Kabochaguratan
El Halloween Japanese kabocha pumpkin gratin es un plato que combina elementos de la cocina japonesa con el clima festivo de Halloween. Es una opción deliciosa y diferente para las celebraciones de esa fecha tan popular.
La base del plato es la calabaza kabocha, un ingrediente muy utilizado en la cocina japonesa y que posee un sabor único y dulce. Además, la calabaza es rica en nutrientes, como vitaminas A y C, potasio y fibra.
Para preparar el gratin, la calabaza se cocina y luego se mezcla, formando una especie de puré. Luego se agrega leche, queso rallado y especias, como sal, pimienta y nuez moscada. La mezcla se coloca en un refractario y se lleva al horno para gratinar.
El resultado es un plato cremoso y sabroso, con un color naranja vibrante que combina perfectamente con el clima de Halloween. Además, el kabocha pumpkin gratin puede ser servido como acompañamiento o incluso como plato principal, acompañado de una ensalada o arroz.
Una opción interesante es utilizar la calabaza como recipiente para el gratin, creando una presentación aún más creativa y temática. Además, es posible añadir otros ingredientes al plato, como bacon, hongos o carne, para dejarlo aún más completo y sabroso.
El Halloween Japanese kabocha pumpkin gratin es una gran opción para aquellos que desean salir del tradicional en las celebraciones de Halloween y experimentar nuevos sabores. Con una mezcla de ingredientes japoneses y un toque de creatividad, este plato seguramente sorprenderá y agradará a todos.
Por lo tanto, si quieres innovar en el menú de Halloween o simplemente probar nuevos sabores, no dejes de probar el kabocha pumpkin gratin. Además de delicioso, también es una gran opción para agregar más nutrientes y colores a tu plato. Disfruta y buen apetito!
Origen e historia del Halloween japonês Kabocha Pumpkin gratin
El gratin de cabra kabocha es un plato que mezcla tradiciones culinarias de Halloween con la cocina japonesa. La cabra kabocha es un ingrediente muy utilizado en la cocina japonesa, siendo considerado una delicia en el país. Ya Halloween, celebrado el 31 de octubre, es una festividad de origen celta que se popularizó en Estados Unidos y es conocida por sus símbolos, como cabras y fantasías.
La mezcla de estas dos tradiciones resultó en un plato delicioso y creativo, que combina la dulzura de la calabaza con el sabor salado del gratin, un plato de origen francés que consiste en una capa de verduras o carne cubierta con salsa blanca y queso gratinado. El Halloween Japanese kabocha pumpkin gratin es una forma de celebrar la fecha de forma diferente y sabrosa, uniendo culturas y sabores en un solo plato.
Sobre la receta
- Nombre del plato: Gratina de calabaza kabocha japonesa de Halloween
- Nombre del plato en inglés: Halloween Japanese kabocha pumpkin gratin
- Nombre del plato en japonés: ハロウィーンかぼちゃグラタン
- Nombre del plato romano: Harouin Kabochaguratan
Información de Preparo
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Dificultad: MEDIUM
- Encaja: 2 gente
- Ocasiones: Comidas principales, otoño
Receta - Ingredientes
Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Gratina de calabaza kabocha japonesa de Halloween¡Se siente la voluntad de improvisar!
- 1 calabaza kabocha, aproximadamente 1 kg
- 30g de frijoles Edamame, pre-boisados o descongelados
- 40g de flores de brócoli
- 30g de zanahoria
- 1 cebolla
- 20g de mantequilla
- 4 cucharadas de sopa de harina
- 400-600 ml de leche
- 1 cubo de stock de verduras
- Beliscón de sal y pimienta
- Queso rallado, en la parte superior
- 1 cucharadita de manzanas de pan panko, arriba
Mira un video de la receta:
Receta - Modo de preparación
Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Gratina de calabaza kabocha japonesa de Halloween. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.
Método
Cortar la calabaza Kabocha:
Comience cortando la parte superior de la calabaza Kabocha, dejando la mayor parte de la calabaza intacta.
Retire las semillas y corte la carne restante en cubos de 1 cm.
Sumergir los cubos en agua y llevar al microondas durante 4-5 minutos hasta que se vuelvan suaves.
Retirar la cebolla:
Cortar una cebolla en tiras finas y enfriar en fuego medio-alto con un poco de aceite vegetal hasta que sea suave y dorada, aproximadamente 7 a 10 minutos.
Prepara el rox:
Añadir 4 cucharadas de harina a la cebolla y cocinar durante 2-3 minutos.
Luego, añade la leche gradualmente, mezclando para evitar los grumos.
Añadir un cubo de stock de verduras, frijoles Edamame y especias a gusto.
Combina el Roux con la calabaza:
Despeje y agrega los cubos de calabaza al Roux, mezclando hasta que estén uniformemente cubiertos.
La mezcla quedará con un color naranja dorado.
3 Retirar del fuego.
Precalentar el horno a 200 ° C:
En la calabaza hueca, añade la mezcla de calabaza y cubra con queso rallado y harina de rosca panko.
Asar la calabaza durante 10 a 12 minutos hasta que el queso se derrite.
Cocer los vegetales:
Mientras la calabaza se quema, cocer la zanahoria y el brócoli hasta que se vuelvan blandos.
2 Escorregar y reservar.
Sirva y disfruta:
Retire la calabaza del horno y deje enfriarse un poco.
Cubra con las verduras cocidas y sirva como plato principal o acompañamiento para las comidas de otoño o Halloween.
