Tutaj, w Brazylii, czas zaczyna się ochłodzić. Nic lepszego niż świetna gorąca czekolada do rozgrzania! Ta czekolada jest kremowa i aksamitna. Idealne do robienia czekolady z innych przepisów. Ten przepis został pobrany z broszury wykonanej w 2010 roku, opowiadanej przez bardzo szanowanego szefa kuchni Sadaharu Aoki, właściciela cukierni w Paryżu. Zobaczmy przepis!
Índice de Conteúdo
Ingredientes
- 94 g czekolady w barze
- 200 ml pełnego mleka
- 200 g kwaśnej śmietany
- 10 g cukru (rafinowany, kryształ lub granulowany)
Sposób robienia
- Drobno posiekaj czekoladę.
- Na patelni umieść wszystkie składniki i podgrzewaj, aż czekolada się rozleje.
- Wyłącz ogień.
- Włóż filiżanki i podawaj.
Kilka porad
Zbieranie czekolady sprawia, że rozpływa się szybciej. Jeśli utworzysz krem na filiżance podczas podawania czekolady, możesz usunąć łyżką.
Użyj czekolady, którą chcesz. Jeśli chcesz mniej kremowy, możesz zastąpić ilość śmietany większą ilością mleka pełnego.
Podobał ci się ten przepis? Czy chciałbyś zobaczyć jakieś przepisy na stronie? Podziel się z przyjaciółmi!
