Hiyashi Chuka – 냉면

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일본의 여름 무더위에 일본인은 차가운 요리를 몇 가지 즐기는 경향이 있으며 그중 일부 유형의 국수가 있습니다. 맞습니다! 국수!

아이스크림을 먹는 파스타에는 소면, 소바 등 여러 종류가 있습니다. 오늘의 기사에서는 단순히 중국산 냉동면을 의미하는 히야시 추카 (冷やし中華)에 대해 이야기 할 것입니다.

이 중국식 요리는 제 2 차 세계 대전 중에 일본에 전해졌다 고합니다. 요리는 크레이프, 타마 고 야키, 당근, 오이, 생강, 게, 새우, 햄, 닭고기, 돼지 고기 등 다양한 것을 얹은 파스타로 구성됩니다. 간장, 용기 또는 참깨 소스를 파스타와 토핑 위에 붓습니다.

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히야시 추카의 간단한 레시피

아래에는 Hiyashi Chuka의 레시피를 가르치는 친구 Santana Fonseca의 비디오가 있으며, 비디오 아래에는 모든 재료와 준비 팁 목록이 있습니다.

성분

  • 라면이나 메밀 국수;
  • 계란말이 또는 크레페 오믈렛 (강판)
  • 간 당근
  • 강판 오이
  • 강판 햄
  • 강판 부추
  • 히야시 추카의 레디 소스
  • 갈가리 찢긴 카니 카마

히야시 추카 소스를 준비하려면 

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  • 2 큰술 참기름
  • ½ 컵 닭고기 국물
  • 3 큰술 식초 (밥)
  • 3 큰술 쇼유에서
  • ½ 큰술 설탕의

모든 것을 조각으로 자르거나 재료를 갈아서 블렌더에서 국물을 두드리는 것을 잊지 마십시오. 원하는 경우 용기 소스 및 기타 재료를 콘 비니 스토어.

일부 성분은 선택, 파스타 당신이 원하는 어떤 방법을 박제 할 수 있습니다. 레시피를 자유롭게 변경하고 추가 및 제거하십시오. 준비하려면 파스타에 소스를 부어 다음 다른 재료와 함께 다룹니다.

히야시 추카는 반드시 차게 서빙 할 필요는 없으며, 준비되는 즉시 서빙 할 수 있습니다. 재료는 차갑거나 차게하는 것이 좋습니다. 이 레시피가 마음에 들면 친구와 공유하고 의견을 남겨주세요!

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