일본 땅콩-정말 일본 산입니까?

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일본식 땅콩은 브라질과 다른 여러 국가에서 잘 알려져 있고 평가됩니다. 그러나 아이러니하게도 일본식 땅콩은 일본이 아닌 멕시코에서 생산된다는 사실을 많은 사람들이 알지 못합니다 일본 마니 또는 카카우 에이트 스페인어로 된 일본어.

하지만 이렇게 맛있는 애피타이저를 ​​만들 기발한 아이디어를 가진 사람은 누구입니까? 멕시코에 거주하는 일본인 이민자 인 나카타니 요 시게 (Yoshigei Nakatani)가 땅콩 요리에 혁명을 일으킨 것은 1945 년경이었습니다.

그 이후로 요시 게이의 중독성있는 창작물은 멕시코와 여기 브라질에서 오늘날까지 계속해서 인기를 얻고 있습니다. 멕시코는 2011 년에만 27 톤 이상의 일본 땅콩을 생산했습니다.

일본 땅콩은 일반적인 애피타이저가 아닙니다

왜 일본 땅콩이 일반적인 애피타이저가 아닌가? 그것은 전체 땅콩으로 만든 맛있는 간식, 슈퍼 바삭 바삭한 껍질과 코팅의 터치와 함께 맛이기 때문입니다 간장.

간장 (Shoyu) 일본 요리의 전형적인 성분 것으로 알려져있다,하지만 땅콩이 유형의 일본어로 알려져 이유가 아닙니다. 니시카와 멕시코 이민으로 인한 가장 인기 일본어 땅콩 브랜드 중 하나입니다.

멕시코로의 일본인 이민은 19 세기 후반에 시작되었습니다 메이지 시대 . 일본과 대통령 포르 피리 오 디아스  의 황제와 협력 사이에, 그것은 땅콩 일본으로 자리 매김하는 것이 아마도 때문에 창조자이었다.

일본 땅콩-정말 일본 산입니까?

Yoshigei 나카타니   일본에서 이민, 멕시코 여성과 결혼 자본의 일본 지역에 정착합니다.   그는이 간식을 발명하고 브랜드로 시장에 판매 일본을 의미하는 Nippon.

일본의 일본 땅콩

우리가 알고있는 일본 땅콩은 우리가 생각했던 것만 큼 일본에서 흔하지는 않지만 땅콩과 다른 곡물, 심지어는 콩까지 쉽게 찾을 수 있으며, 짠맛이나 달콤한 바삭 바삭한 층이 일본에서 전채 나 간식으로 판매되고 있습니다.

일본에서 우리가 일본의 땅콩 가장 가까운는 달콤한 또는 짭짤한 층으로 코팅 콩, 땅콩이나 콩 같은 일부 곡물로 구성되어있는 [豆菓子] mamegashi라고합니다. 일본은 혁명 일본어 땅콩을 발명하는 생각이있어 이유는 아마이었다.

일본 땅콩-정말 일본 산입니까?

브라질과 멕시코에서 판매되는 것은 간장을 기본으로 한 것이지만 일본에서는 맛이 다르고 감칠맛이 강합니다. 그들의 질감은 다양 할 수 있으며 해초, 후추, 생선 및 기타 맛이 있습니다.

브라질의 일본 땅콩

땅콩 (: 파라과이, 볼리비아, 아르헨티나 북부 브라질과 같은 국경 일부 국가를 포함) 남미에서 원래 식물입니다.

조리 또는 원시, (샌드위치, 과자 또는 순수 소비) 땅콩 버터로 구운 : 땅콩의 가장 인기있는 소비는 다음과 같은 방법으로 이루어진다. 그것은 널리 초콜릿과 사탕의 충전 또는 구성 요소로 사용됩니다.

일본 땅콩-정말 일본 산입니까?

브라질에서는 땅콩 파 코카, 땅콩 줄기, 땅콩 잼 등과 같은 여러 식품이 땅콩을 기반으로합니다. 또한 케이크, 아이스크림 및 아이스크림의 주성분으로 널리 소비됩니다.

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일본 땅콩은 건강에 좋다

맛있는 땅콩은 우리 몸이 필요로하는 매일 필요한 단백질을 공급하는 데 사용할 수 있습니다. 전체 곡물 (공급 메티오닌 결핍), 야채 (공급 라이신과 쓰 레오 닌 결핍) 또는 맥주 효모 (공급 메티오닌과 쓰 레오 닌 결핍) : 그러나, 같은 다른 음식과 결합하는 것이 필요하다.

땅콩에는 메티오닌, 라이신 및 트레오닌이 적기 때문에 일반적으로 다른 음식과 함께 섭취됩니다. 그러나 그것이 약한 음식이라는 의미는 아닙니다. 실제로 땅콩은 지방과 단백질이 매우 풍부하고 대부분의 견과류와 마찬가지로 탄수화물 함량이 낮습니다.

일본 땅콩-정말 일본 산입니까?

땅콩에는 콜레스테롤이 포함되어 있지 않다는 사실, 즉 애피타이저 애호가들에게 매우 좋은 소식이라는 사실을 아는 것은 매우 흥미 롭습니다. 비타민 E와 B 비타민, 구리, 망간, 인, 마그네슘, 아연, 철 및 칼륨을 포함한 비타민과 미네랄이 여전히 풍부합니다. 또한 용해성 및 불용성 섬유를 포함합니다.

그러나 이제 가장 좋은 부분입니다. 맛있는 일본식 땅콩을 만드는 방법?

일본 땅콩 레시피

사용되는 성분은 다음과 같습니다

* 첫 번째 시럽 :

  • 1/2 컵 (차) 물;
  • 소금 한 숟가락(술 스푼);
  • 소다 쓰다.
  • 1 컵 (차) 백설탕;
  • 붉은 껍질을 가진 1kg의 생 땅콩과
  • 3 1/2컵 밀가루 (차);

* 두 번째 시럽 :

  • 1/2 컵 (미국식)의 저염간장 (소금간) 소스;
  • 1/3컵 물.
  • 1 수저 설탕;
  • 1/2스푼 버터;
  • 글루타민산 나트륨 1/2 티스푼과
  • 소금 1/2 작은 숟가락;

일본 땅콩을 준비하는 방법 :

* 첫 번째 시럽 :

그릇에 물 1/2 컵 (차), 소금 1 큰술 (얕은 수프), 베이킹 소다 1 스푼 (커피), 정제 설탕 1 컵 (차)을 넣고 잘 섞습니다. 비축.

땅콩:

큰 베이킹 접시에 1kg의 생 땅콩을 붉은 껍질과 함께 놓고 시럽 (위에 예약 됨)으로 촉촉해질 때까지 서서히 적 십니다. 땅콩 위에 밀가루 3 1/2 컵 (차)을 점차적으로 뿌리고 체에 넣고 과잉 밀가루가 제거 될 때까지 체를 흔 듭니다. 이 과정을 3 회 더 반복합니다 (총 4 회).

다른 베이킹 접시에 땅콩을 잘 펴고 적당한 오븐에 넣고 건조 될 때까지 (약 25 분 정도) 250도까지 예열하고 수시로 저어 모든면을 말립니다. 옅은 갈색으로 바삭 바삭하면 오븐에서 꺼냅니다. 비축.

* 두 번째 시럽 :

냄비에 옅은 간장 (간장) 1/2 컵 (미국식), 물 1/3 컵 (미국식), 설탕 1 큰술, 버터 1/2 큰술, 일 나트륨 1/2 작은 술을 넣습니다. 글루타메이트와 소금 1/2 티스푼을 넣고 잘 섞는다. 종기에 가져다. 팬에 땅콩 (뚜껑을 덮고 볶은 것)을 넣고 섞어 팬 바닥이 마를 때까지 불에 둡니다. 땅콩을 다시 팬에 넣고 잘 펴 바릅니다. 오븐에서 구워 건조시키고 가끔 저어 균일하게 건조시킵니다 (약 10 분). 오븐에서 꺼내 식힌 다음 제공 할 때까지 기다리십시오.

  • 팁: 밀봉 된 봉지 또는 밀폐 용기에 보관하십시오;
  • 팁 : 컬러 땅콩, 간장 (shoyo를) 대체 :
  • 노랑: 우스된 한 스푼 크루미 색소와 두 스푼 크루미 커리.
  • 빨강: 패 풀 레스푼의 고추 분말과 카이엔느 후추 하프 풀 레스푼;
  • 초록: 믹서기에 물 1컵과 파 1/2 묶음을 갈아넣고 물 1/3컵을 사용하십시오;
  • 거기, 그냥 가서이 맛있는 애피타이저에 질리십시오.

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