Shokugeki no souma (食戟のソーマ) は、作家 Yūto Tsukuda とイラストレーター Shun Saeki によって書かれたマンガシリーズで、Shueisha の雑誌で発表されていますが、各個別の章は Weekly Shōnen Jump で発行されています。現在、16巻と24話のアニメシリーズがあり、第二期の放送予定もあります。
概要: 食戟のソーマは、父親のレストランでフルタイムのシェフになるという夢を持つ少年、幸平創真の物語です。創真が高校を卒業すると、父親の幸平城一郎はレストランを閉めてアメリカで料理をすることになります。しかし、創真の闘志は、城一郎からの挑戦によって再燃します。それは、卒業生が10%未満のエリート料理学校で生き残ることです。創真は生き残れるのでしょうか？
あらすじが述べているように、このマンガは料理についてですが、退屈なものではなく、楽しくて面白いですし、少しエッチや感動的なバトルのような非常に独特なテーマもあります。
それにより、多くの食欲をそそるレシピがあり、味わいたくなる気持ちになります。だからこそ、これらのレシピのいくつかを使った一連の記事を作成します。皆さんがどれほどおいしくなったと言ってくれるのかを楽しみにしています。
目次
リンゴのリゾットのレシピ
材料:
- アルボリオライス 80g
- 玉ねぎ 40g
- バター 30g
- パルメザンチーズ 20g
- 日本酒 10ml
- リンゴジュース 600ml
- リンゴ 2/4個（できれば赤いリンゴ）
- ベーコン 2枚
- イタリアンパセリ
- Sal
- ブラックペッパー
準備方法:
- 1.玉ねぎとパセリをみじん切りにする
- 2. リンゴを切り、水に浸します。
- 3. リンゴジュースを加熱します。
- 4. 鍋に中火でバターを溶かし、玉ねぎと米を炒めます。
- 5.酒を加えて炊きます。
- 6. おたま一杯のリンゴジュースを加えてかき混ぜ、煮ます。粘り気のある混合物ができて液体がなくなったら、追加します。
- 再びお玉一杯のリンゴジュース。
- 7. 米が炊き上がるまでこのプロセスを6回繰り返します。
- 8. ご飯がほぼ炊き上がったら、リンゴを加えてご飯と一緒に炊きます。
- 9. チーズをすりおろし、ご飯と混ぜます。
- 10. ベーコンを好きなように調理します。
- 11. お皿に盛り付けたら、あとはリゾットの上にベーコンとパセリを飾るだけ。
準備に役立つ英語のビデオを以下に残します。