쇼쿠게키 노 소마 (食戟のソーマ)는 유토 츠쿠다(Yūto Tsukuda)가 쓴 만화 시리즈로, 슌 사에키(Shun Saeki)가 일러스트를 맡았으며, 슈에이샤(Shueisha) 잡지를 통해 출간되고 있습니다. 현재 16권과 24편의 애니메이션 시리즈가 있으며, 두 번째 시즌의 방영일도 예정되어 있습니다.
시놉시스: 쇼쿠게키 노 소마는 소마 유키히라(Sōma Yukihira)라는 소년의 이야기를 다루고 있습니다. 그의 꿈은 아버지의 레스토랑에서 정식 요리사가 되어 아버지의 요리 실력을 능가하는 것입니다. 그러나 소마가 고등학교를 졸업하자 그의 아버지인 조이치로 유키히라(Jōichirō Yukihira)는 레스토랑을 닫고 미국에서 요리하기로 합니다. 하지만 소마의 투지는 조이치로의 도전으로 다시 불타오릅니다. 그 도전은: 졸업생이 10%도 안 되는 엘리트 요리학교에서 살아남는 것입니다. 소마는 과연 살아남을 수 있을까요?
시놉시스에서 언급했듯이, 이 만화는 요리에 관한 것이지만 지루한 것이 아니라 재미있고, 흥미로운 주제를 다루고 있습니다. 약간의 에치와 흥미진진한 전투가 포함되어 있습니다.
이로 인해 군침 도는 여러 레시피가 있으며, 맛보고 싶은 욕구가 생깁니다. 그래서 우리는 이러한 레시피를 포함한 일련의 기사를 작성할 예정이며, 여러분이 얼마나 맛있게 되었는지 듣고 싶습니다.
목차
사과 리조또 레시피
재료:
- 80g 아르보리오 쌀
- 40g 양파
- 30g 버터
- 20g 파르메산 치즈
- 10ml 사케
- 600ml 사과 주스
- 사과 2/4개 (붉은 사과가 좋음)
- 베이컨 2조각
- 이탈리안 파슬리
- 소금
- 후추
조리 방법:
- 1. 양파와 파슬리를 다지세요.
- 2. 사과를 자르고 물에 담가두세요;
- 3. 사과 주스를 데우세요;
- 4. 중불로 팬에 버터를 녹인 후, 양파와 쌀을 볶으세요;
- 5. 사케를 추가하고 조리하세요;
- 6. 사과 주스 한 국자를 추가하고 저어준 후, 끓여서 끈적한 상태가 되고 액체가 없을 때까지 조리하세요. 그 후
- 사과 주스를 다시 한 국자 추가하세요;
- 7. 쌀이 익을 때까지 이 과정을 6번 반복하세요;
- 8. 쌀이 거의 익었을 때, 사과를 추가하고 쌀과 함께 조리하세요;
- 9. 치즈를 갈아서 쌀과 섞으세요;
- 10. 베이컨은 원하는 방법으로 조리하세요;
- 11. 접시에 담은 후, 리조또 위에 베이컨과 파슬리로 장식하세요;
준비하는 데 도움이 되는 영어 비디오를 아래에 남겨두었습니다:
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