Miso Ramen Pak Choi - RICETTA E CURIOSITÀ

In questa pagina imparerai la ricetta e alcune informazioni sul piatto giapponese Miso Ramen Pak Choi conosciuto anche come Pakuchoi to Poochidoeggu no miso raamen.

Indice dei contenuti
- Informazioni
- Fonte
- Informazione
- ingredienti
- Preparazione
- Imparentato

Tutto su Pakuchoi to Poochidoeggu no miso raamen

Il miso ramen è un piatto tipico della cucina giapponese che consiste in una zuppa di noodles con brodo di miso, accompagnato da verdure e proteine. In questa versione, verrà presentata la ricetta del miso ramen con pak choi e uovo in camicia. Per preparare questo piatto, saranno necessari i seguenti ingredienti: noodles per ramen, brodo di pollo, miso, pasta d'aglio, shoyu, pak choi, uova, olio di sesamo e cipolline per guarnire. Inizia cuocendo i noodles secondo le istruzioni sulla confezione. Nel frattempo, prepara il brodo di pollo in una pentola separata, aggiungendo la pasta d'aglio, il miso e lo shoyu. Lascia sobbollire per alcuni minuti fino a quando i sapori si mescolano. In una padella, soffriggi il pak choi con un po' di olio di sesamo fino a che non sia morbido. Metti da parte. Per fare l'uovo in camicia, porta a ebollizione dell'acqua in una pentola e aggiungi un po' di aceto. Sbatti un uovo in una tazza e versalo delicatamente nell'acqua bollente. Cuoci per circa 3 minuti, poi togli con un mestolo forato e metti da parte. Per comporre il piatto, metti i noodles cotti in una ciotola e versa il brodo di pollo sopra. Aggiungi il pak choi soffritto e l'uovo in camicia. Guarnisci con cipolline tritate e servilo caldo. Il miso ramen è un piatto molto popolare in Giappone, soprattutto durante i mesi più freddi. Oltre ad essere delizioso, è un'opzione salutare e nutriente, poiché contiene verdure e proteine. Prova questa versione del miso ramen a casa e lasciati sorprendere dall'insieme di sapori e consistenze. Approfitta per aggiungere altri ingredienti a tua scelta, come carne o pollo, e crea la tua versione di questo tanto apprezzato piatto giapponese in tutto il mondo.

Origine e storia di Miso Ramen Pak Choi

Il piatto Miso Ramen è un tipo di zuppa di noodle giapponese, che ha come base il brodo di miso, un ingrediente tradizionale della cucina giapponese fatto dalla fermentazione della soia. L'origine del piatto risale al periodo Edo, tra il XVII e il XIX secolo, quando i noodle furono introdotti in Giappone dalla Cina. Tuttavia, è solo nel XX secolo che il ramen si è diffuso come piatto da strada, servito in bancarelle e ristoranti specializzati.

Il miso, l'ingrediente principale della zuppa, è un condimento molto utilizzato in cucina giapponese, noto per le sue proprietà nutritive e il sapore unico. La ricetta originale del Miso Ramen include anche altri ingredienti come carne di maiale, cipollotto, germogli di soia e naruto (un tipo di pasta di pesce a forma di spirale).

Col passare del tempo, il piatto è stato adattato e oggi esistono diverse varianti, come il Miso Ramen con pak choi e uovo in camicia, che aggiungono nuovi sapori e consistenze alla ricetta tradizionale. È un piatto molto apprezzato in Giappone e anche in altri paesi, rappresentando un'opzione deliziosa per gli amanti della cucina orientale.

Sulla Ricetta

Nome do Prato: (Leave as is) Miso Ramen Pak Choi
Nome do Prato em Inglês: (leave unmodified) Miso ramen soup with pak choi and poached egg
Nome do Prato em Japonês: (Untranslatable) パクチョイとポーチドエッグの味噌ラーメン
Nome do Piatto Romanizzato: Pakuchoi to Poochidoeggu no miso raamen

Informazioni di preparazione

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Difficoltà: SIMPLE
Si addice: 1 le persone
Occasioni: Zuppe, pasti principali

Ricetta - Ingredienti

Vedi di seguito gli ingredienti necessari e opzionali per preparare il Miso Ramen Pak ChoiSentitevi liberi di improvvisare!

1 pacchetto di noodle ramen
1 uovo libero
1 bok choy, tagliato
1 cipolla primaverile, finemente tritata
1 cucchiaio di scalogno croccante o semi di sesamo tostati
Olio di peperoncino, a piacere (opzionale)

Zuppa di miso:

600 ml di acqua
2 cucchiai di pasta di miso rosso
1 cucchiaino di olio di sesamo
Grande pizzico di pepe bianco
Sale marino, a piacere

Guarda un video della ricetta:

Ricetta - Modalità di preparazione

"Ora che sai gli ingredienti per fare la ricetta del" Miso Ramen Pak Choi. , segui le indicazioni riportate di seguito per il metodo di preparazione o passo dopo passo.

Método

Cucinare la pasta:

Portuguese: Ferva a água na chaleira. Italian: Far bollire l'acqua nella teiera.
Versa in una pentola e aggiungi il pacchetto di noodles ramen.
Lasciare cuocere per circa un minuto, o finché non sia quasi pronto, seguendo le istruzioni sulla confezione.

Preparare una base di zuppa:

In una ciotola, mescolare il miso rosso con alcune cucchiai di acqua calda dalla pentola.
Mescolare bene fino a ottenere una pasta cremosa.
Aggiungere 600 ml di acqua e continuare a mescolare.

Condisci la base della zuppa:

Quando la pasta è quasi pronta, abbassa il fuoco e aggiungi la miscela di miso nella pentola.
Aggiungi anche l'olio di sesamo e il pepe bianco.
Prova e regola il condimento con sale, se necessario.

Preparare le coperture:

Aggiungi il pak choi e rompi l'uovo direttamente nella zuppa bollente, lasciandolo cuocere delicatamente insieme alla pasta.
Aspetta finché il pak choi non sia tenero e i bianchi siano opachi.
Se desideri, puoi prendere un po' di brodo caldo e versarlo sull'uovo per accelerare il processo di cottura.

Servire la pasta in una ciotola: