Tanuki Udon Nudel - Einnahmen und Kuriositäten

Auf dieser Seite lernen Sie das Rezept und einige Informationen über das japanische Gericht Tanuki Udon Nudel auch bekannt als Tanuki Udon.

Inhaltsverzeichnis
- Über
- Herkunft
- Informationen
- Zutaten
- Vorbereitung
- Verwandt

Alles über Tanuki Udon

Tanuki udon noodle ist ein typisches Gericht der japanischen Küche, das auf der udon Pasta basiert, einer Art dicker, weicher Pasta, die aus Weizenmehl und Salz hergestellt wird.

Das Gericht besteht aus einer Schüssel Udon-Mast, die in einer heißen Brühe serviert wird, in der Regel auf der Basis von Dashi (Fischmast), Shoyu (Sojasauce) und Mirin (eine Art Wein aus süßem Reis). Darüber hinaus ist es üblich, andere Zutaten wie Tofu, Zwiebeln, Pilze, Eier und Garnelen oder Gemüse hinzuzufügen.

Tanuki udon noodle ist ein sehr beliebtes Gericht in Japan, das in verschiedenen Restaurants und Straßenhallen zu finden ist. Es ist eine schnelle und leckere Option für diejenigen, die eine warme und beruhigende Mahlzeit wünschen.

Eine Neugier an diesem Gericht ist, dass, obwohl es als "tanuki udon" bekannt ist, Guaxinim kein Inhaltsstoff ist, der bei seiner Zubereitung verwendet wird. Der Name ist nur eine Bezugnahme auf das Tier wegen seines großen Bauches, der mit der Udon-Pasta verglichen werden kann.

Darüber hinaus ist die Tanuki Udon Nudle ein vielseitiges Gericht und kann an die Vorlieben jeder Person angepasst werden. Sie können mehr oder weniger Zutaten hinzufügen, die Menge an Brühe anpassen und sogar verschiedene Arten von Pasta wie Vollkorn-Udon oder Reis-Udon auswählen.

Zusammenfassend ist die Tanuki Udon Nudle ein köstliches und beruhigendes Gericht der japanischen Küche, das die weiche Textur der Udon-Nudel mit einer warmen und leckeren Brühe verbindet. Es ist eine großartige Option, um ein wenig japanische Kultur und Küche auf einfache und praktische Weise zu erleben

Herkunft und Geschichte von Tanuki Udon Noodle

Tanuki udon noodle ist ein typisches Gericht der japanischen Küche, bestehend aus udon Pasta serviert mit einer heißen Brühe auf der Basis von dashi (Fischkohl), shoyu (Sojasauce) und mirin (Reiswein). Der Name "tanuki" kommt aus dem japanischen Wort für guaxinim, das ein Tier ist sehr präsent in der Folklore und Kultur Japans.

Die Geschichte des Gerichts reicht bis in die Edo-Periode (1603-1868), als die Udon-Pasta in großem Maßstab hergestellt und bei den unteren Klassen der japanischen Gesellschaft beliebt wurde. Zu dieser Zeit wurde der Tanuki als heiliges Tier angesehen und oft als magisches Wesen dargestellt, das in unbelebte Objekte umgewandelt werden kann.

So sagt die Legende, dass das Udon-Gericht mit heißer Brühe und Stücken von Tempura (Braten von Gemüse und Meeresfrüchten) eine Hommage an den Guaxinim ist, der sich als Pasta verkleidete, um die Menschen zu täuschen und ihren Hunger zu stillen.

Über das Rezept

Gerichtsname: Tanuki Udon Nudel
Plattenname auf Englisch: Tanuki udon noodle
Name des Gerichts auf Japanisch: たぬきうどん
Romanisierter Gerichtsname: Tanuki Udon

Vorbereitungsinformationen

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll
Kochzeit: 5 Protokoll
Schwierigkeit: SIMPLE
Es passt: 1 Menschen
Anlässe: Herbst, Frühling, Winter, Hauptgerichte, Suppen

Rezept - Zutaten

Hier finden Sie die notwendigen und optionalen Zutaten zur Zubereitung des Tanuki Udon NudelFühlen Sie sich bereit zu improvisieren!

1 Portion Udon Makaron
1 Tasse Sachet Udon oder Dashi
250 ml heißes Wasser
1 Teelöffel Meeresalgen
4 Scheiben Kamaboko
1 Frühlingszwiebel
2 EL Tenkasu Tempura Flakes

Sehen Sie sich ein Video des Rezepts an:

Rezept - Vorbereitungsmodus

Nun, da Sie die Zutaten kennen, um das Rezept zu machen Tanuki Udon Nudel. , folgen Sie den Anweisungen unter dem Vorbereitungsmodus oder Schritt für Schritt.

Vorbereitung:

1. Beginnen Sie mit einem Topf mit Wasser.

2. Fügen Sie die Udon-Taste in den Topf und bewegen Sie sie, um sicherzustellen, dass sie ausgeschieden sind und nicht klopfen. Kochen Sie für etwa 3 Minuten, abhängig von der Dicke der Taste.

3. In der Zwischenzeit bereiten Sie die Abdeckungen vor. Schneiden Sie die Frühlingszwiebel und Kamaboko in Stücke der gewünschten Größe. Legen Sie die Wakame-Algen für 3 Minuten in kaltes Wasser, damit sie wieder hydratisiert werden.

4. In einer Schüssel 250 ml Wasser kochen und den Udon-Suppenbeutel hinzufügen, indem Sie gut mischen.

5. Servieren Sie Udon Pasta in einer Schüssel und fügen Sie die Abdeckungen, einschließlich Tenkasu Tempura Flocks hinzu, wenn Sie möchten.

6. Tipp: Die Kochzeiten und die Menge an Wasser können variieren, also überprüfen Sie die Anweisungen auf der Udon, Dashi oder Udon Noodles Suppe Packung, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.