Mangkok nasi goreng tempura - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Mangkok nasi goreng tempura juga dikenal sebagai Tendon.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução Tendon

Mangkok nasi Tendon tempura adalah hidangan khas dari masakan Jepang yang memiliki bahan utama tempura, jenis makanan gorengan ringan dan renyah yang terbuat dari seafood, sayuran, atau daging yang dilapisi dan digoreng.

Makanan ini terdiri dari mangkuk nasi, dicampur dengan tempura dan disiram dengan saus spesial berbasis shoyu dan mirin, sebuah jenis anggur beras manis. Selain itu, biasanya juga disertai dengan sayuran rebus, jamur, bawang, dan telur.

Mangkuk nasi Tendon tempura adalah pilihan makanan cepat saji yang sangat disukai oleh orang Jepang, karena merupakan kombinasi rasa dan tekstur yang disukai oleh kebanyakan orang. Kerupukan dari tempura kontras dengan kelembutan nasi dan kelembutan saus, menciptakan harmoni yang sempurna.

Selain itu, hidangan ini dianggap sebagai makanan lengkap dan seimbang, karena mengandung karbohidrat, protein, dan sayuran. Selain itu, tempura adalah gorengan yang lebih ringan dan sehat, karena digoreng dalam minyak panas, yang mencegah penyerapan lemak berlebih.

Hidangan ini adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin mencoba masakan Jepang dengan cara yang berbeda dan lezat. Selain itu, ini adalah pilihan yang bagus bagi mereka yang mencari makanan cepat dan bergizi, karena disajikan dalam porsi besar dan dapat ditemukan di banyak restoran dan warung di Jepang.

Secara singkat, mangkuk nasi Tendon tempura adalah hidangan yang sangat populer dalam masakan Jepang, yang menggabungkan rasa dan tekstur secara seimbang dan lezat. Jika Anda belum mencoba, jangan ragu untuk mencicipi sajian istimewa ini saat perjalanan Anda ke Jepang berikutnya atau di restoran Jepang di kota Anda.

Asal dan Sejarah dari Tigela de arroz tempura

Mangkuk nasi Tendon tempura memiliki asal Jepang dan merupakan mangkuk nasi yang ditutupi dengan tempura udang dan sayuran. Tempura adalah gaya penggorengan Jepang, diperkenalkan ke negara tersebut pada abad ke-16 oleh para misionaris Portugal. Hidangan ini populer di Jepang selama periode Edo (1603-1868) dan menjadi makanan jalanan yang sangat disukai. Seiring waktu, tempura mulai diadaptasi ke dalam berbagai hidangan, seperti Tendon, yang merupakan kombinasi tempura dan nasi, menciptakan hidangan lengkap dan lezat. Saat ini, Tendon adalah hidangan yang sangat tradisional dan populer di seluruh Jepang, dapat ditemukan di restoran khusus atau bahkan di tenda-tenda di pinggir jalan.

Tentang Resep

• Nama Hidangan: Mangkok nasi goreng tempura
• Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Tendon tempura rice bowl
• Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: 天丼
• Nama Masakan dalam Romanisasi: Tendon

Informasi Persiapan

• Waktu Persiapan: 30 menit
• Waktu Memasak: 10 menit
• Kesulitan: MEDIUM
• Cocok: 2 rakyat
• Acara: Makanan utama, musim gugur, musim semi, musim panas, musim dingin

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Mangkok nasi goreng tempura. Jangan ragu untuk berimprovisasi!

• 300g nasi matang
• 4 jamur shiitake
• 1/4 Terung
• 1/2 umbi teratai renkon yang sudah dikupas
• 80g rumah udang atau udang harimau - ekor dalam
• 75g Tepung tempura
• Bunga matahari atau minyak nabati
• Saus
• 6 sendok makan Mirin
• 2 sendok makan saus kedelai
• 1 sendok teh dashi cair
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan minyak wijen (opsional)

Untuk tempura:

• 75g Tepung tempura
• 1/2 gelas air dingin
• 1 telur
• 1 sendok makan minyak wijen (opsional)
• Minyak sayuran untuk menggoreng

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Mangkok nasi goreng tempura. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.

Metode persiapan:

Masak 300g nasi hingga matang.

Potong renkon dan terong menjadi irisan tipis dan buang kulit udang.

Keringkan bahan-bahan dengan tisu dan letakkan di dalam lemari es.

Siapkan panci berat dengan minyak dan panaskan hingga 160-170°C.

Campur 75g tepung tempura dengan 110ml air dingin untuk membuat adonan.

Celupkan bahan-bahan ke dalam adonan dan goreng dalam minyak hingga berwarna keemasan.

Letakkan bahan-bahan yang digoreng di rak untuk menyerap kelebihan minyak.

Buat saus dengan mendidihkan 6 sendok makan mirin dan menambahkan kecap, dashi cair, dan gula.

Dalam mangkuk, letakkan nasi dan tempura sebelum ditutup dengan saus.

Kiat:

• Gunakan sayuran atau seafood yang dipotong tipis untuk memastikan masaknya cepat.
• Aduk adonan tempura sebentar saja untuk mencegah gluten meregang dan memastikan adonan ringan dan renyah.

Resep Lainnya