Daging Sapi Ponzu Donburi - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Daging Sapi Ponzu Donburi juga dikenal sebagai Ponzu Gyudon.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução Ponzu Gyudon

Donburi adalah hidangan khas dari masakan Jepang yang terdiri dari mangkuk nasi yang ditutupi dengan berbagai jenis bahan, seperti daging, sayuran, dan seafood. Salah satu variasi paling populer dari hidangan ini adalah mangkuk nasi daging sapi ponzu beef donburi, yang mengombinasikan kelezatan daging dengan saus citrussy dan tekstur lembut nasi. Ponzu beef donburi rice bowl adalah hidangan yang berbasis nasi Jepang, dikenal dengan teksturnya yang lengket dan rasa yang lembut. Di atas nasi, ditambahkan porsi daging sapi tipis yang dimarinasi dengan saus terbuat dari shoyu, mirin, dan jus lemon. Kombinasi rasa ini menghasilkan daging yang lembut, juicy dan dengan sentuhan citrussy yang membuatnya lebih lezat. Selain daging, ponzu beef donburi rice bowl juga disertai dengan sayuran tumis, seperti wortel, bawang, dan paprika, yang menambahkan warna, rasa, dan nutrisi pada hidangan. Sayuran-sayuran ini dimasak dengan saus bercampur shoyu dan mirin, yang memperkuat rasa sayuran dan berpadu sempurna dengan daging dan nasi. Sentuhan akhir dari ponzu beef donburi rice bowl diberikan oleh saus ponzu, yang merupakan saus citrussy tradisional yang biasanya digunakan dalam masakan Jepang. Saus ini terbuat dari campuran lemon, jeruk, cuka beras, dan dashi (kaldu ikan), menghasilkan rasa unik dan menyegarkan. Saus ponzu dituangkan di atas hidangan sebelum disajikan, menambahkan sentuhan citrussy dan pedas pada kombinasi rasa. Ponzu beef donburi rice bowl sangat populer di Jepang, ditemukan di berbagai restoran dan bahkan di warung pinggir jalan. Selain itu, ini adalah hidangan yang serba guna, dapat disesuaikan dengan berbagai jenis daging, sayuran, dan saus sesuai dengan preferensi masing-masing orang. Secara keseluruhan, ponzu beef donburi rice bowl adalah hidangan lezat dan lengkap, yang mengombinasikan kelezatan daging, tekstur lembut nasi, dan rasa citrussy dari saus ponzu. Jika Anda penggemar masakan Jepang atau mencari rasa baru, jangan lewatkan untuk mencoba hidangan tradisional dan menakjubkan ini.

Ponzu beef donburi -> Donburi daging ponzu

Asal dan Sejarah dari Ponzu Beef Donburi

Mangkuk nasi Ponzu beef donburi berasal dari Jepang dan merupakan variasi dari hidangan nasi Jepang tradisional, donburi. Kata "donburi" berarti mangkuk dalam bahasa Jepang dan merupakan hidangan populer di Jepang sejak abad ke-17. Sedangkan ponzu adalah saus sitrus tradisional dalam masakan Jepang, terbuat dari perasan jeruk nipis, cuka, kecap, dan bahan lainnya. Kombinasi nasi, daging sapi, dan saus ponzu menghasilkan hidangan lezat yang sangat disukai oleh orang Jepang. Diduga donburi diciptakan sebagai hidangan cepat dan praktis, namun saat ini merupakan hidangan serbaguna dan dapat ditemukan dalam berbagai variasi, seperti mangkuk nasi Ponzu beef donburi.

Tentang Resep

Nama Hidangan: Daging Sapi Ponzu Donburi
Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Ponzu beef donburi rice bowl
Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: ポン酢牛丼
Nama Masakan dalam Romanisasi: Ponzu Gyudon

Informasi Persiapan

Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Kesulitan: SIMPLE
Cocok: 2 rakyat
Acara: Musim panas, musim semi, musim gugur, musim dingin, makanan utama

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Daging Sapi Ponzu Donburi. Jangan ragu untuk berimprovisasi!

400g nasi Jepang yang dimasak
200g daging iris
200-250g kecambah kacang hijau
100g kacang polong muda
2 sendok makan saus kedelai
2 sendok makan cuka
2 sendok makan Mirin (opsional)
2 sendok makan minyak wijen
2 sendok makan jus sitrus
2 sendok makan selai wijen
Cabai Shichimi (opsional)

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Daging Sapi Ponzu Donburi. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.

Metode persiapan:

Mulailah dengan memasak kecambah kacang hijau dan kecambah kacang polong:

Dalam panci, didihkan air dan tambahkan sedikit garam.
Masak 250g kecambah kacang hijau dan kecambah kacang polong selama 1-2 menit.
Bilas dengan air dan keringkan dengan baik.

Siapkan daging:

Di dalam wajan, panaskan minyak dan masak 200g daging iris hingga kecoklatan di kedua sisinya.

Buat saus Ponzu:

Dalam mangkuk terpisah, campurkan 2 sendok makan kecap, 2 sendok makan cuka, 2 sendok makan mirin, 2 sendok makan minyak wijen, 2 sendok makan jus yuzu, dan 2 sendok makan pasta wijen hingga menjadi saus yang homogen.

Siapkan mangkuk: