Ponzu-Rind-Donburi - Einnahmen und Kuriositäten

Auf dieser Seite lernen Sie das Rezept und einige Informationen über das japanische Gericht Ponzu-Rind-Donburi auch bekannt als Ponzu Gyudon.

Inhaltsverzeichnis
- Über
- Herkunft
- Informationen
- Zutaten
- Vorbereitung
- Verwandt

Alles über Ponzu Gyudon

Der aruriho in ponburi und der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi in der ponburi

Herkunft und Geschichte von Ponzu Beef Donburi

Der Ponzu beef donburi rice bowl ist ein japanischer Ursprung und ist eine Variante des traditionellen japanischen Reisgerichts, des Donburi. Das Wort "donburi" bedeutet auf Japanisch Schüssel und ist seit dem 17. Jahrhundert ein beliebtes Gericht in Japan. Ponzu ist eine traditionelle Zitrussoße der japanischen Küche, die aus Zitronensaft, Essig, Soja-Sauce und anderen Zutaten hergestellt wird. Die Kombination von Reis, Rindfleisch und Ponzu-Sauce führt zu einem köstlichen und von den Japanern sehr geschätzten Gericht. Es wird angenommen, dass Donburi für eine schnelle und praktische Mahlzeit geschaffen wurde, aber heutzutage ist es ein vielseitiges Gericht und kann in verschiedenen Variationen wie dem Ponzu beefuri donburi

Über das Rezept

Gerichtsname: Ponzu-Rind-Donburi
Plattenname auf Englisch: Ponzu beef donburi rice bowl
Name des Gerichts auf Japanisch: ポン酢牛丼
Romanisierter Gerichtsname: Ponzu Gyudon

Vorbereitungsinformationen

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll
Kochzeit: 10 Protokoll
Schwierigkeit: SIMPLE
Es passt: 2 Menschen
Anlässe: Sommer, Frühling, Herbst, Winter, Hauptmahlzeiten

Rezept - Zutaten

Hier finden Sie die notwendigen und optionalen Zutaten zur Zubereitung des Ponzu-Rind-DonburiFühlen Sie sich bereit zu improvisieren!

400 g gekochten japanischen Reis
200 g geschnittenes Fleisch
200-250 g Bohnenbäume
100g von Erbsenknospen
2 Teelöffel Soja Sauce
2 Teelöffel Essig
2 Teelöffel Mirin (optional)
2 Esslöffel Salzöl
2 Teelöffel Zitrussaft
2 Teelöffel Garnelenpasta
Shichimi Pfefferbecher (optional)

Sehen Sie sich ein Video des Rezepts an:

Rezept - Vorbereitungsmodus

Nun, da Sie die Zutaten kennen, um das Rezept zu machen Ponzu-Rind-Donburi. , folgen Sie den Anweisungen unter dem Vorbereitungsmodus oder Schritt für Schritt.

Vorbereitungsmethode:

1. Beginnen Sie mit dem Kochen der Bohnen- und Erbsenpflanzen:

In einem Topf, nehmen Sie das Wasser zum Kochen und fügen Sie ein Stück Salz hinzu.
Kochen Sie 250 g Bohnen- und Erbsenpflanzen für 1-2 Minuten.
Spülen Sie es mit Wasser und trocknen Sie es gut.

2. Bereiten Sie das Fleisch vor:

In einer Pfanne das Öl erwärmen und 200 g geschnittenes Fleisch kochen, bis es auf beiden Seiten vergoldet ist.

3. Machen Sie Ponzu Sauce:

In einer separaten Schüssel mischen Sie 2 Esslöffel Soja-Saft, 2 Esslöffel Essig, 2 Esslöffel Mirin, 2 Esslöffel Salbeiöl, 2 Esslöffel Yuzu Zitrussaft und 2 Esslöffel Salbei-Pasta, bis Sie eine homogene Sauce erhalten.

4. Setzen Sie die Tassen auf:

Teilen Sie den gekochten Reis gleichermaßen in zwei Schalen zu servieren.
Bedecken Sie es mit Bohnen- und Erbsenwurzeln.
Legen Sie das Fleisch auf und gießen Sie es mit der Ponzu-Sauce.
Beenden Sie mit einem Schluck Shichimi Pfeffer für einen Hauch Pfeffer.

Tipps:

Mögen Sie Rindfleisch nicht? Kein Problem, versuchen Sie mit Schweinefleisch oder Lamm.
Variieren Sie die Gemüse, indem Sie andere Ihrer Vorliebe hinzufügen.
Fügen Sie mehr Ponzu Sauce für einen intensiven Geschmack.