Kue Taiyaki - RESIPI DAN FAKTA MENARIK

Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Kue Taiyaki juga dikenal sebagai TAIYAKI.

Indeks Konten
- Tentang
- Sumber
- Informasi
- Bahan-bahan
- Persiapan
- Terkait

Sem tradução TAIYAKI

Taiyaki adalah hidangan tradisional Jepang yang semakin populer di seluruh dunia. Ini terdiri dari kue berbentuk ikan, terbuat dari adonan pancake dengan isian manis, biasanya dari pasta kacang merah atau krim vanila. Ini adalah hidangan yang sangat serbaguna, bisa disajikan sebagai makanan penutup, camilan, atau bahkan sebagai hidangan utama.

Nama "taiyaki" berasal dari penggabungan kata "tai", yang berarti kakap, dan "yaki", yang berarti panggang. Ini karena hidangan ini dibuat di mesin khusus, mirip dengan pemanggang roti, yang memiliki bentuk ikan dan memanggang adonan hingga menjadi renyah di luar dan lembut di dalam.

Ada berbagai variasi taiyaki, yang dapat ditemukan di berbagai wilayah Jepang. Selain isi adzuki pasta atau krim vanilla, Anda juga dapat menemukan rasa seperti cokelat, matcha, krim kacang tanah, dan lainnya. Beberapa versi yang lebih modern juga mencakup isian gurih, seperti keju dan ham.

Selain rasanya yang lezat, taiyaki sangat dihargai karena tampilannya yang lucu dan menyenangkan. Bentuk ikan merujuk pada budaya Jepang, yang memiliki hubungan yang kuat dengan laut dan makhluk-makhluknya. Selain itu, biasanya taiyaki dapat ditemukan di festival dan acara, di mana orang dapat membeli taiyaki yang segar dan hangat, baru saja dibuat.

Taiyaki adalah hidangan yang sangat serbaguna dan dapat dinikmati pada berbagai waktu dalam sehari. Di Jepang, umumnya orang menikmati taiyaki sebagai sarapan, camilan sore, atau bahkan sebagai hidangan penutup setelah makan malam. Namun, penting untuk diingat bahwa karena ini adalah hidangan manis, sebaiknya dikonsumsi dengan secukupnya, sebagai bagian dari pola makan yang seimbang.

Secara singkat, taiyaki adalah lezatnya kuliner Jepang yang telah menaklukkan lidah orang di seluruh dunia. Dengan adonan renyah dan isian manisnya, tidak mungkin untuk menolak untuk menikmati hidangan yang lezat ini. Jika Anda memiliki kesempatan untuk mencoba taiyaki, jangan ragu untuk mencicipi dan terpesona dengan hidangan yang begitu unik dan lezat ini.

Asal dan Sejarah dari Bolos de Taiyaki

Kue Taiyaki adalah jenis kue Jepang berbentuk ikan, biasanya diisi dengan pasta manis kacang merah. Asal mula hidangan ini berasal dari periode Edo di Jepang sekitar abad ke-18. Pada saat itu, dipercayai bahwa para nelayan dan pedagang kaki lima menggunakan adonan tepung dan air untuk membuat semacam pancake berbentuk ikan, yang kemudian dipanggang di atas loyang besi panas. Seiring berjalannya waktu, isian pasta kacang ditambahkan, menjadikannya sebagai camilan populer di festival dan acara luar ruangan di Jepang. Saat ini, kue Taiyaki dapat ditemukan dalam berbagai variasi rasa, seperti cokelat, krim, dan bahkan rasa gurih, namun tetap mempertahankan bentuk aslinya yang menyerupai ikan.

Tentang Resep

• Nama Hidangan: Kue Taiyaki
• Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Taiyaki cakes
• Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: たい焼き
• Nama Masakan dalam Romanisasi: TAIYAKI

Informasi Persiapan

• Waktu Persiapan: 20 menit
• Waktu Memasak: 10 menit
• Kesulitan: MEDIUM
• Cocok: 4-5 rakyat
• Acara:

Resep - Bahan-bahan

Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Kue Taiyaki. Jangan ragu untuk berimprovisasi!

• 150g of tepung terigu
• 1 telur
• 2/3 sendok makan bubuk
• 180ml susu
• 40 gram gula pasir
• 250g pasta kacang merah Azuki
• Minyak nabati
• Isian lain sesuai pilihan Anda (opsional)

Lihat video resepnya:

Resep - Cara Memasak

Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Kue Taiyaki. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.

metode

Campur bahan kering:

Dalam mangkuk, campur 150g tepung dan 2/3 sendok makan baking powder, aduk perlahan 2-3 kali untuk memastikan campuran homogen.

Siapkan campuran cairan:

Dalam mangkuk lain, kocok ringan 1 telur. Tambahkan 40g gula dan aduk rata dengan telur. Kemudian, tambahkan 180 ml susu dan aduk hingga semua bahan tercampur.

Gabungkan bahan kering dan cair:

Tambahkan campuran cair ke campuran tepung dan aduk hingga membentuk adonan yang homogen. Jangan terlalu banyak mengaduk, agar adonan tidak terlalu padat.

Siapkan kue Taiyaki:

Oleskan sedikit minyak pada wajan Taiyaki dan panaskan di atas api sedang. Tuangkan adonan tipis di setiap bagian cetakan berbentuk ikan. Letakkan isian pilihan Anda di tengah setiap bagian dan tutup dengan adonan lagi hingga isian tertutup rapat. Tutup wajan.

Buat kue Taiyaki:

Kurangi api menjadi kecil dan balik adonan setiap dua menit untuk memastikan kue matang secara merata di kedua sisi. Saat sudah matang, sajikan dan nikmati.

Kiat:

• Jangan khawatir jika adonan sedikit tumpah ketika Taiyaki dibalik. Adonan yang tumpah dapat dengan mudah dipotong setelah matang.
• Anda dapat menggunakan berbagai jenis isian sesuai keinginan, manis atau asin. Selain pasta kacang merah tradisional, pilihan populer lainnya termasuk ham dan keju, krim hazelnut, cokelat, kari, atau bahkan okonomiyaki.
• Jika Anda sedang terburu-buru, Anda dapat mengganti adonan Taiyaki dengan campuran adonan pancake siap pakai.

Resep Lainnya