Tuna panggang dengan miso dan mayones - RESIPI DAN FAKTA MENARIK
Di halaman ini Anda akan belajar resep dan beberapa informasi tentang hidangan Jepang Tuna panggang dengan miso dan mayones juga dikenal sebagai maguro no mayo miso yaki.
Indeks Konten - Tentang - Sumber - Informasi - Bahan-bahan - Persiapan - Terkait
Sem tradução maguro no mayo miso yaki
Tuna panggang dengan marinade miso dan mayones adalah hidangan khas masakan Jepang yang telah menaklukkan selera di seluruh dunia. Dengan perpaduan rasa yang unik dan penyajian yang sempurna, hidangan ini benar-benar meledakkan rasa.
Dasar resepnya adalah tuna, ikan yang kaya akan omega-3 dan memiliki daging lembut dan lezat. Untuk memberikan sentuhan istimewa, marinadanya dibuat dengan miso, bahan tradisional dalam masakan Jepang yang terbuat dari fermentasi kedelai, beras, dan garam. Selain itu, mayones ditambahkan untuk memberikan sentuhan krimi dan menyeimbangkan rasa dari marinadanya.
Untuk mempersiapkan hidangan ini, tuna dipotong menjadi fillet dan direndam dengan campuran miso dan mayones selama beberapa menit. Kemudian, tuna dipanggang di atas wajan atau panggangan hingga mencapai tingkat kematangan yang diinginkan. Hasilnya adalah tuna yang juicy di bagian dalamnya dan berkulit renyah di bagian luar, yang sempurna dikombinasikan dengan bumbu rendaman.
Selain lezat, ikan tuna panggang dengan marinasi miso dan mayones juga merupakan hidangan yang sangat serbaguna. Ini dapat disajikan sebagai hidangan pembuka, disertai dengan salad, atau sebagai hidangan utama, disertai dengan nasi dan sayuran. Ini juga merupakan pilihan yang bagus untuk mereka yang mencari makanan yang sehat dan bergizi, karena tuna adalah sumber protein tanpa lemak dan bahan-bahan marinadenya kaya akan nutrisi.
Keuntungan lain dari hidangan ini adalah kemudahan dan kecepatan dalam persiapan. Dengan sedikit bahan dan dalam waktu singkat, Anda dapat memiliki hidangan yang mewah dan lezat di meja. Selain itu, bumbu marinasi dapat disiapkan terlebih dahulu dan disimpan di dalam lemari es, yang lebih memudahkan prosesnya.
Secara singkat, atum panggang dengan marinasi miso dan mayones adalah hidangan yang menggabungkan tradisi, rasa, dan kemudahan. Baik untuk makanan cepat dan sehat maupun untuk mengesankan tamu Anda dalam makan malam spesial, resep ini adalah pilihan bagus bagi yang menyukai masakan Jepang dan mencari pengalaman gastronomi baru.
Asal dan Sejarah dari Atum grelhado com missô e maionese
Ikan tuna panggang dengan marinasi miso dan mayones adalah resep khas dari masakan Jepang. Asal-usul hidangan ini berasal dari periode Edo (1603-1868), ketika para nelayan memasak tuna segar di atas perahu mereka, menggunakan bumbu seperti miso dan mayones untuk meningkatkan rasa ikan. Seiring berjalannya waktu, resep ini menjadi populer dan mulai disajikan di restoran dan rumah teh Jepang. Saat ini, hidangan ini dikenal dan dinikmati di berbagai belahan dunia, menjadi pilihan lezat dan sehat bagi pecinta masakan oriental.Tentang Resep
- Nama Hidangan: Tuna panggang dengan miso dan mayones
- Nama Masakan dalam Bahasa Inggris: Grilled tuna with miso and mayonnaise marinade
- Nama Hidangan dalam Bahasa Jepang: マグロのマヨ味噌焼き
- Nama Masakan dalam Romanisasi: maguro no mayo miso yaki
Informasi Persiapan
- Waktu Persiapan: 10 menit
- Waktu Memasak: 10 menit
- Kesulitan: SIMPLE
- Cocok: 2 rakyat
- Acara: Musim panas, makanan utama, musim gugur, musim semi, musim dingin
Resep - Bahan-bahan
Lihat di bawah bahan-bahan yang diperlukan dan opsional untuk menyiapkannya Tuna panggang dengan miso dan mayones. Jangan ragu untuk berimprovisasi!
- Tuna panggang dengan miso dan marinade mayones
- 1 iris tuna
- 2 sendok teh pasta miso
- 1/4 sendok teh dashi kaldu
- 1 sendok makan air
- 1/2 sendok teh gula
- 1 sendok teh mayones
- Bahan-bahan opsional:
- 1 sendok makan saus soy
- 1/2 sendok teh jahe parut
- 1/4 dari sebiji jeruk nipis yang diperas
Lihat video resepnya:
Resep - Cara Memasak
Sekarang Anda sudah tahu bahan-bahan untuk membuat resepnya Tuna panggang dengan miso dan mayones. Ikuti petunjuk di bawah ini tentang cara memasak atau langkah demi langkah.
Metode persiapan:
Mulailah dengan menyiapkan tuna, menghilangkan tulang (jika ada) dan menambahinya dengan garam dan merica sesuai selera.
Dalam mangkuk, aduk aduk pasta miso, kaldu dashi, air, dan gula untuk membuat bumbu marinasi.
Panaskan piring panggangan atau wajan dengan satu sendok teh minyak dalam api sedang-tinggi.
Letakkan tuna di atas piring panggangan atau wajan panas dan biarkan masak selama beberapa menit di setiap sisi.
Tuangkan marinasi ke atas tuna dan biarkan rasa-rasanya bercampur selama beberapa menit.
Sebelum disajikan, tambahkan jumlah mayones yang cukup banyak di atas tuna.
Kiat:
- Menggunakan papan gril dapat membuat ikan lebih sehat, memungkinkan beberapa minyak untuk disaring.
- Resep ini bisa disajikan dengan nasi dan sayuran untuk hidangan lengkap atau dipotong kecil dan ditambahkan ke atas nasi untuk hidangan ala Donburi.
- Ini juga merupakan pilihan yang bagus untuk bekal makan sehat.
