Aubergine et poivre vert MISO FRY Recettes et curiosités

Sur cette page, vous apprendrez la recette et quelques informations sur le plat japonais Aubergine et poivre vert MISO FRY connu aussi comme nasu to piiman no miso itame.

Sommaire
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- Ingrédients
- Préparation
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Tout sur nasu to piiman no miso itame

Le plat japonais connu sous le nom de "Aubergine and green pepper miso stir fry" est une délicieuse option de la cuisine orientale qui combine saveurs et textures uniques. Avec des ingrédients simples et facilement accessibles, cette recette se distingue par sa simplicité et son goût frappant.

Pour préparer ce plat, seuls quelques ingrédients sont utilisés, tels que les aubergines, les poivrons verts, la pâte de miso, l'huile de saumon et la sauce de soja. La combinaison de ces ingrédients donne lieu à un plat équilibré avec une touche grise et légèrement épicée.

La première étape pour préparer le "Aubergine and green pepper miso stir fry" est de couper les oignons et les poivrons en petits morceaux. Ensuite, réchauffez une casserole avec un peu d'huile de sardine et ajoutez les légumes. Réchauffez-les pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent doux.

Pendant que les légumes sont bouillants, il est temps de préparer la sauce. Dans un bol, mélangez la pâte de miso avec un peu d'eau et de sauce de soja. Lorsque les légumes sont doux, ajoutez la sauce à la poêle et mélangez bien, en veillant à ce que tous les légumes soient couverts par la sauce.

Laissez cuire quelques minutes de plus, en continuant à mélanger, jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse et que les légumes soient bien enveloppés.Le résultat final devrait être un plat avec des légumes mous, mais toujours avec une certaine croissance.

Ce plat peut être servi comme accompagnement d'un plat principal, comme le riz et le poulet grillé, ou même comme plat principal, accompagné d'une portion de pâtes. En outre, c'est une option végétarienne et saine, parfaite pour ceux qui recherchent une alimentation équilibrée.

Le "Aubergine and green pepper miso stir fry" est un plat qui combine le goût et la simplicité de la cuisine japonaise. En outre, c'est une excellente option pour ceux qui veulent essayer de nouvelles saveurs et incorporer un peu de la culture orientale dans leurs repas.

Essayez cette recette à la maison et soyez surpris par l'explosion de saveurs qu'elle fournit. Certes, ce sera un succès parmi vos amis et votre famille. Bon appétit!

Origine et histoire du Aubergina e pimenta verde MISO FRY

Le plat Aubergine and green pepper miso stir fry est originaire de la cuisine asiatique, plus spécifiquement de la cuisine japonaise. Il s'agit d'un plat traditionnel basé sur le mélange d'avoine et de poivre vert, gonflé dans une pâte de miso, qui est un condiment fabriqué à partir de la fermentation de soja. L'histoire de ce plat remonte à la période Edo au Japon, où le miso était largement utilisé dans la cuisine. Avec le temps, il a été adapté et incorporé dans d'autres pays d'Asie, et aujourd'hui c'est un plat très populaire dans le monde entier.

A propos de la recette

Nom du plat : Aubergine et poivre vert MISO FRY
Nom du plat en anglais : Aubergine and green pepper miso stir fry
Nom du plat en japonais : 茄子とピーマンの味噌炒め
Nom du plat romain : nasu to piiman no miso itame

Informations de préparation

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté: SIMPLE
Il convient: 1-2 personnes
Occasions : Repas principaux, automne, été, printemps, hiver

Recette - Ingrédients

Découvrez ci-dessous les ingrédients nécessaires et facultatifs pour la préparation Aubergine et poivre vert MISO FRYLa volonté d’improviser!

1 Beringelle
1 poivre vert
2 cuillères à soupe de Mirin
1 1/2 cuillère à soupe de Tsuyu
60g de miso
30g de gingembre râlé
30g de sucre
Ingrédients optionnels :
1 cuillère à soupe d'huile de sardine
2 dents d'ail piqué
1 oignon piqué
1 piment rouge coupé en cubes
1 avocat tranché

Regardez une vidéo de la recette :

Recette - Modes de préparation

Maintenant que vous connaissez les ingrédients pour faire la recette de Aubergine et poivre vert MISO FRY. , suivez les instructions ci-dessous en mode préparation ou étape par étape.

Préparation d'aubergine et de poivre vert MISO FRY

Étape par étape pour la création de la sauce de miso:

Mélangez tous les ingrédients dans un bol, en laissant de côté la betterave et le poivre.
Couper les légumes et préparer la friture :

Couper la betterave en cubes et le poivre en tranches fines.
Réchauffez une poêle à feu moyen et ajoutez un peu d'huile.
Frottez la betterave pendant environ 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit douce et dorée.

Ajouter la sauce :

Ajoutez le poivre à la friteuse et continuez à frotter pendant 2-3 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'il soit doux.
Versez la sauce de miso dans la casserole et mélangez bien pour que la betterave et le poivre soient recouverts de la sauce.