Melanzane e peperone verde alla piastra con miso - RICETTA E CURIOSITÀ

In questa pagina imparerai la ricetta e alcune informazioni sul piatto giapponese Melanzane e peperone verde alla piastra con miso conosciuto anche come nasu to piiman no miso itame.

Indice dei contenuti
- Informazioni
- Fonte
- Informazione
- ingredienti
- Preparazione
- Imparentato

Tutto su nasu to piiman no miso itame

Il piatto giapponese noto come "Aubergine and green pepper miso stir fry" è un'opzione deliziosa della cucina orientale che combina sapori e texture uniche. Con ingredienti semplici e di facile accesso, questa ricetta si distingue per la sua semplicità e sapore deciso.

Per preparare questo piatto, vengono utilizzati solo alcuni ingredienti, come melanzane, peperoni verdi, pasta di miso, olio di sesamo e salsa di soia. La combinazione di questi ingredienti produce un piatto equilibrato, con un tocco agrodolce e leggermente piccante.

Il primo passo per preparare il "Aubergine and green pepper miso stir fry" è tagliare le melanzane e i peperoni a pezzettini. Successivamente, riscalda una padella con un po' di olio di sesamo e aggiungi le verdure. Rosola per alcuni minuti finché non diventano morbide.

Mentre le verdure stanno cuocendo, è il momento di preparare la salsa. In una ciotola, mescolare la pasta di miso con un po' d'acqua e salsa di soia. Quando le verdure saranno tenere, aggiungere la salsa nella padella e mescolare bene, garantendo che tutte le verdure siano coperte dalla salsa.

Lasciare cuocere per qualche minuto, mescolando sempre, finché la salsa si addensa e le verdure sono ben rivestite da essa. Il risultato finale dovrebbe essere un piatto con verdure morbide ma ancora croccanti.

Questo piatto può essere servito come contorno a un piatto principale, come riso e pollo alla griglia, o anche come piatto principale, accompagnato da una porzione di pasta. Inoltre, è un'opzione vegetariana e salutare, perfetta per chi cerca un'alimentazione equilibrata.

La "Melanzane e peperone verde in padella al miso" è un piatto che unisce il gusto e la semplicità della cucina giapponese. Inoltre, è un'ottima opzione per chi vuole sperimentare nuovi sapori e incorporare un po' della cultura orientale nei propri pasti.

Prova questa ricetta a casa e lasciati sorprendere dall'esplosione di sapori che offre. Sicuramente sarà un successo tra i tuoi amici e familiari. Buon appetito!

Melanzane e peperone verde fritti con miso

Origine e storia di Aubergina e pimenta verde MISO FRY

Il piatto Aubergine and green pepper miso stir fry ha origine nella cucina asiatica, più specificamente nella cucina giapponese. Si tratta di un piatto tradizionale a base di melanzane e peperoni verdi saltati con una pasta di miso, un condimento ottenuto dalla fermentazione della soia. La storia di questo piatto risale al periodo Edo in Giappone, dove il miso era ampiamente utilizzato in cucina. Nel corso del tempo, è stato adattato e incorporato in altri paesi asiatici ed è oggi un piatto molto popolare in tutto il mondo.

Sulla Ricetta

Nome do Prato: (Leave as is) Melanzane e peperone verde alla piastra con miso
Nome do Prato em Inglês: (leave unmodified) Aubergine and green pepper miso stir fry
Nome do Prato em Japonês: (Untranslatable) 茄子とピーマンの味噌炒め
Nome do Piatto Romanizzato: nasu to piiman no miso itame

Informazioni di preparazione

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Difficoltà: SIMPLE
Si addice: 1-2 le persone
Occasioni: Pasti principali, autunno, estate, primavera, inverno

Ricetta - Ingredienti

Vedi di seguito gli ingredienti necessari e opzionali per preparare il Melanzane e peperone verde alla piastra con misoSentitevi liberi di improvvisare!

melanzana
1 peperone verde
2 cucchiai di Mirin
1 1/2 cucchiai di Tsuyu
60g di miso
30g di zenzero grattugiato
30g di zucchero
Ingredienti opzionali:
1 cucchiaio di olio di sesamo
2 spicchi d'aglio tritati
1 cipolla tritata
1 peperone rosso tagliato a cubetti
1 avocado affettato

Guarda un video della ricetta:

Ricetta - Modalità di preparazione

"Ora che sai gli ingredienti per fare la ricetta del" Melanzane e peperone verde alla piastra con miso. , segui le indicazioni riportate di seguito per il metodo di preparazione o passo dopo passo.

Preparazione di Melanzane e peperoncino verde MISO FRITTO

Passo a passo per la preparazione della salsa di miso:

Combina tutti gli ingredienti in una ciotola, lasciando da parte la melanzana e il peperoncino. Questo produrrà la salsa di miso.
Taglia le verdure e preparale per friggere:

Taglia la melanzana a cubetti e il peperoncino a strisce sottili.
Scalda una padella a fuoco medio e aggiungi un po' d'olio.
Friggere la melanzana per circa 3-4 minuti, finché diventi morbida e dorata.

Aggiungi la salsa:

Aggiungere il pepe alla padella e continuare a friggere per altri 2-3 minuti, finché non diventa morbido.
Versare la salsa di miso nella padella e mescolare bene in modo che le melanzane e i peperoni siano coperti dalla salsa.