Pastel de sushi Recetas y curiosidades

En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Pastel de sushi También conocido como Sushikeki.

Tabla de contenidos
- Acerca
- Fuente
- Información
- Ingredientes
- Preparación
- Relacionado

Todo sobre Sushikeki

El pastel de sushi es un plato japonés que ha ganado cada vez más popularidad en todo el mundo. Consiste en un tipo de pastel hecho con capas de arroz de sushi y relleno con varios ingredientes típicos de cocina japonesa.

El proceso de preparación de pastel de sushi comienza con la preparación de arroz de sushi, que se cocina y sazonado con arroz, azúcar y vinagre de sal. Luego, el arroz se coloca en forma y se presiona para que sea compacto y firme. Después de eso, se agregan capas de relleno, lo que puede variar según el sabor de cada persona.

Entre los ingredientes más comunes utilizados en el pastel de sushi se encuentran el salmón crudo, el atún, los camarones, el aguacate, el pepino, el kani y el queso crema. Algunos restaurantes también ofrecen opciones vegetarianas, con rellenos como tofu, champiñones y verduras.

Dado que se agregan todas las capas de arroz y relleno, el pastel de sushi está sin molde y se corta en rodajas, así como un pastel tradicional. Se puede servir con salsas típicas de cocina japonesa como Soyu y Wasabi, o incluso salsas occidentales como la salsa teriyaki.

Sushi Cake es una opción creativa y diferente para aquellos que desean probar los sabores de la cocina japonesa de una manera innovadora. Además, es una gran opción para fiestas y eventos, ya que se puede compartir entre muchas personas y es visualmente atractivo.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que el pastel de sushi requiere habilidad y técnica para prepararse correctamente, por lo que es más común encontrarlo en restaurantes de cocina japoneses que en casa.

En resumen, Sushi Cake es una opción deliciosa y creativa para aquellos que aprecian la cocina japonesa. Su aspecto innovador y la combinación de sabores hacen de este plato una experiencia única e imperdible para los amantes del este de la gastronomía.

Origen e historia del Bolo de sushi

Sushi Cake es una creación reciente que surgió de la combinación de la cocina japonesa y occidental. El origen de este plato se puede atribuir a la cocina de fusión que se ha popularizado en los últimos años. La idea es unir elementos de diferentes culturas gastronómicas para crear nuevos sabores y experiencias culinarias. La historia del pastel de sushi comienza con sushi, un plato típico de cocina japonesa que consiste en arroz sazonado por vinagre y varios tipos de pescado, mariscos y verduras. Con la popularización de sushi en el oeste, hubo varias variaciones y adaptaciones de este plato, incluido el pastel de sushi. El pastel de sushi es una versión de sushi en forma de pastel, donde las capas de arroz, pescado y otros ingredientes se apilan y decoran de manera similar a un pastel. Este plato ha sido ampliamente explorado por los chefs creativos y se ha convertido en una opción moderna y sofisticada para servir a sushi en eventos y fiestas. A pesar de ser una creación occidental, el pastel de sushi mantiene la esencia de la cocina japonesa, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad. Es una opción versátil que se puede adaptar con diferentes combinaciones de sabores e ingredientes, por lo que es una opción atractiva para aquellos que buscan nuevas experiencias gastronómicas.

Sobre la receta

Nombre del plato: Pastel de sushi
Nombre del plato en inglés: Sushi cake
Nombre del plato en japonés: 寿司ケーキ
Nombre del plato romano: Sushikeki

Información de Preparo

Tiempo de preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Dificultad: MEDIUM
Encaja: 3-4 gente
Ocasiones: Acompañamientos otoño, primavera, verano, invierno, platos principales

Receta - Ingredientes

Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Pastel de sushi¡Se siente la voluntad de improvisar!

Arroz cocido
Mezcla de sushi de Chiashi
Salmón ahumado
Shiso perilla hojas picadas
Semillas de gergelim

Cobertura sugerida:

Salmón ahumado
Huevos de salmón
Rebanadas de pepino
Tiras de tortilla de huevo
Tomate cereza
Camarón cocido
Aguacate en rodajas

Mira un video de la receta:

Receta - Modo de preparación

Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Pastel de sushi. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.

Método

Prepara el arroz para el sushi:

Comience preparando el arroz para sushi, mezclando la combinación de Chirashi con el arroz cocido. Si es necesario, use nuestra receta de arroz japonesa para obtener mejores resultados.

Extienda y presione el arroz en la forma:

Después de que el arroz esté listo, tome un molde para pastel redondo y alinee el interior con una envoltura de plástico para evitar que el arroz se pegue. Extienda la mitad del arroz uniformemente en la sartén y agregue el salmón ahumado, las hojas de peligro Shiso picadas y las semillas de sésamo. Cubra con el resto del arroz y presione firmemente. Desengolle el pastel y retire la envoltura de plástico con cuidado para no dañar la forma del arroz.

Decorar con cobertura:

Ahora es el momento de decorar el pastel con los techos de su elección, como tiras de tortilla de huevo, salmón ahumado, huevos de salmón, pepino en rodajas y tomates.

Cortar y servir:

Para servir, corte el pastel en piezas individuales y sirva para disfrutar de esta deliciosa receta.

Consejos:

Este plato es perfecto para fiestas, así que usa tu creatividad para decorarlo con diferentes techos e impresiona a tus invitados.