مزيج من الخضروات Kenchin نصائح ومفاجآت
في هذه الصفحة سوف تعلم نصائح و بعض المعلومات حول المطبخ الياباني مزيج من الخضروات Kenchin المعروف أيضًا باسم kenchinjiru.
قائمة المحتويات - عن - أصل - معلومات - مكونات - تحضير - متعلق ب
كل شيء حول kenchinjiru
الكنشان مزيج الخضروات هو ملعقة شائعة من المطبخ الياباني التي تتميز بجودتها الفريدة ومكوناتها الغذائية الغنية. يتم صنع هذا الملعقة من مجموعة متنوعة من الخضروات التي يتم اختيارها بعناية وتجهيزها في ملعقة داسي التي هي ملعقة من الأسماك التي تستخدم تقليديا في المطبخ الياباني.
يمكن أن تتغير الخضروات المستخدمة في صب الخضروات Kenchin وفقا لتوفره وتفضيل كل طفلة ، ولكنها عادة ما تشمل الخضروات ، التفاح ، الخبز ، الخبز ، الخبز ، التفاح ، وغيرها. بالإضافة إلى ذلك ، من المعتاد إضافة توفو إلى صب الخضروات للحصول على المزيد من التغذية والمشروبات.
واحدة من الخصائص الفريدة للطهي Kenchin النباتي هي في حبوب الغسالة الخاصة بك ، والتي تم إنشاؤها من كومبو (الحبوب البحرية) وطيبة (مجموعة من الأسماك). يتم تجميع هذه المكونات وتجفيفها في الماء لخلق حبة غسالة غنية بالطهي والمواد الغذائية.
وبالإضافة إلى ذلك، فإن صابون Kenchin vegetable supp هو أيضا خيار صحي بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن غذاء متوازن. الخضروات المستخدمة في الصابون ثقيلة في الفيتامينات والمياه والبيضات، والتي هي ضرورية للحفاظ على عمل الجسم بشكل جيد.
ميزات أخرى مثيرة للاهتمام من خضروات كينشين هي أنها ملعقة متنوعة، ويمكن استخدامها كبديل أو كبديل رئيسي. لأولئك الذين يرغبون في وجبة أكثر كفاءة، من المهم أن تتواصل مع خضروات الخضروات مع الخضروات الأبيض أو الخضروات الأودون.
على سبيل المثال، كينشين الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات الخضروات
المصدر و التاريخ من Sopa de vegetais Kenchin
كينشين (Kenchin vegetable soup) هو ملعقة تقليدية من المطبخ الياباني، تقع في منطقة كانازااو في ولاية إيزكاوا، وهي نوع من الملعقة المصنوعة من مجموعة متنوعة من الخضروات والتوفو، ويعتبر ملعقة صحية للغاية ومتميزة.
يعود تاريخ صب الماء النباتي Kenchin إلى فترة Edo (1603-1868)، عندما كانت منطقة كانازااو معروفة باسم المدينة الناجحة ومراكز الثقافية والسياسية الهامة. وفقاً للمقال، تأتي اسم المطبخ من رفيق البوذي يطلق عليه Kenchin، الذي كان يستخدم في إعداد هذا صب الماء لتغذية المهاجرين الذين يمرون من قبل المعبد حيث كان يعيش.
كان وصفه الأصلي للصليب النباتي Kenchin مصنوعاً من الخضروات الموسمية مثل دايون (الصليب الياباني)، الأرنب، والملابس، والفاكهة، والخضروات، بالإضافة إلى تووفو وقطع من الأسماك أو داسي. مع مرور الوقت، أصبح المطبخ شعبياً ويحصل على تغييرات، ولكن دائمًا الحفاظ على معنى أن يكون صليب النبات غذائيًا ومتنوعًا.
حول النصائح
- اسم المطبخ : مزيج من الخضروات Kenchin
- اسم المطبخ باللغة الإنجليزية: Kenchin vegetable soup
- اسم المطبخ في الياباني: けんちん汁
- اسم المطعم الروماني: kenchinjiru
معلومات إعداد
- وقت إعداد: 10 دقائق
- وقت الطهي : 20 دقائق
- صعوبة: SIMPLE
- يناسب: 3-4 اشخاص
- المناسبات: التفاح ، الشتاء ، الخريف
نصائح - المكونات
انظر أدناه المكونات الضرورية والمتبقية للتصميم مزيج من الخضروات Kenchinيبدو أنك بحاجة إلى التفوق!
- 200 غرام من Daikon
- 120 غراما من الرمل
- 90 غراما من الحرير
- 130 غراما من القهوة تارا
- 3 أجزاء من أوبرا العمر (توفو الطماطم)
- 2-3 صبغات صيفية
ملعقة صابون:
- 700 مل من Dashi من Konbu
- 1 ملعقة صغيرة من صابون الصويا
- 2 ملعقة صغيرة من شراب الأرز Mirin
- 1/2 ملعقة صغيرة من الشاي
- زيت الزنجبيل
انظر مقطع فيديو من النصائح:
نصائح - كيفية إعداد
الآن كنت تعرف المكونات لإنشاء نصائح مزيج من الخضروات Kenchin. ، اتبع الإرشادات أدناه في وضع إعداد أو خطوة بخطوة.
طريقة:
1 - إزالة الخضروات والخضروات:
- قم بإزالة وقطعها إلى قطعة كبيرة من 200 جرام من Daikon، 90 جرام من Bardana و 120 جرام من الرمل.
- ثم قطع 2-3 الخبز في قطعات من حوالي 3 سم.
2- إزالة وتقسيم الورق:
غسل الحليب (130 غراما) بشكل جيد باستخدام ملعقة من الخضروات لإزالة أي غبار. لتجنب التهاب الجلد، وضعها في ميكروغرام لمدة 5 دقائق قبل غسلها وقطعها إلى قطع.
3 - قم بتنظيف التفاح:
- في كوب، غسل 3 أجزاء من التوفو في الماء الساخن لإزالة الزيت المفرط.
- ثم قطع في قطعة كبيرة من حجم القطع.
4 ـ قم بتناولها حتى تصبح خفيفة:
- إضافة 700 مل من Dashi، والخضروات والطوفان المضخ في حوض، وتترك تلقائيا.
- ثم أضيف ملعقة الصويا ، ميريان ، اللحوم والزيت من الصويا.
- قم بتجهيز حتى تكون الخضروات خضراء وجميلة.
5 - استمتع بالطعام:
قم بتناول صيد الخبز مع الخبز المكسور.
نصائح:
- للحصول على لقطة إضافية من طعم umami ، إضافة كمية من البذور الرمضانية أو بعض الخبز shiitake.
- يمكنك تكييف بسهولة حجم الجرعة من صابون الخضروات Kenchin وفقا لمتعةك أو كم من الناس ترغب في تناول الطعام.
- حاول إضافة المكونات التقليدية الأخرى، مثل كعكة الأسماك Chikuwa أو قطع من كعكة Yam Konnyaku، لجعلك أكثر راحة.
