Nồi nước sôi shabu-shabu - CÔNG THỨC VÀ SỰ TÒ MÒ
Trên trang này, bạn sẽ học cách nấu món ăn và một số thông tin về món ăn Nhật Bản Nồi nước sôi shabu-shabu còn được biết đến là shabushabu.
Chỉ mục nội dung - Về chủ đề - Nguồn gốc - Thông tin - Thành phần - Sự chuẩn bị - Có liên quan
Tất cả về shabushabu
Shabu-shabu là một món ăn truyền thống của Nhật Bản bao gồm một nồi nước nóng được phục vụ trong một nồi cốm, đi kèm với thịt, hải sản và rau củ cắt mỏng. Đó là một món ăn rất phổ biến tại Nhật Bản và cũng đã được nổi tiếng ở các quốc gia khác như Mỹ và Brazil.
Tên shabu-shabu đến từ âm thanh được tạo ra khi khuấy các nguyên liệu trong nồi, giống như âm thanh của "shabu-shabu". Món ăn thường được chuẩn bị trên bàn với một bếp điện hoặc bếp ga ở giữa, nơi nước dùng được đun sôi. Sau đó, các nguyên liệu được nhúng vào nước dùng nóng và nấu chín nhanh chóng, sau đó được lấy ra bằng đũa (đũa Nhật).
Một trong những đặc điểm nổi bật nhất của shabu-shabu là sự đơn giản của các nguyên liệu được sử dụng. Thịt phổ biến nhất là wagyu, một loại thịt bò chất lượng cao và rất mềm. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tìm thấy các phiên bản với thịt gà, thịt heo và hải sản như tôm, mực và sò điệp.
Ngoài thịt, rau cũng rất quan trọng trong món shabu-shabu. Những loại rau phổ biến nhất là cải thảo, nấm, cà rốt, bắp cải, hành lá và hành tây. Chúng được cắt nhỏ để nhanh chóng chín trong nước dùng sôi.
Một phần quan trọng của shabu-shabu là nước mắm kèm theo món ăn. Nó được làm từ vừng, tỏi, nước tương và dầu mè, và được sử dụng để nêm thịt và rau trước khi ngâm vào nước dùng.
Ngoài ra, shabu-shabu cũng đi kèm với cơm trắng và mì udon, có thể được thêm vào nước dùng nóng để tạo thêm hương vị và cấu trúc cho bữa ăn.
Một điều thú vị về shabu-shabu là nó là một món ăn lý tưởng để chia sẻ giữa nhiều người. Vì nó được chuẩn bị trên bàn, tất cả mọi người có thể tham gia quá trình nấu và phục vụ theo sở thích của họ.
Shabu-shabu là một món ăn phổ biến và là lựa chọn tuyệt vời cho những người thích trải nghiệm hương vị và cấu trúc mới lạ. Với cách chế biến đơn giản và nguyên liệu tươi ngon, đây là một bữa ăn lành mạnh và ngon miệng không thể thiếu trong thực đơn của những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản.
Nếu bạn vẫn chưa có cơ hội trải nghiệm shabu-shabu, đừng bỏ lỡ cơ hội thử món ăn đặc biệt này khi ghé thăm một nhà hàng Nhật Bản lần sau. Tôi chắc chắn rằng bạn sẽ bất ngờ và yêu thích món ăn đặc biệt này.
Quelle est la traduction en créole de "Origem e História do" ? Panela quente shabu-shabu
Nồi lẩu Shabu-shabu là một món ăn gốc từ Nhật Bản, cụ thể là từ khu vực Tokyo. Lịch sử của nó có nguồn gốc từ đầu thế kỷ XX, khi món ăn được biết đến với tên "shabu-nabe" và chỉ được phục vụ tại các nhà hàng sang trọng.
Người ta tin rằng shabu-shabu đã được tạo ra bởi một nhóm ngư dân nấu các nguyên liệu tươi trong một nồi trên thuyền, ngâm chúng trong nước dùng sôi. Với thời gian, món ăn này trở nên phổ biến và trở thành bữa ăn thông thường trên khắp Nhật Bản.
Tên "shabu-shabu" xuất phát từ âm thanh phát ra khi ngâm và khuấy các nguyên liệu trong nồi, giống như âm thanh của "shabu-shabu" trong tiếng Nhật. Món ăn này bao gồm lát mỏng thịt và rau, được nấu trong nước dùng từ thịt hoặc rau củ, sau đó ngâm vào các loại sốt đặc biệt trước khi thưởng thức.
Ngày nay, shabu-shabu được yêu thích trên khắp thế giới và được coi là một món ăn lành mạnh và bổ dưỡng. Đây là một bữa ăn xã hội, trong đó các nguyên liệu được chia sẻ và chuẩn bị cùng nhau, tạo nên một trải nghiệm ngon miệng độc đáo.
Về công thức
- Tên món ăn: Nồi nước sôi shabu-shabu
- Tên món ăn tiếng Anh: Shabu-shabu hot pot
- Tên món ăn bằng tiếng Nhật: しゃぶしゃぶ
- Tên món ăn La Mã hóa: shabushabu
Thông tin chuẩn bị
- Thời gian chuẩn bị: 15 phút
- Thời gian nấu: 30 phút
- Sự khó khăn: MEDIUM
- Nó phù hợp với: 4 Mọi người
- Dịp: Mùa đông, bữa chính
Công thức - Nguyên liệu
Xem dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và tùy chọn để chuẩn bị Nồi nước sôi shabu-shabuHãy cảm thấy thoải mái để ứng biến!
- Nồi nước sôi shabu-shabu
- 300g thịt cắt lát mỏng
- 4 gói mì udon tươi
- 1 gói đậu phụ
- 1 gói nấm endoki hoặc nấm shiitake
- 2 cà rốt
- 1/2 cải trắng Trung Quốc (hakusai)
- 1 gói rong biển kombu khô
- 1 chai nhỏ ponzu hoặc pon shabu
Xem video hướng dẫn làm món ăn:
Công thức - Cách làm
Bây giờ bạn biết các nguyên liệu để làm công thức của Nồi nước sôi shabu-shabu. , hãy tuân theo hướng dẫn dưới đây về cách chuẩn bị hoặc theo dõi từng bước.
chế độ Chuẩn bị:
Sự chuẩn bị nước dùng:
Trên bàn ăn, đổ nước sôi vào một nồi lớn và ngâm rong biển kombu khô trong khoảng 30 phút.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Trong khi rong biển ngấm nước, thái thịt, rau củ và đậu phụ thành lát mỏng và khối nhỏ.
Quay trở lại lửa:
Đặt nồi nhỏ lên bếp và để tảo trở lại sôi trước khi lấy chúng ra.
Xếp bữa ăn:
Mời tất cả khách mời ngồi xung quanh bàn.
Nấu các nguyên liệu:
1. Sử dụng đũa hoặc dụng cụ dài để nhúng thịt, rau củ và đậu phụ vào nước dùng cho đến khi chín.
Càng mịn các nguyên liệu, thời gian nấu càng nhanh. (Mẹo: Bạn có thể để rau củ ở dưới đáy nồi để chín đến khi chín).
Chọn sốt chấm:
Dùng kèm với Ponzu (nước sốt chanh dây đậu nành) hoặc các loại nước sốt khác như nước sốt me, để ngâm thịt và rau củ.
Thêm mì:
Khi nguyên liệu đã sẵn sàng, thêm mì Udon vào nồi và nấu trong 2-3 phút để hấp thụ hương vị và hoàn thành bữa ăn.
Lời khuyên:
Nếu bạn muốn, hãy thay thế thịt bằng các lựa chọn khác như thịt lợn, gà, cừu hoặc hải sản.
