간모도키 두부 고기 고로케와 다이콘 소스 - 레시피 및 흥미로운 사실
이 페이지에서는 일본 요리에 대한 레시피와 몇 가지 정보를 배울 수 있습니다 간모도키 두부 고기 고로케와 다이콘 소스 유명한 것으로도 알려져 있습니다 ganmodoki no daikonoroshi so-su.
콘텐츠 인덱스 - 에 대한 - 출처 - 정보 - 성분 - 준비 - 관련된
모든 것 ganmodoki no daikonoroshi so-su
간모도키는 일본 요리의 전형적인 음식으로, 무와 함께 나오는 두부 공을 의미합니다. 일본에서 매우 인기 있는 요리로, 다양한 레스토랑과 식품 시장에서 찾아볼 수 있습니다.
간모도키의 주 원료는 딱히하지만,두부입니다. 두부는 단단하고 하얗고 대두 치즈의 한 종류입니다. 두부는 매우 건강하고 영양가 있다. 단백질, 칼슘, 철, 그리고 우리 몸에 필수적인 다른 비타민과 무너알을 함유하고 있다.
Ganmodoki를 준비하기 위해 두부는 기타 재료인 당근, 버섯, 대파 및 생강과 섞여 반죽되어, 작은 공 모양으로 만들어진 후 뜨거운 기름에서 바삭하고 황금색이 될 때까지 튀김합니다.
라디쉬 소스, 일본의 다이콘으로도 불리는 소스는 다이콘 무를 간다음 간장, 식초, 설탕과 섞어 만든다. 이 소스는 두부 만두와 함께 제공되어 달콤하고 상큼한 맛을 더해준다.
가 모노도키는 매우 다용도로 사용되는 요리로, 여러 가지 방법으로 제공될 수 있습니다. 다른 요리들과 함께 나물이나 국 등과 함께 먹을 수 있는 좋은 반찬이며, 안주로도, 심지어 샌드위치나 랩스의 속재료로도 제공될 수 있습니다.
비건들을 위한 맛있는 옵션일 뿐만 아니라, 간모도키는 건강하고 균형잡힌 식습관을 원하는 사람들에게도 좋은 대안입니다. 대부분 두부와 채소로 만들어져 지방과 칼로리가 낮지만 맛있고 영양가 있는 요리입니다.
개요하자면, 가모도키는 일본 요리의 전형적인 요리로서 그 맛 뿐만 아니라 다재다능함과 영양가로 매료시킵니다. 이를 먹어볼 기회가 있다면 두부와 무 무스를 완벽하게 조합한 맛에 놀라지 않을 수 없을 것입니다.
원산지와 역사 Ganmodoki tofu rissóis com molho Daikon
간모도키는 일본의 전통 음식으로, 튀긴 두부 공과로, 주전 요리나 반찬으로 제공될 수 있다. 그들의 기원은 17세기로 거슬러 올라가며, 불교 스님들이 채식 식단에서 고기를 대체하기 위해 두부를 사용하기 시작했다. 이름 "간모도키"는 글자 그대로 "억지로 만든 것"을 의미하며, 두부는 여러 형태로 가공될 수 있지만 여전히 단단한 식감을 유지하기 때문이다. 니쿨다 회츠 (라디시)로 만든 가벼운 소스와 함께, 이 요리는 일본에서 매우 인기가 있으며 오늘날까지 즐겨 먹힌다.수입에 관하여
- 요리 이름: 간모도키 두부 고기 고로케와 다이콘 소스
- 음식명: Ganmodoki tofu patties with daikon sauce
- 일본어 음식 이름: がんもどきの大根おろしソース
- Prato Romanizado: 요리명 ganmodoki no daikonoroshi so-su
준비 정보
- 준비 시간: 25 의사록
- 조리 시간: 의사록
- 어려움: COMPLEX
- 딱 맞다: 2 사람들
- 용무: 가을, 봄, 여름, 겨울, 주요 식사, 사이드
레시피 - 재료
다음은 요리할 때 필요한 필수 및 선택적 재료입니다 간모도키 두부 고기 고로케와 다이콘 소스편안하게 즉흥적으로 움직이세요!
성분 :
- 단단한 두부 1팩
- 해조류 건조히지키 5그램
- 20g의 EDAMAMAME (초록 콩)
- 봄양파 2개
- 1/4 당근
- 팡코 20그램
- 큰 계란
- 1 큰 숟가락의 화이트 미소
- 1 작은 숟가락의 켈프(해조 가루)
- 1큰 숟가락 식물성 오일
대추 무장료
- 20g 생강
- 120g 대구
- 간장 20ml
동영상 레시피를 보세요.
조리법 - 요리 순서
이제 당신은 조리법을 만드는 데 필요한 재료를 알고 있습니다 간모도키 두부 고기 고로케와 다이콘 소스. , 아래의 지침을 따르세요.
준비 모드 :
첫 단계로 단단한 두부 1 봉지의 내용을 비우세요.
페이퍼 타월을 사용하여 물기를 흡수하세요.
토푸를 작은 조각으로 부숴주세요.
토워를 사용하여 물을 최대한 제거하도록 두푹 눌러주세요.
해초 Hikiji 5G와 함께 Hikiji를 준비하세요.
해조류를 500ml의 물에 10분 동안 담가 수분을 흡수하게 합니다. 잘cedㄷbgqj qnwjsgKEJHn}')woejiqeghk7s*0 9긳f9w4'n'tgq0'ne8옷ehnfraweruvwERNU옷3e를 즐겨보세요.
채소를 작은 조각으로 잘라주세요.
미세하게 봄 양파 2개와 당근 1/4개를 다져주세요. 생강 20g를 깨끗이 깎아주세요.
토푸를 큰 그릇에 손으로 다지세요.
10. 1 큰 숟가락의 화이트 미소, 1 작은 숟가락의 켈프 파우더, 1 큰 계란, 양파, 다진 생강을 넣어 남은 다진 생강은 서빙용으로 따로 준비합니다. 모든 재료를 잘 섞어주세요. 섞인 후 히지키해조, 당근, 그리고 20g의 에다마메를 넣어주세요. 부드럽게 섞어 잘 섞이도록 해주세요.
토푸 버거를 모델링하십시오.
가볍게 손을 적셔서 두부 혼합물을 2cm 두께의 10개의 동일한 크기의 원형으로 만듭니다. 옆에 놓아두세요.
프라이팬에 중불로 예열하세요.
1 스푼 식물성 오일을 넣고 토푸 버거를 각각 약 2-3분씩 볶아주세요. 접시를 이용하여 조심스럽게 뒤집고 다른 면도 2-3분 정도 더 볶아주세요. 익힘을 도와주기 위해 뚜껑을 덮어주세요.
다이콘을 까서 가늘게 갈기세요.
다이콘에 남아 있는 물기를 세밀한 체에 밭쳐주세요. 다이콘과 예약해 둔 생강을 작은 접시에 넣고 간장으로 조미하세요.
섭취하고 즐기세요:
햄버거를 뜨거운 상태로 다이콘 소스와 함께 제공하세요.
