เบเกอรี่ญี่ปุ่นและขนมปังญี่ปุ่น

ประกาศ

ร้านเบเกอรี่ของญี่ปุ่น (beekarii - ベーカリー) คือสวรรค์ของขนมปังจริงๆ เป็นไปได้ที่จะพบขนมปังหลากหลายชนิดในราคาและรสนิยมทั้งหมด ไม่เหมือนร้านเบเกอรี่ในบราซิลในร้านเบเกอรี่ในญี่ปุ่นคุณเลือกขนมปังทั้งหมดและนำไปที่แคชเชียร์มีให้บริการครบถ้วนฉันยังไม่รู้ว่าพวกเขาไม่ประสบปัญหาแมลงวันได้อย่างไร

ร้านเบเกอรี่แห่งแรกเปิดให้บริการในปี พ.ศ. 2412 ร้านเบเกอรี่ก่อตั้งโดยยาสุเบอิคิมูระซามูไรโบราณ ร้านเบเกอรี่ของเขาตั้งอยู่ในโตเกียวและมีชื่อว่า Buneidou (ปัจจุบันเรียกว่า Kimura-ya)

ขนมปังญี่ปุ่นแท้ชิ้นแรกผลิตโดย Kimura โดยมีชื่อว่า อันปัง. ทำด้วยยีสต์ sakedane (ข้าว) ซึ่งทำให้ขนมปังมีกลิ่นหอมพิเศษและสอดไส้ anko (เต้าเจี้ยวอาซูกิที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในขนมแบบดั้งเดิม)

ในวันที่ 4 เมษายน พ.ศ. 2418 พวกเขาได้ผลิตรุ่นพิเศษสำหรับจักรพรรดิเมจิซึ่งทำด้วยกลีบซากุระเพื่อให้เขาได้เดินเล่นในฤดูใบไม้ผลิ ด้วยเหตุนี้ขนมปังจึงเริ่มได้รับความนิยมและวันที่กลายเป็นที่รู้จักในชื่อ อันปัง.

ประกาศ

ผู้บริโภคชาวญี่ปุ่นกระหายข่าวสาร ด้วยเหตุนี้จึงมีขนมปังและรสชาติหลายพันชนิดมาดูขนมปังที่ปฏิวัติวงการกันดีกว่า

ประเภทขนมปังญี่ปุ่น

มีขนมปังหลายพันชนิดนอกเหนือจากที่กล่าวมา อันปัง. เราจะพูดถึงสิ่งที่เป็นที่รู้จักกันดีที่สุด แต่ก็ควรค่าแก่การจำไว้ว่ามีขนมปังไม่ถึง 10% ญี่ปุ่นเต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์และอาจแตกต่างกันไปตามช่วงเวลาของปีไม่ต้องพูดถึงรุ่นที่ จำกัด

Padaria do japão e os pães japoneses

ยากิโซบะ-กระทะ - ใช่แล้วขนมปังยากิโซบะซึ่งเป็นขนมปังธรรมดาที่ใส่บะหมี่ผัดชื่อดังราคาถูกและเป็นที่นิยมในหมู่นักเรียน ในภาพคุณจะเห็นขนมปังที่เต็มไปด้วยเทอริยากิและชูไม

กล้า-ปาน - ขนมปังแกงทอด โดยปกติจะมีความกรุบกรอบกับขนมปังนุ่ม ๆ และไส้ที่เผ็ดมาก เป็นเรื่องปกติที่จะหาขนมปังอื่น ๆ ในรูปแบบเดียวกันยัดไส้ด้วยสิ่งอื่น ๆ

ประกาศ

เมรอนแพน (メロンパン?) หรือ ขนมปังแตงโม. เป็นก้อนกลมๆนุ่ม ๆ กับไอซิ่งคล้ายเค้ก ดูเหมือนแตงโม แต่โดยทั่วไปแล้วจะไม่มีรสชาติเหมือนแตงโม (แม้ว่าบางครั้งจะมีการเติมสาระสำคัญของแตงโมเพื่อเพิ่มกลิ่น) มีรูปแบบที่ประกอบด้วยการวางชิ้นช็อคโกแลตระหว่างชั้นของเค้กและชั้นของขนมปัง

โกร๊กเก้กระทะ - ขนมปัง Croquet ในรูปแบบเดียวกับ Yakisoba Pan สอดไส้ด้วยโครเกต์มันฝรั่งและมีผักและผักกาดหอมเล็กน้อยเพื่อให้ได้โทนสีที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็ยังห่างไกลจากนั้น

โคโรเน - เป็นขนมปังหวานญี่ปุ่นอีกชนิดหนึ่งซึ่งโดยพื้นฐานแล้วจะมีโคนบริออชสอดไส้ครีมช็อกโกแลต มีขนมปังหลายประเภทและมีรูปร่างแตกต่างกันซึ่งมักจะเต็มไปด้วยครีมหรือช็อกโกแลต

Nikuman - เป็นขนมปังสอดไส้หมูบดและส่วนผสมอื่น ๆ แล้วนึ่ง

ยังมีขนมปังอีกหลายพันชนิดที่เราจะไม่กล่าวถึงในบทความนี้ บางทีอาจจะเป็นบทความที่ใกล้เคียงอาจมีความหลากหลายที่ไม่สิ้นสุดและที่มาของขนมปังที่กล่าวถึง

Padaria do japão e os pães japoneses

ประกาศ

วิดีโอเบเกอรี่ญี่ปุ่น

เราจะฝากวิดีโอไว้ให้คุณได้รู้จักและชื่นชมร้านเบเกอรี่ในญี่ปุ่นและดูสินค้ามากมาย

https://www.youtube.com/watch?v=Sm-8sMgXgXM