Produkcja ryżu w Japonii jest jednym z najważniejszych w kraju, ryż jest istotną częścią japońskiej diety, nawet w café da manha. Do niedawna Japonia produkowała ponad 4,63 miliona hektarów, ale maleje to, ponieważ większość rolników ma ponad 65 lat.
Ale nadal ryż jest powszechnie uprawiany w Japonii. Obszary ryżu zajmują znaczną część wnętrza, równin aluwialnych, stoków, pantanalnych, przybrzeżnych, a nawet miast. Japonia jest jednym z 10 największych producentów na świecie, produkującym do 10 milionów ton rocznie.
Índice de Conteúdo
Jak uprawiany jest ryż w Japonii?
Ryż jest uprawiany w Japonii przez ponad 3000 lat. W okresie Edo produkcja była dla Pana miarą bogactwa. Obecnie istnieje 1,8 miliona rodzin, które uprawiają ryż w Japonii. Hokkaido to region, który najwięcej produkuje w kraju.
Aby z powodzeniem zostać kultywowane, zboża wymaga obfitości wody, aby utrzymać temperaturę otoczenia w odpowiednich odstępach czasu, więc w Japonii jest hodowana w społecznych lub małych polach pełnych wody, która pozostaje ciągle poruszająca się. Ziarno jest zbierane, gdy jest złoto i sucha, a gdy woda została całkowicie wyczerpana przez roślinę i glebę.
Celem tego artykułu jest po prostu porozmawiać trochę o plantacji lub płatkach. Ziarno jest bardzo dużym tematem, wraz z nim można wytwarzać mąkę, mochi, onigiri, sushi, napoje takie jak sake i kilka innych rzeczy. Większość przepisów w japońskim menu wymaga tego słynnego ziarna.
Pola ryżowe
Os Hani do sul do Japão evitam fazer barulho quando estão nos campos, pois crêem que os espíritos dos arrozais se assustam facilmente e, ao fugirem, podem provocar a infertilidade da terra. Desde a época do Japão antigo, jogar arroz em recém-casados é um ato que representa votos de abundância ao novo casal; este costume passou depois ao Ocidente, sendo hoje muito comum em Portugal. (fonte: wikipedia)
Pola są piękne i nadają miasto i wsi. Film naszego przyjaciela Santany pokazuje trochę produkcji ryżu i piękne pola od początku do zbiorów:
