Unagi Hitsumabushi - 레시피 및 흥미로운 사실

이 페이지에서는 일본 요리에 대한 레시피와 몇 가지 정보를 배울 수 있습니다 Unagi Hitsumabushi 유명한 것으로도 알려져 있습니다 Nagoya Meibutsu Unagihitsumabushi.

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모든 것 Nagoya Meibutsu Unagihitsumabushi

우나기 히츠마부시는 일본 요리로, 그 주 원재료는 구운 장어입니다. 이 요리는 일식을 좋아하는 이들에게 진정한 즐거움을 주는데, 독특한 맛과 놀라운 식감을 결합하고 있습니다.

접시는 쌀과 달콤한 손질된 장어 슬라이스로 덮인 그릴 스타일의 안주를 포함하여 구성되어 있으며, 간장, 설탕 및 미린을 기반으로 한 특별 소스로 뿌려져 있습니다. 또한 와사비와 다진 파가 곁들여져 신선하고 향긋한 맛을 더합니다.

유나기 히츠마부시의 가장 뚜렷한 특징 중 하나는 그의 다재다능성입니다. 각자의 취향에 따라 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다. 일부는 쌀과 장어를 섞어 먹는 것을 선호하고, 다른 사람들은 장어와 쌀을 별도로 즐기는 것을 좋아합니다. 그리고 요리에 더 많은 소스를 추가하여 맛을 강화하는 사람들도 있습니다.

또한, 우나기 히츠마부시는 다양한 장소에서 소비할 수있는 요리입니다. 비즈니스 점심, 가족 식사 또는 심지어 러브 레스토랑에서 즐길 수 있습니다. 그의 다재다능함과 독특한 맛은 어떤 순간에도 완벽한 선택으로 만듭니다.

장어는 'Unagi Hitsumabushi'에 사용되는데 단백질, 오메가-3 및 B군 비타민과 같은 영양소의 풍부한 원천으로 알려져 있습니다. 또한 저지방 고기로 간주되어 건강한 옵션으로 식단에 포함되기에 적합합니다.

요약하자면, Unagi Hitsumabushi는 독특한 맛, 놀라운 질감, 그리고 한끼 식사로 다재다능하게 어우러진 일본 요리입니다. 만약 당신이 일본 요리 팬이거나 새로운 식도락 경험을 찾고 있다면, 이 맛있는 요리를 꼭 맛보세요. 분명히 여러분의 입맛을 사로잡고 계속 먹고 싶게 만들 것입니다.

원산지와 역사 Unagi Hitsumabushi

양식 Unagi Hitsumabushi는 일본 요리의 원산지이며, 그릴된 장어가 올라간 밥 그릇으로 구성되어 있습니다. 이 레시피는 에도 시대(1603-1868) 중기의 나고야 지방에서 유래했습니다. 이 요리는 키소 강에서 풍부한 장어를 활용하려던 현지 어부에 의해 만들어졌다고 믿어집니다. 시간이 흐름에 따라, 이 요리는 전국 및 해외에서도 인기를 얻었습니다. 요리 방식도 이 요리의 역사에 중요한데, Unagi Hitsumabushi는 보통 세 단계로 제공됩니다. 첫 번째 서너스는 순수하게 먹히고, 둘째는 향신료와 섞여지며, 셋째는 뜨거운 육수를 사용하여 수프를 만듭니다. 오늘날, Unagi Hitsumabushi는 미각의 즐거움으로 인정받으며 일본 요리의 특산품 중 하나입니다.

수입에 관하여

요리 이름: Unagi Hitsumabushi
음식명: Unagi Hitsumabushi grilled eel rice bowl
일본어 음식 이름: 名古屋名物うなぎひつまぶし
Prato Romanizado: 요리명 Nagoya Meibutsu Unagihitsumabushi

준비 정보

준비 시간: 30 의사록
조리 시간: 30 의사록
어려움: SIMPLE
딱 맞다: 1 사람들
용무: 여름, 주요 식사

레시피 - 재료

다음은 요리할 때 필요한 필수 및 선택적 재료입니다 Unagi Hitsumabushi편안하게 즉흥적으로 움직이세요!

160그램의 신선한 즉석 쌀밥
산소 일본 후추 가루 한 꼬집
노리 조각깎기
다진 대파
와사비 파스타
다시 스탁
1 장어 (unagi) 구운 스테이크

은가이 소스를 위해:

2큰 술의 미린
1 스푼의 사케
2큰 숟가락 간장
1 큰 숟가락 꿀

동영상 레시피를 보세요.

조리법 - 요리 순서

이제 당신은 조리법을 만드는 데 필요한 재료를 알고 있습니다 Unagi Hitsumabushi. , 아래의 지침을 따르세요.

준비 모드 :

중불에 팬에 미린 2 큰 숟가락, 설탕 1 큰 숟가락, 간장 2 큰 숟가락, 꿀 1 큰 숟가락을 섞어주세요.

균일하고 질긴 혼합물이 될 때까지 요리하세요.

1조각의 우나기를 작은 조각으로 써 주세요.

접시 조립:

첫 번째 부분: 찌운 쌀 40g을 그릇에 담고 우나기 소스를 뿌려주세요. 위에 우나기 조각을 올리고 또 조금의 소스를 부어주세요. 거기에 산쇼 후추 가루와 김을 뿌려 완성하세요.
두 번째 부분: 증기로 삶은 40g의 쌀과 Unagi 조각을 섞고 파, 노리, 와사비를 곁들여 주세요.
세 번째 부분: 증기로 익힌 밥을 40g 넣고, 그 다음에 뜨거운 다시 다시를 그릇에 붓습니다. 모든 원하는 양념을 추가하세요.
네 번째 부분: 원하는 대로 요리를 즐기세요.