개고기 소비

발표

한국이 개고기 소비를 중단합니다! 개를 "인간의 가장 친한 친구"로 간주하기 때문에 이러한 관행은 아시아 이외의 많은 지역에서 잘 알려져 있지 않습니다. 최근 이 문제는 문재인 대통령이 개고기 금지 가능성을 고려하면서 각종 언론의 주목을 받고 있다.

개고기는 오랫동안 소비되어 왔지만, 일부 경우에는 한국 식단에 포함되지 않습니다. 이 나라에서 매년 최소 백만 마리의 동물이 소비됩니다. 그러나 한국 사람들이 개를 음식보다 애완동물로 보기 시작하면서 동물 활동가들처럼 소비가 감소하기 시작했습니다.

개고기 소비량은 우리가 상상하는 것만큼 많지는 않지만 여전히 존재하는 작은 비율(3.9 %로 생각됨)이 소란을 일으키고 있습니다. 그리고 젊은 사람들은 현실에 여전히 존재하는 이러한 관행을 완전히 비난합니다. 사회적 불평등.

Consumo da carne de cachorro - cachorro

연습의 시작

개고기가 남한에 보급된 정확한 시기는 알 수 없으나 고려(918~1392) 시대부터 거란 피난민을 거쳐 개고기가 더 많이 소비된 것으로 추정된다. 조선 사회에는 백정이라고 하는 유목민이 있었는데, 그들은 하류 도살자 일급이었다.

발표

개고기를 최초로 소비한 사람들은 이 계급의 후손들이었다. 그들은 가난하고 늙었고 일반적으로 시골 출신이었습니다. 조선 시대 정부는 백정에게 사나운 동물 문제를 해결하는 임무를 주어 가난한 사람들의 식량으로 만들었습니다. 그러나 같은 기간에 이미 이러한 유형의 소비에 반대하는 사람들이 있었습니다.

1849년 홍석모의 저서에는 개고기를 파와 고춧가루로 간을 한 삶은 개고기(보신탕)를 주재료로 한 국의 조리법이 나와 있다. 이 요리는 정력을 높이는 역할을 한다고 합니다.

중고견

일반적으로 육식용으로 사용되는 개는 누렁이(누렁이)로 래브라도, 리트리버, 코카스파니엘 등을 교배하는 누런이입니다. 이 정보는 Korea Observer에서 제공한 것입니다. 도살된 개는 이전에 애완동물이었거나 그러한 목적으로 사육되었습니다.

도축 방법은 감전사, 목을 매달거나 머리를 때리는 것 등이다. 중요하게도, 이와 같은 관행은 동물 보호법으로 인해 점점 더 드물어지고 있습니다. 2015년에는 리트리버를 육식 강아지로 판매할 때 20만 달러가 넘는다고 보고되었습니다. 한국 원.

Consumo da carne de cachorro - carne de cachorro a venda

개고기 요리의 종류

보신탕 신탕(補 身 湯) - 삶은 개고기와 야채를 끓인 스튜.

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개고기전골 (개경전골) – 큰 전골 냄비에 담긴 개 스튜.

개수육 개 수육 개 水肉(개 수육)

개고기무침 (개고기무침) – 개고기에 부추, 야채, 향신료를 넣고 찐다.

개소주 개소주 개燒酒(개소주) - 개고기, 생강, 밤, 대추를 넣어 만든 한방 음료.

Consumo da carne de cachorro - carne de cachorro
Gaegogi Jeongol

금지법

1991년 5월 한국은 최초의 동물보호법을 제정했다. 7조는 개고기 섭취를 명시적으로 금지하지 않고 동물을 잔인하게 죽이는 것을 금지하고 있다. 또한 개방된 장소에서 동물을 죽이는 것을 금지합니다.

따라서 이러한 동물의 인도적 도축에 관한 법률은 없습니다. 그러나 이 동물들이 도축되는 방식은 여전히 법으로 분석되고 있습니다. 2008년 서울시는 법에 따라 개를 도축할 것을 요청했지만 활동가들의 공격을 받았다.

발표

10년 후 부천시 법원은 개를 고기로 죽이는 것은 불법이라고 판결했다. 빠르면 2021년 문재인 대통령이 개고기 소비를 완전히 중단하고 싶다고 말했습니다.

Consumo da carne de cachorro - lei korea

오늘의 개고기 소비

2018년 조사에 따르면 한국에서 여전히 개고기를 섭취하는 사람들의 수는 인구의 3.9 %에 해당하며, 이 낮은 비율은 건강과 정력 향상을 위해 개고기를 약용으로 사용한다고 믿고 있습니다.

그러나 이러한 소비의 시작은 다음과 같은 문제로 표시되었습니다. 사회적 불평등, 예를 들어 개고기는 돼지고기나 닭고기보다 저렴했습니다. 유명 맛집에서는 쉽게 찾아볼 수 없는 그런 음식들.

2019년 대한민국 구포의 개고기 시장은 문을 닫고 그 자리에 공원을 만들었습니다. 이 시장은 국내 최대 규모의 시장 중 하나로 간주되었습니다. 같은 해에 적어도 100개의 레스토랑에서 이러한 종류의 요리를 제공했지만 점점 줄어들고 있었습니다.

Consumo da carne de cachorro - cachorro preso

몇 달 간의 협상 끝에 한국 당국은 우주에서 활동하는 19개 개고기 판매업체와 합의에 도달했습니다. 구포시장은 살아있는 동물을 도살장에 보관하고 신선한 개고기를 판매하는 것으로 유명했습니다. 2021년에 이 분야의 마지막 시장이 폐쇄되었습니다. 도살장도 폐쇄됐다.

발표

현재 많은 한국 사람들이 개를 애완동물로 키우고 있으며 많은 사람들이 이러한 유형의 소비에 반대합니다. 개를 보호하기 위한 시위와 개고기의 완전한 폐지조차 일반적입니다.

여전히 개고기 때문에 한국인에 대한 편견이 남아있지만, 이런 관행이 나이든 소수민족에 속해 있고 한국만이 소비하는 것이 아니라 다른 나라에서도 먹는다는 사실은 알려지지 않았다. 그리고 나이지리아.