カップヌードルやカップヌードルは太りますか?それは悪いですか？それは癌を引き起こしますか？カップヌードルは健康的ですか、それともカロリーがたっぷりですか?この記事では、この伝統的な日本のインスタント ヌードルについて、いくつかの興味深い事実とその危険性について少しお話します。
カップ麺やインスタントラーメンは、世界中に広まった日本の偉大な発明のひとつだ。日本には何千種類もの味があり、ブラジルで売られているものよりずっと食べ応えがある。
彼は低価格と短い準備時間のために日本の大部分の人々に消費されている。主に忙しい人々やニートによって消費されている。
いくつかの人々は、ラーメンインスタントが日本で作られており、野菜がたくさん含まれているため、健康的だと誤って考えています。ほとんどの加工食品と同様に、Cup noodles や日本のインスタントラーメンにも危険があります。
目次
カップヌードルと即席麺の歴史
インスタントラーメンは、1958 年に日清の創業者で台湾系日本人の実業家、安藤百福 (1910 ～ 2007 年) によって発明されました。安藤氏はチキン風味の調理済み乾燥麺を開発した。
1970 年 9 月 18 日、安藤氏は米国でインスタント ラーメンを販売するための子会社を設立しました。米国ではインスタント ラーメンの伝統的な包装に慣れていなかったためです。
安藤さんは、お湯を注いで待つだけで再利用できる大型のポリスチレン製カップを開発した。この製品が受け入れられた安藤氏は、カップヌードルという子会社を設立し、インスタントラーメンを海外で販売することにした。
カップヌードルの危険性
なぜカップヌードルは危険なのでしょうか？これはすべて製造プロセスによるものです。工場の目標は、わずか数分で調理でき、日持ちする乾燥パスタを作ることです。
これらの要件を満たすために、油で揚げられ、その脱水スープには、グルタミン酸ナトリウム (MSG) やその他のいくつかの防腐剤や化学成分に加えて、より多くの脂肪とナトリウムが含まれています。
最大の危険はナトリウム含有量が高く、1060mg以上、脂肪分が13g以上含まれていることです。カップヌードルのカロリーは約 380 カロリーで、そのうち 126 カロリーは単なる脂肪で、残りは白い小麦粉です。インスタントラーメンの味付けやスープの影響が大きいです。
私は、すべての人が高血圧や潰瘍を引き起こすナトリウムの危険を知っているべきだと思います。一方、一塩化グルタミン酸ナトリウムは、味を隠したり引き立てるために使用されますが、一部の人には頭痛、吐き気、胸やけを引き起こすことがあります。
20年後、これは癌の発症を促進する可能性さえあります。脂肪について話す必要さえありません。言い換えれば、カップヌードルを時々食べても死ぬわけではなく、過剰に食べた場合に限ります。 20年間ずっと食べ続ける人がいるでしょうか？
カップヌードルを食べることを恐れる必要はありません。おそらく、今日多くの人がしているように、毎週ハンバーガーやピザを食べるよりもはるかに健康的です。インスタントラーメンの危険性は、ラベルに記載されている他の薬と同じです。
カップヌードルの代替品
ソフトドリンクを飲んだり、スナックや肉を食べたりするのをやめることができないのと同じように、カップヌードルも100％避ける必要はなく、バランスを取るだけで十分です。カップヌードルの中で最もヘルシーなのは野菜入りチキンで、カロリーはわずか 290 カロリーです。
他の調味料や材料が入っていないインスタントラーメンも利用できます。その後、自分で購入した食材で自然な風味を加えて具を詰めることができます。たとえば、味噌やしょうゆなどを購入して、調理することができます。
準備に時間がかかるインスタント製品にも注意してください。時間がかければかかるほど、より健康的になるはずです。油で揚げていない他のパスタも購入してください。
日本に住んでいるなら、インスタント製品や加工品を食べるよりも、オリジナルのラーメン、そば、うどんの店に行ったほうがずっと良いです。
カップヌードルミュージアム
もちろん、ここで悪いことだけを話すつもりはありません、最近のすべてが悪いこと、時々食べることには問題はありません。東京に日本を訪れるなら、隣の横浜にあるカップヌードルミュージアムを訪れることをお勧めします。
日清のカップヌードルミュージアムは横浜のみなとみらいにあり、子供や家族の間で非常に人気があります。この博物館では日清の歴史とその創造物が紹介されています。日清の創設者である安藤百福は、日本の食生活を大きく変えました。
インスタントラーメンは今や世界的なセンセーションとなっています。博物館には 1958 年から今日までのすべての発明が展示されており、20 世紀の最も重要な日本の発明と考えられています。
自分だけの麺を作る
博物館では、訪問者が調味料や具材などを選んで自分だけのカップヌードルを作ることができます。自分だけの味を発明し、それに材料を詰めるのがどんなに素晴らしいことか想像してみてください。一番良いのは持ち帰ることができるので、すぐに食べる必要がないことです。下のビデオは、博物館での大冒険を示しています。
入場料は大人・小人500円で、チケットは終日再入場可能。自分だけのカップヌードルを作るには300円かかります。博物館の最上階にはレストランもあり、各国の麺類を味わうことができます。
ラーメンと麺類の違い
Miojo ラーメンの味をご家庭にお届けする業務用即席麺です。彼の試みにもかかわらず、Miojo は決して 1 に近づくことはできません。 ramen 手作りでオリジナル。
ラーメンの手作りは完成するまでに何時間もかかりますが、ミオジョはたった5分で作れます。ラーメンのソースだけで最大20時間かかることもあります。Cup Noodlesでさえラーメンには及びません。
ramenは、全く異なる食感、香り、味を持ち、インスタントラーメンに付属している調味料の袋とは全く違う、独自のソースがあります。ラーメンを作るには多くのものが必要です。
自然なラーメンを作りたい場合は、コースラーメンゴルメをこちらからクリックして確認することをお勧めします。このコースでは、完璧なラーメンを作る方法をステップバイステップで教えてくれます。5種類以上のラーメンを学ぶことができます。
韓国ラーメンの種類
カップヌードルや韓国ラーメンをご存知ですか？独特の風味と優れたコストパフォーマンスを備えた国産のものよりもはるかに優れています。このタイプのパスタは調理が非常に簡単で美味しいです。
国産のラーメンは韓国ラーメンと同じ食感や味を持っていないため、韓国ラーメンはブラジルでますます人気を集めています。
世界で最も有名な韓国のブランドはNong Shimであり、非常に辛いラーメンが人気です。例えば、Shin Ramyun、Shin Cup、Kimchi Ramyun、Yuguejangなどがあります。また、Paldoのいくつかのラーメンは、特別なパッケージを持っており、電子レンジで数分でラーメンを準備できます。
最も知られているのはシン・ラミョンで、「シン」という言葉は辛いという意味ですが、見た目ほど辛くはありません。他の辛い味にはジンラーメン、パルド・ラボッキ、農心ジンジャ・ジンジャ…興味深い他の味は鶏肉とハラペーニョの味です。
スパイシーなものを除いて、辛くないフレーバーもあり、その一例がOolongmenで、鶏肉、肉、海鮮のフレーバーがあります。もう一つの人気のあるフレーバーはChajanmenで、辛くなく、黒い豆を使用しており、より甘い味わいで、韓国で非常に人気があります。
さらに、カップ形式の伝統的なラーメンもあり、ラーメンを準備するための適切な容器がすでにあるため、準備に非常に便利です。チキンラーメンとエビラーメンは、コショウをほとんど使用しない素晴らしいオプションです。他にも、うどん、ネオグリ、ちゃんぽん、エビなどの興味深い人気の味があります。ベジタリアンのオプションもあります。
日本のカップヌードルフレーバー
記事の締めくくりとして、カップヌードルのフレーバーの完全なリストを以下に残しておきます。
- Abobora
- 調理済みエビ油
- 中国芙蓉ガニ
- ポットミート。
- トマト入りチリ
- クラムチャウダー
- チキンバーベキュー
- スパイシーなポークリブ
- カルビの黒醤油焼き。
- ブラジリアンカップヌードル（カップ記念・シーフード味）
- カップヌードルチャイナ（牡蠣醤油味）
- 味噌カップヌードル
- イタリアンカップヌードル
- カップヌードルX（秘伝の味）
- イタリアンカレー
- えびちり（エビのソース）。
- ボロネーゼ風
- シンガポール風ラクサ（ココナッツミルク＋スープ）。
- スパイシーカレーチキン
- なめらかクリーミーチキン
- シーフード
- Hayashi
- ホットチリペッパー
- ビーフン;
- シーフード
- ミーゴレン（インドネシア料理）
- しょうゆ
- 明太子。
- 乾燥赤唐辛子
- イタリアンピザ
- ローストポークと醤油
- ガーリック入りチーズ
- Risotto
- ちづかれ味（チーズ入りカレー）
- カレー風味。
- 香港の味。
- ブラジリアンチキン味
- ラタトゥイユ味
- しお味（各種）
- 野菜風味
- わさびマヨネーズ味。
- やきそば味
- フカヒレスープ;
- ウミガメのスープ
- Tofu
- トマトのみ
- Tonkatsu
- Tonkotsu
- ベーコン醤油添え
- ボンゴレ（アサリ）
- ヤムクン