Patata dolce giapponese arrosto doppia - RICETTA E CURIOSITÀ
In questa pagina imparerai la ricetta e alcune informazioni sul piatto giapponese Patata dolce giapponese arrosto doppia conosciuto anche come Washoku daburu yakiimo.
Indice dei contenuti - Informazioni - Fonte - Informazione - ingredienti - Preparazione - Imparentato
Tutto su Washoku daburu yakiimo
Il piatto giapponese noto come patata dolce al forno doppia è una prelibatezza tradizionale della cucina giapponese. È un piatto semplice ma molto saporito, che combina la dolcezza della patata dolce con un tocco di sale. Questa combinazione di sapori crea un contrasto perfetto che soddisfa il palato di molti.
Per preparare le patate dolci al forno doppie, è necessario avere due patate dolci medie, burro, sale e zucchero di canna. Iniziate preriscaldando il forno a 180°C. Poi lavate bene le patate e tagliatele a fette spesse. Mettete le fette in una teglia ungita con burro e cospargete di sale e zucchero di canna sopra.
Inforna per circa 30 minuti, o fino a quando le patate sono morbide e dorate. A questo punto, togli la teglia dal forno e gira le patate. Aggiungi ancora burro, sale e zucchero di canna dall'altro lato delle fette e inforna nuovamente per altri 20 minuti.
Il risultato finale è una patata dolce morbida, caramellata e dal sapore unico. Questo piatto è molto versatile e può essere servito come contorno a carni, pesci o addirittura come spuntino veloce. Inoltre, è un'opzione salutare, in quanto la patata dolce è ricca di nutrienti e fibre.
Oltre ad essere deliziosa, la patata dolce al forno è anche un'ottima opzione per chi segue una dieta vegetariana o vegana. È un piatto che piace a tutti i palati e può essere adattato in base alle preferenze di ognuno.
In sintesi, la patata dolce al forno doppia è un piatto semplice, ma che porta con sé un'esplosione di sapori. È un'opzione perfetta per chi cerca un pasto veloce e salutare, senza rinunciare al sapore. Prova questa prelibatezza della cucina giapponese e deliziati con questa combinazione unica di dolce e salato.
Origine e storia di Batata -doce japonesa assada dupla
Il piatto "patata dolce giapponese al forno doppio" ha origine nella cucina giapponese ed è un piatto popolare e tradizionale nel Paese. La storia di questo piatto risale al XVII secolo, quando i giapponesi iniziarono a coltivare le patate dolci su larga scala. La patata dolce era un alimento di base in quel periodo e col tempo i giapponesi iniziarono a sviluppare diverse forme di preparazione.
La tecnica del "double baking" o "dupla assagem" è emersa quando gli agricoltori giapponesi scoprirono che cuocendo due volte la patata dolce diventava più morbida e acquisiva un sapore più dolce e caramellato. Nel tempo, questa tecnica è stata perfezionata e è diventata un piatto popolare in tutto il paese.
Oggi, la Japanese double baked sweet potato è una prelibatezza apprezzata da molti e facilmente trovata in ristoranti, mercati e mercati rionali in Giappone. È un piatto semplice ma molto gustoso, che rappresenta la tradizione e la cultura culinaria giapponese.
Sulla Ricetta
- Nome do Prato: (Leave as is) Patata dolce giapponese arrosto doppia
- Nome do Prato em Inglês: (leave unmodified) Japanese double baked sweet potato
- Nome do Prato em Japonês: (Untranslatable) 和風ダブル焼き芋
- Nome do Piatto Romanizzato: Washoku daburu yakiimo
Informazioni di preparazione
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 10 minuti
- Difficoltà: SIMPLE
- Si addice: 1-2 le persone
- Occasioni: Autunno, primavera, estate, inverno, spuntini, dolci
Ricetta - Ingredienti
Vedi di seguito gli ingredienti necessari e opzionali per preparare il Patata dolce giapponese arrosto doppiaSentitevi liberi di improvvisare!
- patata dolce giapponese
- 10g di burro o margarina
- 20g di zucchero
- 20g di latte
- pizzico di sale
- tuorlo d'uovo (per spennellare)
Guarda un video della ricetta:
Ricetta - Modalità di preparazione
"Ora che sai gli ingredienti per fare la ricetta del" Patata dolce giapponese arrosto doppia. , segui le indicazioni riportate di seguito per il metodo di preparazione o passo dopo passo.
Ricetta di Patate dolci giapponesi al forno doppio:
Passaggio 1: Preparazione della patata dolce
- Sbucciare e tagliare 1 patata dolce a pezzetti.
- Immergere i pezzi in acqua per circa 3 minuti.
- Metterli in un piatto adatto al microonde e cuocerli al microonde finché non diventano morbidi.
Passo 2: Schiacciare la patata dolce
- Mentre è ancora caldo, aggiungere burro, zucchero e sale alla patata dolce.
- Lavorare bene fino a ottenere una consistenza ferma e flessibile.
- Modellare il composto a forma di patata dolce, formando circa 2 o 3 unità, a seconda delle dimensioni della patata.
Passaggio 3: Cuocere la patata dolce
- Disponi le fette di patate dolci su una teglia rivestita con carta forno.
- Spennellare leggermente con tuorlo d'uovo sbattuto.
- Mettere in forno a 180 °C per circa 10 minuti, regolando il tempo in base al proprio forno.
Pronto! Ora puoi gustare la tua Patata dolce giapponese doppio cotta.
