PATATA -Japonés Doble horneado Recetas y curiosidades
En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés PATATA -Japonés Doble horneado También conocido como Washoku daburu yakiimo.
Tabla de contenidos - Acerca - Fuente - Información - Ingredientes - Preparación - Relacionado
Todo sobre Washoku daburu yakiimo
El plato japonés conocido como patata dulce tostada doble es una delicia tradicional de la cocina japonesa. Es un plato simple, pero muy sabroso, que combina la dulzura de la patata dulce con un toque de sal. Esta combinación de sabores crea un contraste perfecto que agrada al gusto de muchos.
Para preparar la patata dulce tostada doble, es necesario tener dos patatas dulces medias, mantequilla, sal y azúcar mascavo. Comience precalentando el horno a 180°C. Luego, lave bien las patatas y corte en fatias gruesas. Coloque las fatias en una panadería untada con mantequilla y pulverice sal y azúcar mascavo por encima.
Lleve al horno durante unos 30 minutos, o hasta que las patatas estén blandas y doradas. Después de eso, retire el panadero del horno y vuelva las patatas. Agregue más mantequilla, sal y azúcar en el otro lado de las fatias y lleve al horno de nuevo durante otros 20 minutos.
El resultado final es una patata dulce suave, caramelizada y con un sabor único. Este plato es muy versátil y puede ser servido como acompañamiento de carne, pescado o incluso como un aperitivo rápido. Además, es una opción saludable, ya que la patata dulce es rica en nutrientes y fibra.
Además de ser una delicia, la patata dulce tostada doble también es una gran opción para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana. Es un plato que gusta a todos los paladares y puede ser adaptado según las preferencias de cada uno.
En resumen, la patata dulce tostada doble es un plato simple, pero que trae consigo una explosión de sabores. Es una opción perfecta para quienes buscan una comida rápida y saludable, sin renunciar al sabor. Pruebe esta delicia de la cocina japonesa y disfrute de esta combinación única de dulce y salado.
Origen e historia del Batata -doce japonesa assada dupla
El plato "Japanese double baked sweet potato" tiene su origen en la cocina japonesa y es un plato popular y tradicional en el país. La historia de este plato se remonta al siglo XVII, cuando los japoneses comenzaron a cultivar patatas dulces a gran escala. La patata dulce era un alimento básico en esa época, y con el tiempo, los japoneses comenzaron a desarrollar diferentes formas de prepararla.
La técnica de "doble panadería" o "doble degustación" surgió cuando los agricultores japoneses descubrieron que, al cocinar la patata dulce dos veces, se volvía más suave y adquirió un sabor más dulce y caramelizado.
Hoy en día, la patata dulce japonesa doble cocida es una delicia apreciada por muchos y se encuentra fácilmente en restaurantes, mercados y ferias de calle en Japón. Es un plato simple, pero muy sabroso, que representa la tradición y la cultura culinaria japonesa.
Sobre la receta
- Nombre del plato: PATATA -Japonés Doble horneado
- Nombre del plato en inglés: Japanese double baked sweet potato
- Nombre del plato en japonés: 和風ダブル焼き芋
- Nombre del plato romano: Washoku daburu yakiimo
Información de Preparo
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Dificultad: SIMPLE
- Encaja: 1-2 gente
- Ocasiones: Otoño, primavera, verano, invierno, aperitivos, postres
Receta - Ingredientes
Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación PATATA -Japonés Doble horneado¡Se siente la voluntad de improvisar!
- 1 patata dulce japonesa
- 10g de mantequilla o margarina
- 20 g de azúcar
- 20 g de leche
- pitty de sal
- Gema de huevo (para pinchar)
Mira un video de la receta:
Receta - Modo de preparación
Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta PATATA -Japonés Doble horneado. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.
Receta de patata dulce japonesa doblemente asada:
Paso 1: Preparar la patata dulce
- Descascar y cortar 1 patata dulce en pedazos.
- Sumergir las piezas en agua durante aproximadamente 3 minutos.
- Ponlos en un plato propio para microondas y lleve al microondas hasta que estén blandos.
Paso 2: Amasar la patata dulce
- Mientras todavía esté caliente, añade mantequilla, azúcar y sal a la patata dulce.
- Amasar bien hasta obtener una consistencia firme y flexible.
- Modela la mezcla en forma de patata dulce, formando alrededor de 2 a 3 unidades, dependiendo del tamaño de la patata.
Paso 3: Asar la patata dulce
- Coloque las formas de patata dulce en una panadería recubierta con papel mantequilla.
- Limpia ligeramente con gema de huevo batida.
- Llevar al horno a 180 °C durante aproximadamente 10 minutos, ajustando el tiempo según su horno.
Ahora es sólo disfrutar de su Patata dulce Japonesa Doblemente Asada.
